喝柑普茶时我们在喝些什么？-茶礼仪网

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柑普茶，一种新会柑与普洱茶结合在一起的果茶，自古以来，就有把茶与其他食物一起品尝的法子，而柑普便是其中一种佳品，它将普洱茶叶与陈皮巧妙地合为一体，是一种特别的果茶。柑普茶以其独特的口感，独有的保健功效迅速蹿红市场，被大众消费者所喜爱。那么我们在喝一款柑普茶时应该从哪些方面去品味它独特的美呢？

赏一个“香”字

正宗的新会柑普茶，闻干茶，茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，沁人心脾；入口，有独特的花香和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味，二者融为一体，相衬相生。

独特的香气是柑普茶为大众所接受的重要原因，不少喝不惯普洱熟茶的茶客多是不能接受那股子堆味，而柑普茶正好解决了这个问题，茶与柑相互借香，多了一分果香少了那股不讨喜的堆味。像润元昌在柑普茶兴起初期推出的小青柑产品，就是充分利用了柑普茶香气独特的特点，吸引了大批新兴消费者，从而引爆了柑普茶市场，许多从不喝普洱熟茶的人也喝起了柑普茶，不少人在品过此茶之后，都表示相见恨晚。

品一个“醇”字

柑皮脱水陈化即为陈皮，以广东新会陈皮为最佳，青皮味辛，大红味甜。陈皮古时便是保健良药，遇味则调味道，同茶则助茶性。正宗的新会柑普茶，融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮（即陈皮）与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。

沸水冲下去，新会陈皮香裹携着浓郁的普洱茶香，令人神清气爽，一杯入口，顿觉清、爽、醇、滑、甘。普洱熟茶独有的醇厚爽滑与新会柑的香甜回甘二者结合，相得益彰。

喝一个“陈”字

新会陈皮，素来就来“千年人参，百年陈皮”之美誉，云南普洱茶也有着“越陈越香”的独特魅力，再加之陈皮擅长于配伍，有着既可为君又可为臣的特性，如配半夏的“二陈汤”，配蛇胆川贝，都很有名气，与普洱茶配伍，调配出又一佳品——柑普茶。

理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞；新会陈皮和云南普洱的完美结合，均为养生保健佳品，两者特点都是以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值而著称于世。

品味正宗新会柑普茶，一赏其独特的花果清香；二品其醇滑香甜的口感；三喝它的陈化保健价值，把握住这几个点就能充分体味柑普茶独特的魅力所在。

回答者：爱茶艺回答时间：2020-01-04

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多喝柑普茶真的能帮您戒烟？

几乎所有具有一定烟龄的人都想过戒烟，但戒烟很难，有什么辅助的方法可以让戒烟变得简单一些，一直都有人在做相关的研究，或者，即使戒不掉，有什么方法可以令到吸引的危害少一点呢？

无论是基于个人体验还是现代科学论证，喝茶能够从多方面有效减轻抽烟带来的伤害已经众所周知，而本身就具有极高养生保健价值的柑普茶更是抽烟者的福音。柑普茶可以协助您戒烟吗？对于抽烟的您柑普茶究竟有哪些好处呢？

抽烟导致血压上升，喝茶有降血压作用

烟草中的尼古丁被吸入人体后，会促进血管收缩的激素分泌量增加，而血管收缩的结果会影响血液循环，减少氧气的供应量，导致血压上升。普洱茶中的儿茶素和咖啡碱能使血管壁松弛，而血管舒张后，血压就会下降。

多喝柑普茶能清肺润肺，排出体内尼古丁，清除毒素

吸烟能使人上瘾主要是因为烟中的尼古丁能让人兴奋，但是烟中的尼古丁进入血液中，会破坏血管壁。而多喝茶能够促进新陈代谢，可以将吸烟给身体“输入”的毒素顺利排除，还能利尿，同时将血液中的尼古丁及时排除。吸烟多的人同时也容易伴有咳嗽、多痰等症状，陈皮中的挥发油主要成分为柠檬烯，具有润肺化痰，防咳养生多重明显功效。

抽烟导致体内维生素C下降，喝茶补充维生素C

吸烟会导致体内维生素C含量下降。据调查，每吸一支烟可使体内维生素C含量减少25毫克。每天吸一包烟的人，血液中维生素C含量会降低25%。柑普茶中含有维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等。因此，吸烟者可喝柑普茶来补充人体的维生素C。

香烟烟雾中含化学致癌物，茶叶中的某些物质对一些致癌物有抑制作用

香烟烟雾中含有苯并芘等多种化学致癌物，这对吸烟者和吸二手烟的人来说都是有害的，饮茶有防癌抗癌作用，茶叶中的茶多酚能抑制自由基的释放，控制癌细胞的增殖，自由基是人体在呼吸代谢过程中，在消耗氧的同时产生的一组有害“垃圾”。据国外研究，日本人的吸烟几乎为美国人的2倍，但其肺癌的发病率却仅为美国人的1/2。专家认为这个结果与日本人好饮茶有关。

