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你知道吗?普洱茶不只可以喝,还可以用来赚钱!

提问者:文娟提问时间:2019-12-31
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你知道吗?普洱茶不只可以喝,还可以用来赚钱!

普洱茶为茶中之茶,是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。普洱茶与其他茶类最大的不同就是其能随岁月的变迁而历久弥香。在合理的存储方式和存储期内,普洱茶的滋味是在岁月洗礼之下越发醇厚陈香。云南地处祖国边疆,西双版纳地处云南边睡,山高水险。在古代交通极为艰难,茶叶的外运全靠马帮牛帮,山路上耽搁的时间很长,有的路段马帮一年只能走两趟,牛帮则一年只能走一转,茶在马背、牛背上长时间颠簸,日晒风吹雨淋,使其内含物质徐徐转化,导致普洱茶的独特泽更明、陈香风味更浓。

而且普洱茶还具有保健功效:

1、降脂减肥 普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而普洱茶有减肥的效果。

2、降脂、降压、抗动脉硬化

3、防癌、抗癌 科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

4、健齿护齿 普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。

5、护胃、养胃 在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”的主要原因。

6、抗衰老 经研究证明,人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延缓衰老过程,因此普洱茶被称为“益寿茶”。

7、防辐射 据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

8、醒酒 《本草纲目拾遗*****载:“普茶最治油蒙心包,刮肠、醒酒第一。” 事实医学证明:茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒,绝对不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦。

9、美容 普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。

现在,爱喝普洱茶的人越来越多,经过时间陈化的老茶因其色泽、口感、价值等多重因素受到市场的推崇,同时新茶若想变成厚重的老茶又需要时间的发酵,因此收藏和投资普洱茶的人也逐步增多。普洱茶投资既富有乐趣又有与众不同的特色,在这个投资领域内有着无限发展的前景。

回答者:悟茶道回答时间:2019-12-31
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普洱茶知识:普洱茶“陈化”后有什么变化?

  普洱茶越陈越香,普洱茶仓储陈化对生茶来说是关键的一环,这是时间的洗礼与沉淀,它不仅仅是贮藏,而且是向着香、醇、甘、润、滑方向转变的重要步骤。那么,普洱生茶陈化后会有哪些变化呢?哪些方面会产生变化?

  1、感官的变化

  生普在贮藏过程中由于水分、温度、阳光等因素,在汤色、滋味、香气等方面发生改变,生普的汤色会由绿黄转变为红黄,香气会由鲜香转变为陈香,日晒气会减少甚至消失。

  2、香气的变化

  普洱茶以其“越陈越香”的独特品质赢得了茶中“能喝的古董”的美誉,且这也成为普洱茶市场上衡量陈化普洱茶价格的重要因素。合适的储存条件下,普洱茶在陈化过程中确会产生烤香、酚香、陈香和木香等香气。

  3、浸出物含量的变化

  浸出物包括茶多酚、可溶性糖、氨基酸、咖啡碱以及水溶性果胶等等。水浸出物含量的高低反映了普洱茶中可溶性物质的多少,标志着普洱茶茶汤的厚薄、滋味的浓强程度。但目前对于陈化时间与浸出物的多寡并无确切的说法。

  4、汤色的变化

  茶中含有大量的多酚类物质,它是多种性化合物的总称,其主体为儿茶素。与茶的汤色、滋味和香气都有密切的关系。儿茶素无色,滋味苦涩且有较强的刺激性,在贮存过程中易发生自动氧化。首先脱氢而成为醌,再进一步聚合而形成褐变物质。这些色素的综合变化,促成汤色逐渐变深。

  5、咖啡碱含量的变化

  咖啡碱作为茶叶的特征物质之一,是茶叶中含量最多的一种生物碱。目前研究的结果一致表明咖啡碱在茶的贮藏存中是随着时间变长而减少的。

普洱茶是一个怎么转化的过程

普洱茶的转化主要分两种:

❶ 与空气中氧气接触较多分茶叶表面发生的氧化反应,这些氧化反应,主要改变产品的汤色。使汤色出现以下转化过程:黄绿--绿黄--橙黄--橙红--红艳--红浓--褐红。

❷ 紧压茶内部,有一定水分,缺氧下,厌氧菌作用下的生物化学反应,厌氧菌的存在可以分泌茶叶中的淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为蛋汤,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味。转化后口味上更加醇和爽口,甜滑回甘。

用建水紫陶冲泡普洱茶的好处都有哪些?

茶是中国人的发明,也是中国人的国饮,它带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。而普洱被誉为是“可入口的古董”,那你可知普洱茶用什么泡最好?茶具的选择会影响茶气、茶韵,这对品茶来讲是非常重要的。

云南茶树资源丰富,独特的自然环境造就了云南普洱茶,同时也谱写了云南迷人的陶瓷文化!接下来我们便来看看建水紫陶泡茶的诸多益处。

一、建水紫陶无铅、无毒、对人体无有害物质,本身便是承载茶叶最好的器皿!

二、建水紫陶壶泡茶能进一步地提升茶叶的口感和茶汤的质量,更好的激发出茶汤的品质和香气!

三、建水紫陶导热性好散热快,不容易聚温,水温自然不容易偏高;密度高,香气物质不容易被壶所吸收,更能聚香,香气会更清扬。

四、 建水陶茶具的气孔很细微,密度也很高,用它来泡茶,茶味很甘醇,而且还会保持原味,香气也不会那么容易涣散。

五、建水紫陶,将书画艺术与陶完美结合,壶形优美;冲泡滇南古韵临沧大雪山,茶汤油亮、满口润泽,茶气张扬,临沧大雪山独特的花果香划过舌面如春天亭亭玉立的女子般。

综合上述来看云南的紫陶泡云南的茶,它们本身便是最绝妙的组合,妙而不可言,只有亲身感受才可知其中曼妙!

紫陶与普洱茶,是云南得天独厚的礼物,云南建水紫陶壶是普洱茶的最佳茶具,普洱茶是养在紫陶壶里最久的茶,它们同时具有收藏价值,又皆具越用(陈)越新(香)的共性,二者完美的结合,给茶人带来无边的享受!