绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶确保茶叶储存“寂静”环境的最好方法是建立标准仓库，给予所收藏的茶叶一个恒温恒湿，有通风换气系统的专业环境。可惜，这对于大多数茶人而言，是可遇不可求的事。好在黑茶属于后发酵茶，茶性相对惰性。只要用心留意下面关于黑茶收藏的基本原则，普通家居环境一样可以保存好黑茶。
1、阴凉忌日晒
阴凉忌日晒，日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。
2、通风忌密闭
通风有助于茶品的自然氧化(发酵)，同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高，否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气。切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。但也要避免潮湿的环境避免霉变，南方湿热地区尤其需要注意。
3、开阔忌异味
开阔忌异味，茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起，而宜放置在开阔而通风透气的环境中。
除此之外，作为紧压黑茶发源地的湖南，为尽量适应湖南相对潮湿的环境，也形成了湖南黑茶自己的储存特点。
4、砖茶耐潮湿
湖南黑茶中的砖类紧压茶，由于茶砖中具有的优势菌抑制了其它菌产生的缘故，只要出厂时含水量符合出厂标准，而空气湿度在75%以下，哪怕时间再长也不会霉变。无需冰箱冷藏，也不要塑料袋密封，但需存放在阴凉干燥之处，呈自然叠放即可，每年可翻动检查1～2次。如果环境过于潮湿，则易使砖茶发霉变质。若砖茶内生白霉、青霉等，则不能饮用。
5、花卷茶抗潮湿
湖南黑茶中的花卷茶，由于采用了棕叶、竹蔑踩制紧压包装，使得外面的水分很难进入其内部。加上本身内部优势菌的作用，即便茶体表面有氧化现象，里面的茶也会继续陈化，对茶的陈化更有好处。当然要想陈化的好，适当的通风换气、避免长时间暴露在高温（35度以上）、高湿（80%以上的潮湿度）的要求依旧必不可少。
黑茶真的是越陈越好吗是由哪些原因导致的
黑茶能长出一种叫“金花”的金黄色“花粉”，且报报价外的贵重，那为什么黑茶越陈越香?究竟是哪些原因是黑茶变得越陈越好，越陈越贵呢？今日咱们来扼要分析下。
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陈年黑茶到底是宝物还是废品
市面上卖的普通黑茶，通常都只是几十块钱一斤，但年代越久的黑茶，报价越贵，黑茶真的是越陈越好吗?据爱好黑茶的顾先生说：他从前喝过1953年的黑茶，滋味真的十分独特。
陈年黑茶有它的特征
黑茶放得越久越好，是由于许多黑茶中有种菌，学名是冠突散囊菌，俗称金花菌，这主要是茶叶发酵时发生，这种菌能够提高黑茶的香味。
陈年黑茶越香的另一要素
陈年黑茶越久越好，也不单单是菌的要素，还有黑茶自身的要素，例如：湘尖中有一种天尖，曾经即是皇帝才有的喝，这种茶叶泡开也是一颗一颗的，十分美观。
黑茶与其他茶叶比较的确特殊
红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶等，大多数的茶叶都是喝新茶，都是以新为贵，而黑茶的确破例，由于黑茶大都是后发酵，有时刚发酵的黑茶也许时间还不到，买回来略微放一放再喝，当然，也不是说越久越好。
黑茶越陈越香已变成了大家对黑茶的一种普遍认知，对于黑茶是否有这么神奇，几百年了，人们也喝过各种类型的黑茶，大家都要各自的判断。或许到了一定年份的黑茶，卖的不再是营养价值，而是一种情怀一种历史。
黑茶可以大量喝吗？喝黑茶有哪些禁忌？
尽人皆知，每个人关于每天的茶水饮用量有着必定的请求，一般状况下一天喝12克摆布的茶而且分三四次冲泡是最佳的，固然的假如是膂力休息者的话能够过量添加，反之如果身材欠好的人能够过量增加，以是并非说黑茶喝的越多越好，详细以下！
喝黑茶的留意事变
一、忌饭后品茗
黑茶中含有少量鞣酸，鞣酸能够与食品中的铁元素发作反响，天生难以消融的新物资，工夫一长惹起人体缺铁，乃至引发血虚症。因而，精确的饮历时间是：餐后一小时。
二、忌发热品茗
茶叶中含有茶碱，有降低体温的感化，发热病人品茗无异于“推波助澜”
三、溃疡病人忌品茗
茶叶中的咖啡因可增进胃酸排泄，降低胃酸浓度，引发溃疡乃至穿孔。
四、忌经期品茗
月经时期品茗，出格喝浓茶，可引发或者减轻经期综合症。
五、忌喝新茶
新茶寄存工夫短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物资，对于人的胃肠黏膜有较强的安慰感化，易引发胃病。因而，黑茶类新茶宜少喝，寄存缺乏半个月的新茶更应忌喝。
六、忌喝头遍茶
茶叶正在种植与加工进程中曾经遭到农药等无害物的净化，茶叶外表总有必定的残留。因而，头遍茶有洗濯感化应弃之没有喝。
七、忌空肚品茗
空肚品茗可浓缩胃液，低落消化功用。同时，水汲取率高，可以使茶叶中没有良成份少量入血，从而激发头晕，心慌，四肢举动有力等病症。
喝黑茶的忌讳人群
一、太瘦、养分没有良及卵白质缺少症者喝安化黑茶会障碍人体对于卵白质的汲取以是太瘦、养分没有良及卵白质缺少的人，饮黑茶最佳能克制。
二、素食者喝黑茶，简单缺少维生素B、铁、钙等养分，黑茶茶叶成份会障碍人体对于这些维生素的汲取，以是素食者饮黑茶更须过量。
三、固然惹起失眠的要素有良多，可是失眠者过量喝黑茶，且都没有宜正在临睡前喝黑茶，由于黑茶茶叶叶中的咖啡因以及使心跳、血流放慢，令人久久不克不及入睡。
四、得了严峻的动脉软化病人喝黑茶应谨慎，正在病情没有波动时没有宜饮浓黑茶由于黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物资员，这对于已经有脑动脉软化的人是潜伏的风险，它能够匆匆使脑血栓的构成。