多喝茶有助于减轻吸烟引起的辐射污染

每天吸30支烟的人，他的肺部在1年内得到香烟中放射性物质的辐射量，相当于他的皮肤在胸腔X光机上透视了大约300次。而饮茶能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，茶叶中的儿茶素类物质和脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害，对造血功能有显著的保护作用。用茶叶片剂治疗由于放射引起的轻度辐射病的临床试验表明，其总有效率可达90%。

总的来说，无论您是正在吸烟的人，还是在戒烟的人或受二手烟影响的人，柑普茶都是一个很不错的选择。喝茶，不仅能解烟毒还能瘦身排毒，润肺养胃，为了抽烟的您和家人的健康，多喝茶一定错不了！

柑普茶以云南普洱茶和新会柑精制而成，产自云广两地的普洱茶和新会柑，被誉为两大国家地理标志保护产品。云南拥有适合高品质茶叶生存的良好的地理环境、地质地貌、气候环境、水环境、森林环境等自然生态环境，得天独厚的资源优势奠定了普洱茶的品质；而新会地理条件独特，这里两江汇聚，咸淡交界，形成以银洲湖两面岸为核心的潭江两岸冲积平原带，这一带土地肥沃正是柑桔的最适宜栽培区。柑普茶作为两者的结合产物，理所应当的富有云广两地“产地之美”的优势与盛名。

原料之美

普洱茶和新会柑不仅是加工制作柑普茶的两大原料，更是决定柑普茶品质的基础。早期柑普茶多来自新会当地小作坊、小商户加工而成，对于普洱茶品质了解不多，在选择上则以品质较差普洱茶熟茶为主，制作出来的柑普茶品质较差，大多被当地人拿来自饮或以“新会特产”的形式街头售卖。而今，随着柑普茶产业的发展与传统茶企对柑普茶的重视，不少企业在选料上更是严控产地与品质。像去年在柑普茶行业中成功出线的润元昌，凭借自身在熟茶领域的积累与创新，以“春茶发酵的熟茶+新会核心茶区的柑”为原料制作的柑普茶也刷新了柑普茶产品的“原料之美”。

工艺之美

柑普茶发展至今，也有百年历史，无论是罗天池的巧合之作，还是唐代茶圣陆羽的《茶经》所提到的柑皮煮茶，都印证了柑普茶的发展历程。从传统的生晒、柴烧工艺发展到现代的烘焙、风干工艺制作的柑普茶存在着柑果香气不显、茶汤入口晦涩、有些根本不适合现饮等问题。为解决这一问题，不少茶企在工艺改良上更是造诣不凡，不仅解决了现做现喝的难点，也保证了柑普茶的后期陈化价值。工艺的革新与改良不仅是柑普茶产业发展史上的进步，更是企业立足于市场关键。

功效之美

对于喜爱熟茶的朋友来说熟茶的功效早已清楚，而对于有着“千年人参，百年陈皮”之称新会柑来说，在药用上柑皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，而且是越陈越好，广东人早已把她运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中。而柑普茶，集合了新会柑皮与云南普洱两者的优点，具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥以及抗动脉硬化、抗衰老等功效外，更是润肺、解酒、解烟毒、美容、瘦身、抗雾霾的首选佳品。

口感之美

柑普茶区别于传统意义上的普洱茶派生产品，融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮（即陈皮）与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。沸水冲下去，新会陈皮香裹携着浓郁的普洱茶香，令人神清气爽，一杯入口，顿觉清、爽、滑、甘，又显普洱茶香与新会柑果香在口中交替变换，遂有此消彼长、相得益彰之滋味。独特的口感和果香深受熟茶客的者喜爱，也令很多看重熟茶功效却喝不惯熟茶的茶友们耳目一新，转而嗜饮柑普茶。很多企业为满足更多柑普茶爱好的口味之选，在普洱茶和新会柑的选取上做足了功课，例如润元昌推出的四款大红柑产品，更是在口感上建立了消费群的区分，丰富了产品类目，突显了普洱茶和新会柑完美结合后所带来的“口感之美”。

形态之美

我们都知道普洱茶的产品有饼、砖、沱以及散装等形态，与之相比柑普茶的产品形态更显丰富。有传统柑果茶形态，是将新鲜采摘的柑果洗净，掏空果肉，晾干后将普洱茶填充进去再进行生晒或烘干等工艺制成了传统柑果形态的柑普茶，通常根据柑果的成熟度和大小又分为柑仔、青柑、二红柑、大红柑，在口感和保健功效上各有不同、兼具特色；有饼茶形态的柑普茶，适合习惯传统普洱茶饼茶形态的老茶客；也有袋泡茶形态的柑普茶，类似于花草茶的制作方法，将新会陈皮打碎与普洱散茶混合做成袋泡装形态；还有单泡装形态的柑普茶，是饼茶形态与袋泡装的结合产物，既保留了传统普洱茶压制成砖的工艺，又实现了方便、快捷适用性广的功能需求。

