普洱砖茶是红茶吗-茶礼仪网

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普洱茶根据压制不同有饼茶、砖茶、沱茶等等。普洱砖茶属于紧压茶，普洱砖茶不是红茶。下面小编带大家一起看一起普洱茶与红茶的区别。

1、类别不同

普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。

2、滋味、香气不同

普洱茶滋味醇厚，独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。

3、加工工艺不同

以普洱散茶和工夫红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶→渥堆(发酵)→干燥→分筛→拣剔→拼配成件;工夫红茶加工工艺为：茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。

其中，云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类，其加工工艺为：云南大叶种茶树鲜叶→杀青→揉捻→晒干。

4、产品外形不同

普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红;而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等。

红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主，也有部分卷曲形的，其色泽乌润、金毫显露;红碎茶外形呈细小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶。

另外，普洱茶是云南特有的地理标志产品，其加工必须以云南大叶种晒青毛茶为原料。而红茶的原料既可用大叶种，也可用中小叶种，如以大叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“滇红”和以小叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“祁红”。

5、产地不同

①红茶在安徽、江苏、湖南等地都有分布，其中以产自安徽省的祁红最为出名。

②普洱茶的主产地是在云南。

6、冲泡次数不同

①红茶一般以冲泡3~5次为宜，好的红茶可以泡10泡以上。

②普洱茶因为原料是大树大叶，所以更耐泡，可以泡15泡以上。

7、存放时长不同

①红茶是全发酵茶，保质期比较长，可以保存2年以上。

②普洱茶，由于其后发酵特性，适宜于长期存放。但是一定得保存方法得当。

8、功效不同之处

抵抗力差的人群适合喝红茶，红茶的抗菌力强，还能防止蛀牙。红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，能够养胃，还对治疗溃疡有一定效果。

喝红茶还能够减少中风。喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝红茶，红茶能去滞，去油腻，帮助消化，同时还具有生津止渴，清心提神的功能。

对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶。

生茶汤色金黄透亮，口感清澈，带有山间空气般的清新味道和蜜糖香味，除降脂、塑身等效果外，兼有清热解毒的功效，容易上火的朋友、爱喝绿茶的朋友、夏天饮用再好不过。

回答者：学茶艺回答时间：2019-12-09

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冲泡红茶选用什么茶具最好

在不少人的印象中，冲泡红茶除了常见的白瓷杯外，就是玻璃质茶具了。但其实冲泡红茶可选择的茶具类型比较广泛，就如红茶在世界范围内流行的范围一样，冲泡红茶除了可以使用上述的茶具外，还可以使用汝窑、青花瓷等。

汝窑茶具土质细腻，胎骨坚硬，釉色润泽。釉中掺玛瑙末，其色有天青、豆青、虾青，微带黄色，还有葱绿、天蓝等，尤以天青最为名贵。不同的茶具颜色搭配不同的红茶品种使用，让冲泡显得更有美感和趣味。

除了汝窑外，青花瓷也是冲泡红茶的一个好选择。青花瓷是一种运用天然钴料为色料，在瓷胎上用笔描绘纹饰，再聚透明釉，最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色，习惯上称为“青花”。青花的魅力在于瓷质细洁而色白，釉下彩的蓝色彩绘，幽靓苍翠，图案装饰雅俗共赏。青花瓷泡红茶，能使红茶的汤色明艳动人。

玻璃质茶具也是目前使用比较广泛的红茶冲泡工具。透明的材质可以直观地看到红茶的汤色和叶底，使得红茶冲泡具有一种现代的简约明快风格。

另外，红茶属于全发酵茶滋味较浓郁，另外因为红茶的工艺特点，一般红茶的叶片都比较细小、细碎，因此选择冲泡红茶的茶具时需要考虑茶具是否方便快速出水、是否方便过滤茶末。

热柠檬红茶的简单做法有哪些

柠檬红茶不仅可以在夏天喝也可以在冬天喝，就好比如热柠檬红茶就是冬天专属的，热柠檬红茶不仅可以暖身而且还有美容养颜等功效，特别是在冬天比较干燥的气候里，当然热柠檬红茶的做法也很简单，它是以柠檬为主了一些茶水为辅料而制成的一种茶，接下来让我们一起来看一下热柠檬红茶的做法，以后冬天不想出门的时候也可以在家里尝试着做一做。

在五彩缤纷的水果中，柠檬可说是一种神奇的药果，对人体健康有很大的益处。柠檬红茶具有柠檬的清香滋味，建胃整肠帮助消化，颇适合餐后饮用。此外还可滋润肌肤，促进血液循环，活化细胞等。柠檬丰富的维生素，对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。柠檬红茶带柠檬的清爽，红茶的醇厚。柠檬红茶柠檬香明显，汤色红艳明亮，滋味醇厚鲜爽。果味香甜让你品出青春与活力。泡一杯自制的柠檬红茶，坐在电脑前安静的写东西或是看着自已喜欢的书籍，享受着寂寞也快乐。

材料：

红茶包一个柠檬两片

方法/步骤：

1，准备好所需的柠檬，红茶包和杯子。

2，把柠檬洗干净，然后切出尖部，切出两片柠檬片。

3，把杯子内装入开水，然后把红茶包放进去，泡制一分钟后抖动茶包。

4，把茶包扔掉，然后放入切好的柠檬片。

5，放进吸管，一杯热乎乎的柠檬红茶就可以饮用了。

注意事项

可根据自己口味，增加红茶包哦。

也可适量加入柚子密，制作成柠檬柚子茶。

做法二：

用料：红茶10克，柠檬1个

辅料：冰块50克

步骤：

1先用盐把柠檬搓洗干净

2再切片

3准备茶叶

4取10克茶叶

5放入壶中倒入沸水

6等30秒把水倒掉再倒入开水

7冰块加入杯子

8加入柠檬片喜欢吃甜味的可以加入冰糖，或者白糖都可以

9等红茶泡开倒入茶杯即可

热柠檬红茶的做法非常简单，只要看你是否有耐心，在平常生活中，我们不仅要考验自己的动手能力更要考验自己的耐心程度，如果能做的就在家里做比较好，因为不知道外面店子里买的是否是正规的柠檬红茶，毕竟现在存在很多的无良厂家，他们为了自己的利益不顾消费者的身体健康，让一些偷工减料的柠檬红茶流向市场，所以说自己在家做更加安全和放心。