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白茶和绿茶有什么区别

提问者:都灵小王子提问时间:2020-04-08
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说起绿茶相信大家都是很熟悉的,但是白茶相对来说就没有绿茶知名度高了,甚至有的人认为白茶就是绿茶的一种,但其实白茶和绿茶是两种不同的品种。下面一起来看看白茶和绿茶的区别。

制作方法不同

绿茶:绿茶是指采取茶树的新芽或叶,未经发酵,经过杀青、整形、烘干等工艺制作而成的茶叶。常见的绿茶品种有碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰等。

白茶:白茶相比绿茶在制作方法上更为简单。白茶在采摘后,不经过杀青或揉捻,只经过晒或是文火干燥后加工的茶叶。常见的白茶品种有白毫银针,白牡丹,寿眉等。

外观特点不同

绿茶:绿茶是因其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。

白茶:白茶是因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。

口感不同

绿茶:绿茶的特点是保留了很多的鲜叶内的天然物质,叶绿素也可以保留一半,茶叶中的维生素的损失也比较少,绿茶具有清汤绿叶、滋味收敛的特点。

白茶:白茶冲泡后,汤色黄亮、滋味鲜醇。

功效不同

绿茶:绿茶具有一般茶的功效,有提神清心、清热解暑、消食化痰、解酒醒酒、降火明目、抗衰老、减肥瘦身、美容等等功效。

白茶:白茶除了具有其他茶叶固有的营养成分和功效外,还含有人体所必需的活性酶,可以提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效的控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

说起绿茶相信大家都是很熟悉的,但是白茶相对来说就没有绿茶知名度高了,甚至有的人认为白茶就是绿茶的一种,但其实白茶和绿茶是两种不同的品种。下面一起来看看白茶和绿茶的区别。

白茶和绿茶哪个好

不同的人群对茶的喜爱不同,而且白茶和绿茶都是对人体健康有益的,在夏季饮用,都是能帮助避暑的,哪个好并不能一概而论。女性可能喜爱白茶的或比较多,因为除去绿茶中含有帮助瘦身的成分外,还有活性酶能帮助减肥。

但其实,白茶和绿茶都是各有各的好,建议可以根据自身的实际情况和喜爱来选择饮用,但是要注意不管是喝白茶还是绿茶,都不能过量饮用。

回答者:呵呵回答时间:2020-04-09
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