当然未来还会有其他形态的柑普茶产品，但就目前而言单泡装形态的柑普茶在包装形态上称得上是一场革命性的创新，也将成为柑普茶“形态之美”的明星产品，日前该形态的柑普茶产品已由润元昌发布上市。

前景之美

从2015年九月份以来的柑普茶的火爆，到2016年各大茶叶品牌的入驻、生产。喜爱柑普茶的茶友不难发现，有不少茶企是在今年才开始投资生产的，可见柑普茶市场已进入白炽化阶段，不论是新会当地厂商的扩大化生产，还是新晋茶企的投资建厂，都是看到了柑普茶发展前景。近年来普洱茶行业发展的大起大落想必也会给柑普茶发展带来前进的动力与参考价值，相信各大茶企的进驻也会在柑普茶品质与口感等方面做出革新与改进，全面提升柑普茶质量和原料等级，争做精品企业，勇做产业先锋。也许在将来各大茶企或以柑普茶（目前柑普茶均以熟茶为填充茶）产品为例，深化普洱茶和新会柑产品的研发。不管是企业的入驻，还是产品的深度研发，或是消费者需求的扩大，以目前的格局来看，柑普茶产业将持续火爆，是以往发展中所不能相比的“前景之美”。

是什么让柑普茶继续发光发热？

近几年柑普茶蹿红茶叶圈，市场上呈现百花齐放的态势，业内确实掀起了一阵柑普茶“热潮”，时至2018年，短短4年时间，柑普茶呈现了它惊人的爆发力，林林总总的品类，也为普洱茶市场，甚至整个处于转型升级的茶行业市场激发了新鲜的活力，这同时也从侧面反映了柑普茶市场的潜力，那么随着各大传统普洱品牌茶企的涌入，可以预见的是未来柑普茶的发展方向将是品牌化、专业化的从源头到成品出厂的一体化模式。

提升品牌影响力

在互联网的时代，品牌是一切用户口碑的总和，即使目前消费者以线下购买柑普茶为主，但更多消费者会去网上查资料、搜素材去验证品牌与产品的可信度和知名度。于此，大家也就很容易理解：大品牌哪怕后入柑普茶领域，依然在市场势如破竹；而小品牌几年前、市场萌芽阶段就涉足柑普茶，可能依然在市场举步维艰。总而言之，企业对品牌资产的投入不同、宣传力度不同，能分得的市场蛋糕肯定大小不同。纵观如火如荼的柑普茶市场，发展到现阶段，已经有标杆品牌站了出来，形成新门槛与壁垒，鲜为人知的“春茶发酵的熟茶”+“新会核心产区柑” 这种核心融合模式来抬升行业发展水平，企业一直在柑普茶方面进行马不停蹄的创新，满足了不同消费口感的人群。如此看来，与人们日常生活息息相关的茶行业，竞争最终仍都回归到产品质量及品牌实力的比拼上。盛易祥。

致力长期品牌化运营

在市场的激烈竞争中，越来越多的茶企开始发力品牌战略与推广步伐，让消费者更有机会认出自己，市场最后的赢家是将价值观与品牌文化根植于消费者心中的那批企业。

就是说，消费者对于新品类的关注，往往先从功能用途入手，同时关注其安全和品质，着力点还是会落到品牌。而品牌能给予消费者更多附加价值，也让消费者在购买中降低选择的成本。而在柑普茶领域今年可以看到品牌企业的一系列新动作，各类柑普茶品牌在全国各地持续参展，都在通过不同的方式为品牌增值赋能，让消费者有更多的机会认识并记住品牌的名字。品牌建设是一个持续漫长培育过程，以投机的心态打造品牌是不能获得最终成功的。只有甘愿接受市场风雨的洗礼，用匠心打造品牌的企业才能最终获得市场的真正认可。

做好产品打牢根基

回归根本，还是要做好产品品质，在渠道、营销、市场等多方发力之后，最后产品质量经得起消费者的检验才是最终胜利者，一切都将回归到产品本身。所以，在源头的布局和把控上也是重中之重，这两年，大益、润元昌、澜沧古茶等知名企业在产品品质和上游资源的布局上可以说是不遗余力，因此，在快速扩张的同时，能获得消费者的一致好评。对于柑普茶而言，优秀品牌以此作为事业，更当成使命，其有让企业不断发展壮大的愿景，更有将云南普洱茶和新会陈皮文化发扬光大的理想，从“产品力”到“品牌力”，其不断跨越升级，守护好源头，更坚守好品质。这几年无论是消费需求的提升，或是企业转型升级的需要都将柑普茶推至风口浪尖，但这一切，都是一把双刃剑，能乘势而上者多，而大浪淘沙后守住江山者需要的不仅仅是运气，更需要坚守和执着，敬畏自然，坚守品质，精益求精才会获得市场和消费者最终的认可。（作者：穆曦，本文为作者投稿文章。）

本文标题：喝柑普茶时我们在喝些什么？

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