绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶人们习惯在夏季喝绿茶除了绿茶本身具有消暑清热的功效之外，火气刚消的新茶在夏季初尝它的鲜爽滋味再适合不过了。但是绿茶比较鲜嫩，如果冲泡方法不对极易把茶叶泡熟泡老，那么夏天要怎么泡绿茶才好喝呢?绿茶的冲泡方法有哪些?
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1、泡茶器的选择
冲泡绿茶的泡茶器最好选用玻璃杯。透明的玻璃杯是欣赏茶汤颜色最佳容器，茶叶在水中的舒展、以及沉浮的姿态，像极了舞蹈。若是喝茶的人比较多，盖碗、公道杯以及茶壶泡绿茶也是适宜的，因为玻璃杯和瓷杯还是比较适合一个人喝。
2、泡茶水温
绿茶相对于其他茶叶种类而言，冲泡绿茶的水温一般以80℃—85℃之间为宜。水温太高，容易破坏茶叶中的维生素C，茶叶容易被烫熟变老;温度太低，茶叶中的物质又不易侵出。
3、冲泡时间
绿茶的冲泡时间与泡茶的水温一样的重要。绿茶的冲泡时间一般为2—3分钟，冲泡的次数不宜超过三次，浸泡的时间更不能太久，时间稍微一长，绿茶中的咖啡碱比较容易浸出，这样绿茶的茶汤滋味会比较苦涩。
4、投茶法
绿茶的投茶法主要分为上投法、中投发以及下投法。
上投法：多适用细嫩的烘青绿茶以及细嫩的炒青绿茶。一次性向茶杯中注入热水，待茶水的温度适当时再投放茶叶。上投法对泡茶者的技艺要求比较高，越是嫩度好的茶，水温要求越低。
中投法：先放入茶叶，注入1/3的热水，待茶叶吸饱水分后，茶叶完全的舒展开来，再注满热水，中投法适用于细嫩、很松展或很紧实的绿茶。
下投法：是最常见的绿茶冲泡方法，先投放茶叶，再一次性的向茶杯中注满热水，比较适用细嫩度较差的一般绿茶。
到底绿茶用洗吗？
绿茶，它是6大茶类品种当中最多的一种茶。在《中国茶叶大辞典》当中，仅绿茶的目录就翻不到头。那么到底绿茶用洗吗？下面小编针对这个问题来为大家做一个详细的介绍！
绿茶不仅形状多样
制作工艺也丰富
“兄弟们”遍布全国多个省市
故而形成非常多种类
这几类比较“火”
绿茶与白茶有什么区别？绿茶的种类
众所周知，中国是一个茶叶大国，茶叶的种类非常的多，其中白茶和绿茶这两种茶叶都来自同一种植物，并且具有许多相似的特性，但是同时白茶与绿茶也存在很多的区别，具体如下！
绿茶与白茶的区别
1、特点区别
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。
白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。
2、制作工艺区别
白茶的制作工艺纯粹而自然，把新采下的茶叶均匀地铺在干净的水筛上，置于适宜的阳光下，或是放置在通风透光条件良好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。制作过程简单自然。
绿茶则是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作而成。相对于白茶，绿茶的制作工艺更繁杂，在制作过程中也不可避免地失去了一些营养物质例如氧化酶。
3、外形区别
白茶最主要的特点是毫色银白，芽毫完整，芽头肥壮，汤色黄绿清澈，叶底嫩匀。
绿茶：（1）扁形绿茶：扁平、挺直的茶，在干燥过程中一边炒一边压扁，茶的条索就被固定成这个形状。龙井茶、千岛玉叶、雀舌茶都是扁形绿茶。
（2）螺形绿茶：像螺一样，茶条卷曲紧抱，茶上多毫，碧螺春、翠螺均为螺形绿茶。
（3）卷曲形绿茶：茶条在揉捻中抓、揉，使得茶条细紧卷曲成纤细的茶条，茶条上有毫。都匀毛尖、高桥银峰为卷曲形绿茶。
绿茶的种类
1、西湖龙井
西湖龙井的名气始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。民国期间，已成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，这些产区是龙井产茶区的一级产区，西湖外的其它产区也产龙井，产区级数为二级。