五、主妇哺乳期喝浓黑茶，过量的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会直接地发生高兴，易惹起少眠以及多哭泣。
六、低血糖患者喝黑茶能正在很短的工夫内疾速低落人体血睡以是空肚及低血糖患者应忌喝黑茶。
七、血虚患者喝黑茶会形成血虚，由于黑茶中的鞣酸可与铁分离成没有溶性的终合物，使体内患上没有 到充足铁的根源。
总的来讲，固然黑茶含有良多的养分成份，也具有良多的成效，可是也并非说喝的越多越好，以是倡议大师必定要精确品茗！迷信吃茶品茗！公道吃茶品茗！
黑茶泡山楂有什么功效？山楂泡茶叶的好处！
山楂是一种大众都很喜欢的水果，而且它还经常用于制成山楂干、山楂饼，酸酸甜甜的，即开胃又消食。其主产于山东、陕西、河南等地，为山里红或山楂的干燥成熟果实，营养价值非常的高，可以搭配很多的东西饮用，因此，下面小编就给大家介绍一下黑茶泡山楂有什么功效吧！
黑茶泡山楂的功效
1、降压降脂
因为山楂中含有山楂黄铜，能够起到降血压降血脂的作用，而茶叶中含有维生素C、维生素K和茶多酚能够影响脂肪的代谢，对心脑血管起到一定的作用。将两者一起搭配泡水喝，能够加强降压降脂的作用。
2、抗菌消炎
山楂中的山楂黄铜和槲皮素等物质能够起到抗菌消炎的作用，茶叶中的茶多酚同样也有消灭杀菌的作用，两者一起泡水喝，抗菌消炎的作用更明显。
3、美容养颜
山楂和茶叶都含有维生素C，茶叶还含有丰富的维生素E和维生素A，两者都有抗氧化的作用。山楂和茶叶一起泡水喝能够加强美白和抗衰防皱的作用。
4、减肥降脂
山楂中的有机酸能够促进胃消化酶的分泌，茶叶中的咖啡碱和儿茶素能够加快胃液的分泌，两者都能影响胃肠道的功能，有利于食物的消化。山楂和茶叶一起泡水喝减肥降脂的效果更佳。
山楂的适宜搭配
一、山楂+枸杞子
健胃消食 山楂和枸杞子都是生活中常见的中药材，山楂主治健胃消食，行气散瘀，枸杞子能明目益睛，滋补肝肾。山楂枸杞子一起泡水可以起到补肝益肾，消食健胃，降压降脂，清火明目的作用。
原料：山楂干5-8片，枸杞10粒，冰糖
做法：
1、将山楂（5、6片，用鲜山楂或者干山楂片均可）、枸杞（10粒左右）二者均洗净后置于茶杯中。
2、冲入沸水浸泡30分钟左右即可用。
3、制得的山楂枸杞茶上、下午分饮。
二、山楂+玫瑰花
解郁止痛 玫瑰花解郁疏气，调经止痛，并且含有大量的维生素以及单宁酸。山楂行气散瘀，治疗痛经，经闭。山楂和玫瑰花泡水能起到抗氧化的作用，美容养颜，调经止痛，为女性饮用佳品。
原料：山楂果10克，玫瑰花10克
做法：将山楂果和玫瑰花放入杯中，用开水冲泡五分钟。
三、山楂+蜂蜜
滋阴补虚 蜂蜜味甘，性平。归脾，肺，心，胃，大肠经。蜂蜜有滋阴润燥，补虚润肺和美容养颜的作用。山楂主治饮食积滞，脘腹胀痛。山楂蜂蜜泡水喝有滋阴补虚，润肠通便，排毒解毒的作用。
原料: 山楂和蜂蜜
做法：将山楂切片，去核，洗净。加入蜂蜜，用温水冲服。
四、山楂+麦芽
炒麦芽和山楂都有治疗脘腹胀痛，健胃消食的功能，炒麦芽还可治疗乳房胀痛，妇女断乳。山楂麦芽泡水喝有去饮食积滞，帮助消化的作用，可适用于小儿积食。
原料：炒山楂15克，炒麦芽15克，红糖适量
制作：把山楂、麦芽及红糖一同放入杯内，加水煎汤，煎沸5～7分钟。
吃山楂的注意事项
1、不宜空腹吃山楂
山楂干中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
2、少吃生的山楂
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。
3、不宜吃山楂的人群
(1)、山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。
(2)、孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
(3)、山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。
(4)、儿童正处于牙齿更替的时期，如果长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，会对儿童的牙齿生长不利。
(5)、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不量、贫血等。
(6)、山楂有破气作用，吃多了会耗气，影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩，可引起早产或流产。
(7)、山楂含有多量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，儿童脾胃功能发育尚未完臻，吃山楂多了会耗伤胃气，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。
4、不能和山楂同吃的食物
(1)、鸭肉与山楂相克，二者均属寒凉之物，不宜同食。
(2)、柠檬不能和山楂一起吃，山楂与柠檬同食影响消化。
(3)、海参不能与山楂同吃，同时食用不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
(4)、山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
(5)、山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C。因为山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。
综上所得，黑茶与山楂的营养价值都非常的高，适宜搭配饮用可以防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；也开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂！
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