绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶炒青绿茶主要有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金奖惠明、高桥银峰、古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾、午子仙毫等等。那么炒青绿茶保质期是多久？
哪些茶属于炒青绿茶
其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针、古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾、午子仙毫等等。
在此简述二品，如洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖的洞庭山川碧螺峰的品质最佳。外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿隐翠光润；内质清香持久，汤色嫩绿清澈，滋味清鲜回甜；叶底幼嫩柔匀明亮。
金奖惠明：产于浙江云和县。曾于1915年巴拿马万国博览会上获金质奖章而得名，外形条索细紧匀整，苗秀有峰毫，色泽绿润；内质香高而持久，有花果香，汤色清澈明亮，滋味甘醇爽口，叶底嫩绿明亮。
炒青绿茶保质期是多久？
茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。
一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。
1、黑茶
一般认为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其经济，品饮价值较高，高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。
普洱茶分为生茶和熟茶两种，一般而言，生茶的保质期在5年左右，熟茶经过特殊发酵越陈越香，茶叶保质期在15年以上。
2、绿茶
绿茶保质期在常温下一般为一年左右。绿茶由于没有经过发酵，保存方面要求相对其它茶类要高，保质期也最短。如果保存得当，保质期也可以延长。
3、红茶
一般红茶的保质期都比较短，一般是1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期比较长，二年的比较多。散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。
从上面可以看出，炒青绿茶属于绿茶，不宜长期保存，因此，要保证炒青绿茶的茶叶品质，还要学会正确的保存方法，下面小编为大家介绍烘青绿茶的保存方法：
炒青绿茶保存方法
1、瓦罐储茶法：此法古代就有，明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”茶叶含水量不能超过6%，可用生石灰除湿，具体操作方法同石灰块保存法。
2、罐藏法：容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则形。重要的是茶要干燥，袋口封好，此法简便，取用方便。
3、塑料袋贮茶法：选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
3、热水瓶贮茶法：可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。
4、冰箱保存法：绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定要封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。
炒青绿茶属于绿茶，因此炒青绿茶的保质期较短，不宜长期存放。掌握正确的保存方法才能更好的保存炒青绿茶的品质，通过本文的介绍，希望能帮助大家更好的存放炒青绿茶。
白茶和绿茶有什么区别
说起绿茶相信大家都是很熟悉的，但是白茶相对来说就没有绿茶知名度高了，甚至有的人认为白茶就是绿茶的一种，但其实白茶和绿茶是两种不同的品种。下面一起来看看白茶和绿茶的区别。
制作方法不同
绿茶：绿茶是指采取茶树的新芽或叶，未经发酵，经过杀青、整形、烘干等工艺制作而成的茶叶。常见的绿茶品种有碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰等。
白茶：白茶相比绿茶在制作方法上更为简单。白茶在采摘后，不经过杀青或揉捻，只经过晒或是文火干燥后加工的茶叶。常见的白茶品种有白毫银针，白牡丹，寿眉等。
外观特点不同
绿茶：绿茶是因其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
白茶：白茶是因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
口感不同
绿茶：绿茶的特点是保留了很多的鲜叶内的天然物质，叶绿素也可以保留一半，茶叶中的维生素的损失也比较少，绿茶具有清汤绿叶、滋味收敛的特点。
白茶：白茶冲泡后，汤色黄亮、滋味鲜醇。
功效不同
绿茶：绿茶具有一般茶的功效，有提神清心、清热解暑、消食化痰、解酒醒酒、降火明目、抗衰老、减肥瘦身、美容等等功效。