2、洞庭碧螺春
干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状，独特浓郁的天然花香、果香。在冲泡时与其它茶品不同的是，先注入水，再投茶。因为碧螺春成卷曲状，会在水中下沉。冲泡后，滋味鲜醇、回味甘甜厚重。
3、信阳毛尖
根据采制时间的不同，信仰毛尖又可分成明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著，轻嗅干茶，有犹如板栗的熟香，香气纯正高扬。冲泡后，茶汤黄绿澄澈，茶香清新高扬，入口滋味鲜醇爽口。
4、黄山毛峰
干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色，油亮有光泽，外叶将茶芽包裹于中间，外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香，清新怡人。冲泡后，品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉，芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈，汤中香气馥郁，入口滋味鲜浓，回味甘爽。
5、太平猴魁
外形独特，以两叶包裹一芽为常见，扁平挺直，呈深绿色，肥壮厚实，冲泡后，茶汤青绿清澈，挂杯香高爽持久，优质猴魁出现兰花香，入口鲜爽醇厚，无苦无涩，回味甘甜。
综上所得，白茶最初是一种中国饮料，是所有类型茶中加工最少的，绿茶在日本和中国都很受欢迎，绿茶的加工和氧化程度略高于白茶，叶子保留了大部分天然绿色，因为氧化很少！
绿茶裱什么意思霍山黄大茶-开过的茯砖茶怎么保存？储存茯砖茶的三个重要条件
绿茶裱什么意思 霍山黄大茶-开过的茯砖茶怎么保存？储存茯砖茶的三个重要条件
开过的茯砖茶怎么保存？储存茯砖茶的三个重要条件喝茯砖茶的人越来越多，很多人把茯砖茶撬开后，就放在哪儿，却不知道撬开之后的茯砖茶怎么储存为好？
霍山黄大茶撬开后的茯砖茶如何保存？用茶刀撬下来的茶叶，最好先铺在干净的竹筛上，放在干净的地方晾一段时间，让砖茶里的杂味和陈味渐渐散去，称之为醒茶。如果将砖茶都拆开了，可以找绿茶绿茶一个干净的茶叶罐密封保存，以免茶叶受潮。
或者你不喜欢一次性开太多的茶叶，那么在喝茯砖茶的时候，一次只撬下一泡茶的分量，剩下的茯砖茶用包装纸原样包好，这样也可以保存很久，只要注意防潮、防异味即可。茯砖茶要注意放在太阳光照不到的地方，现在很多人都喜欢在室外或者是露天小阳台，门口等等各种地方泡茶，茶叶随处放着，在冬季这样的低温季节，对茶叶的保存也不好，要防止早晨或者是傍晚的雾水。当然有的茶叶也可以放在冰箱里保存，切忌茯砖茶是不需要放在冰箱。储存茯砖茶的三个重要条件1、阴凉忌日晒。日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间得不到消失。2、通风忌密闭。通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气中的水分（但水分不能过高,否则容易霉变）加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。3、开阔忌异味。茯砖茶具有极强的吸异味性，不能与有异味的物质（如洗涤用品、化妆品、海产品、烟草及有特殊气味的物品）混放在一起，而且宜放置在开阔而通风透气的环境中。茯砖茶的存放过程中，只要砖片本身的含水量达到出厂标准，而空气湿度又不是过高，哪怕时间再久也不会霉变。因为茯茶茶砖中具有的大量“金花”，是能够抑制其它杂菌产生的优势菌-“冠突散囊菌”。但陈年老茯砖茶可能会在砖片表面寄生一层“茶虫”，“茶虫”并不可怕，是茶叶陈哪些是红茶哪些茶叶属于红茶 化的结果，虫与菌共生，更有利于陈化的进程，事实证明，带有虫块的陈年老茶对身体更有好处。 花草茶市场
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