喝黑茶要注意什么-茶礼仪网

已采纳喝黑茶有诸多的讲究，不论是冲泡方面的注意事项，还是饮茶方面的注意点，都是需要认真看待的。那么，喝黑茶要注意什么？现在就一起来了解看看。

冲泡黑茶的注意事项

1、选择腹大的茶壶

因为黑茶一般浓度都较高，选用腹大的茶壶可避免茶汤过浓；材质上建议选择陶壶、紫砂壶等。

2、冲泡分量

冲泡黑茶时茶叶的分量约占壶身的20％为好；将茶砖、茶饼拨开后，在空气中暴露一两个星期后再冲泡，味道会更好。

3、洗茶不可少

洗茶是冲泡黑茶不口可缺少的程序。黑茶的加工及长时间存储，导致其中可能会带有灰尘。洗茶除可以唤醒茶叶的味道之外，外，还可以将其中的杂质一并洗去。注意消洗茶的速度要快，将茶叶洗净即可，无须将味道浸泡出来。

4、趁热品饮闻香

品饮闻香时要趁热，将闻香杯放至鼻前，即可可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来。

品饮时，要让茶汤在在喉舌间略作停留，让茶汤穿满牙缝、沁渗齿龈，并由生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露，“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢时久不散不渴，此乃品茗之最佳感受——“回韵”。

此外，泡茶要了解茶性：在冲泡烹煮黑茶时，要想达到最佳效果，我们首先要了解它的“茶性”，因为每款茶每批茶，甚至每包茶都有其独特的个性。如制茶时揉捻充分的黑茶．其细胞破碎较多．条索紧而重，冲泡时往往可以很快“出味”；而那些外形细碎的黑茶，细胞破碎率特别高，“出味”特别决：，须尽快出汤，免得过浓。

了解茶性时，可以通过了解其大概的年份、存放环境的好坏、有什么缺点等情况，来预估其汤色、口感、茶香、发酵度、耐泡度，当然也可以在不同时间、不同环境下多喝几遍．再通过观察干茶和叶底等来了解其茶性。

黑茶的饮用注意事项

1、由于饮用黑茶容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，而且茶叶成分有时候会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。可以说，素食者饮用任何茶都需要注意适量。

2、部分太瘦、或者营养不良及蛋白质缺乏症者：黑茶减肥去油脂效果比较好，是因为能阻碍人体对蛋白质的吸收，以及去除油脂，所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制。

3、特殊疾病患者：如低血糖患者，茶叶能在很短的时间内，迅速降低人体血糖，所以空腹及低血糖患者应忌喝茶。

除了以上冲泡和饮用的注意事项以外，还需要注意选购，品质好的黑茶，泡饮才有安全保障，而劣质茶不仅口感差，饮用对身体也不利，因此喝黑茶还是要选择品质好，也安全的茶。

回答者：清心回答时间：2019-12-08

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黑茶饮用有七忌，饮用要注意些什么？

　　黑茶的减肥成效颠末某些商家却是真正传进来了，因而爱好喝黑茶的人是愈来愈多了。实在黑茶的成效很好，益处良多，可是黑茶的饮用也是有忌讳的，黑茶饮用有七忌，饮用要留意些。

　　黑茶七忌辨别是：

　　第一，忌喝新茶。新茶寄存工夫短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物资，对于人的胃肠黏膜有较强的安慰感化，易引发胃病。因而，黑茶类新茶宜少喝，寄存缺乏半个月的新茶更应忌喝。

　　第二，忌喝头遍茶。茶叶正在种植与加工进程中曾经遭到农药等无害物的净化，茶叶外表总有必定的残留。因而，头遍茶有洗濯感化应弃之没有喝。

　　第三，忌空肚品茗。空肚品茗可浓缩胃液，低落消化功用。同时，水汲取率高，可以使茶叶中没有良成份少量入血，从而激发头晕，心慌，四肢举动有力等病症。

　　第四，忌饭后品茗。茶叶（以绿茶为主）中含有少量鞣酸，鞣酸能够与食品中的铁元素发作反响，天生难以消融的新物资，工夫一长惹起人体缺铁，乃至引发血虚症。因而，精确的饮历时间是：餐后一小时。

　　第五，忌发热品茗。茶叶中含有茶碱，有降低体温的感化，发热病人品茗无异于“推波助澜”。

　　第六，溃疡病人忌品茗。茶叶中的咖啡因可增进胃酸排泄，降低胃酸浓度，引发溃疡乃至穿孔。

　　第七，忌经期品茗。月经时期品茗，出格喝浓茶，可引发或者减轻经期综合症。

　　黑茶的益处是：

　　1、养分代价

　　安化黑茶的保健后果更共同。安化黑茶非凡的制造工艺进程中会天然发酵天生“冠突散囊菌”（俗称金花）。这类黑茶里特有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对于人体无益的成份。

　　2、药用代价

　　临床证明，黑茶具备解清淡、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、疗养肠胃、增进消化等功用，常年饮用对于低落血压、血脂以及血糖，加强毛细血管韧性有杰出的后果。黑茶最明显的成效是“刮油”以及降“三高”，对于肠胃成绩有独到的防备、医治感化节。

　　茶叶中的矿质元素次要会合正在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制质料较老，矿质元素含量比其余茶类高。此中氟对于防蛀牙以及防治暮年骨质松散有分明疗效；硒能安慰免疫卵白及抗体的发生，加强人体对于疾病的抵当力，并对于医治冠芥蒂，按捺癌细胞的发作与开展有明显后果，茶叶中硒含量可高达3.8—6.4毫克/公斤。

　　综上，黑茶饮用有七忌，每忌都需求仔细看待。

黑茶是不是越久越好？

都说黑茶越陈越香，但它存放的时间真的越久越好吗？今天就随小编一起来了解一下吧！

黑茶是不是越久越好？

黑茶属于后发酵茶，如果储存得当，确实会越陈越香。因为在后发酵的过程中，得益于益生菌的作用，黑茶中的茶多糖变为茶单糖，容易损伤肠胃的大分子物质也分解成了对人体有益的小分子物质，所以其苦涩味减少，口感越发醇和。

黑茶是不是越久越好？
然而，并不是所有的黑茶都越陈越香，这是为什么呢？首先，越陈越香的黑茶少不了好的品质，其次，正确的储存方法也十分重要。如果黑茶本身的品质不佳，那么无论是存放多久，其品质也很难有较大的提升，甚至还有可能下降。另外，品质优异的黑茶在清洁、干燥、无异味的条件下可以长期保存，但这个时间也是有限的。一般情况下，黑砖茶和千两茶的存放时间为10-15年，而散茶则是5-10年。