白茶：白茶除了具有其他茶叶固有的营养成分和功效外，还含有人体所必需的活性酶，可以提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效的控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
说起绿茶相信大家都是很熟悉的，但是白茶相对来说就没有绿茶知名度高了，甚至有的人认为白茶就是绿茶的一种，但其实白茶和绿茶是两种不同的品种。下面一起来看看白茶和绿茶的区别。
白茶和绿茶哪个好
不同的人群对茶的喜爱不同，而且白茶和绿茶都是对人体健康有益的，在夏季饮用，都是能帮助避暑的，哪个好并不能一概而论。女性可能喜爱白茶的或比较多，因为除去绿茶中含有帮助瘦身的成分外，还有活性酶能帮助减肥。
但其实，白茶和绿茶都是各有各的好，建议可以根据自身的实际情况和喜爱来选择饮用，但是要注意不管是喝白茶还是绿茶，都不能过量饮用。
蜂蜜能和绿茶一起喝吗绿茶和蜂蜜一起喝有什么好处
茶是我们中国历史悠久的饮品，平常有许多的人爱饮用，那蜂蜜能和绿茶一起喝吗？绿茶和蜂蜜要怎么泡呢？下面就和我一起来看看吧！
蜂蜜能和绿茶一起喝吗
可以一起喝，原因如下：
1、蜂蜜性平，味甘，绿茶性寒、味甘，两者在性味上没有冲突，所以蜂蜜和绿茶可以一起冲泡饮用。
2、绿茶中含有碳水化合物、茶多酚、咖啡碱、β-胡萝卜素、维生素等营养物质，而蜂蜜中含有丰富的果糖、葡糖糖、氨基酸等营养物质，两者从营养成分上也没有相克的地方，所以两者是可以一起喝的。
绿茶和蜂蜜怎么泡
准备材料：绿茶、开水、蜂蜜、过滤网、水杯。
冲泡方法：
1、把纯净水烧开。
2、把绿茶放入洗净的杯中，倒入煮沸的开水。
3、静置放凉后，用过滤网滤出茶叶。
4、把茶水倒入到杯中，加入适量蜂蜜。
5、搅拌均匀后，就可以饮用了。
喝绿茶蜂蜜的注意事项
1、不宜用开水冲泡蜂蜜
蜂蜜中含有众多活性物质和生物酶，而这些活性物质和生物酶一旦经过高温就会失去活性，所以在泡绿茶蜂蜜水的时候，最好用低于40℃以下的温开水或凉开水稀释饮用。
2、不宜过量饮用
蜂蜜绿茶水含有丰富的营养物质，如果过量饮用的话，人体无法全部吸收，可能会引起营养过剩的情况，而且蜂蜜的含糖量较高，过量食用还可能出现长胖的风险。
3、不宜隔夜服用
蜂蜜绿茶中含有糖分较高，如果隔夜存放，水中可能会繁殖大量的细菌，饮用后可能会出现腹泻、腹痛等肠胃不适的情况。
绿茶和蜂蜜一起喝有什么好处
润肠通便
绿茶中含有丰富的膳食纤维，蜂蜜中含有大量的果糖和有机酸，它们都能刺激肠胃，增加肠胃的蠕动，所以将两者一起冲泡服用，能起到润肠通便的作用。
美容养颜
绿茶中含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养物质，蜂蜜中含有氨基酸、维生素等营养物质，将两者冲泡饮用后，既能补充身体所需要的营养素，而且还有美容养颜，预防皮肤衰老的作用。
你知道绿茶的4种加工工艺都是什么吗？
杀青是形成绿茶品质的关键工序，根据杀青、干燥方法的不同，绿茶分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。什么是炒青绿茶
用锅炒杀青和干燥，制成的绿茶为炒青绿茶，简称炒青茶。炒青是我国绿茶的传统杀青方法，炒青工艺创制于明朝。炒青茶按成品茶外形分为长炒青绿茶、圆炒青绿茶、扁炒青绿茶和卷曲炒青绿茶。
①长炒青绿茶，主产区是浙江、安徽和江西三省。长炒青的品质特征是：中高档茶条索紧结，匀直匀齐，有锋苗，色泽绿润；香气浓高，滋味浓醇，汤色黄绿清澈，叶底黄绿明亮。长炒青经精制后称为眉茶。
②圆炒青绿茶，也是我国绿茶的主要品种之一，历史上主要集散地是浙江绍兴平水镇，因而又名“平水珠茶”。圆炒青外形呈颗粒状，高档茶圆紧似珠，匀齐重实，色泽墨绿油润；内质香气纯正，滋味浓醇，汤色清明，叶底黄绿明亮，芽叶柔软完整。圆炒青经精制后称为珠茶，主要出口到非洲国家。
③扁炒青绿茶，干茶外形扁平，名品有龙井茶、大方茶、旗枪茶等。龙井茶因产地不同，有西湖龙井茶和浙江龙井茶之分。
④卷曲炒青绿茶，干茶外形卷曲，著名品种如碧螺春。
什么是烘青绿茶
烘青绿茶的干燥方式是烘干，简称烘青茶。烘青茶通常直接饮用的不多，常做窨制花茶的茶坯。烘青名优茶有黄山毛峰、太平猴魁、开化龙顶、江山绿牡丹等。
烘青的品质特征为：外形条索尚紧直，有锋苗，露毫，色泽深绿油润；内质香气清纯，滋味鲜醇，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩绿明亮完整。
什么是晒青绿茶
晒干的绿茶成为晒青绿茶，简称晒青茶。晒青茶中南、西南各省区和陕西均有生产，一般茶以产地命名，如滇毛青、鄂毛青、黔毛青、湘毛青、豫毛青和陕毛青等，品质以滇毛青为佳。晒青毛茶一部分精制后以散茶形式供应市场，供直接饮用，大部分作为紧压茶原料。
晒青茶的品质特征为：外形条索尚紧结，色泽乌绿欠润，香气低闷，常有日晒气，汤色及叶底泛黄，常有红梗红叶。
什么是蒸青绿茶
采用蒸汽杀青的绿茶简称蒸青茶。蒸青茶是最古老的茶类，唐代已出现蒸青散茶。蒸青著名品种为湖北省的恩施玉露。
蒸青茶的品质特征为：干茶色泽绿而有光泽，香气鲜醇，滋味甘醇，叶底青绿色。恩施玉露外形如针，条索紧圆光滑，茶色绿润苍翠。日本茶叶以蒸青绿茶为主，如抹茶、玉露等。
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