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普洱茶品饮过程中的体感是什么?

提问者:jefguk提问时间:2020-01-04
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在品饮普洱茶的过程中,体感是出现频率较高的词语之一。从茶界小白到资深茶人,总有许多人在聊体感,正因为说的人多了,体感似乎也成为茶友们评价普洱茶品质的标准之一。

当然,肯定也有茶友有这样的疑问,体感指的是什么?以体感来评价普洱茶到底科不科学?

体感,即身体的感受,对应到喝茶这件事,指的就是喝完茶后身体有何反应。脊背(手心)冒汗、身体发热等可以理解为关于体感的进一步解释。

首先需要搞清楚的点是,在喝普洱茶时,身体有发热、冒汗等反应与哪些因素有关?我们都知道,普洱茶的内含物质比其他茶类更丰富,所以茶性的影响不容忽视。除此以外,环境(空间大小、密闭程度)、天气(气温高低)等也会影响到身体的反应。最关键的是,体感存在明显的个体差异性,身体素质不好的人群可能反应较大,反之,则可能完全没有反应。

茶友们在品饮普洱茶的时候,尤其是知名山头茶,比如冰岛、班章、易武等,关于体感的描述更是层出不穷,霸气、山野之气、阳光的味道等等,在某种程度上也可以归类到体感的范畴。所以,让人有强烈体感的普洱茶就是好茶,反之则不是。这种评价标准对吗?

上文中我们也说到了,体感与身体素质相关,具有明显的个体差异性。同样一款普洱茶,有的人身体反应强烈,有的人则毫无感觉;换到另外一款茶,也有可能是完全相反的表现。

因此,虽然无法避而不谈体感,但是在品饮普洱茶时,我们可以选择一个更科学的标准,从视觉、嗅觉、味觉、触觉出发,对普洱茶的外观、香气、滋味、口感等做出更客观的评价。

回答者:悟茶道回答时间:2020-01-04
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孕妇能喝普洱茶吗

孕妇是可以喝普洱茶的,但是不要大量饮用浓茶,适当饮用有益于身体健康。

孕妇能喝普洱茶吗

怀孕可以喝普洱茶吗

1、孕妇怀孕期间,最好不要喝包括普洱茶在内的任何茶。但如果孕妇有茶瘾,非喝不可,那可以适量喝些淡的普洱茶熟茶,经过发酵的熟茶茶性温和,养胃暖体,经过加工,已经几乎不含咖啡碱。同时也要注意茶叶的质地,劣质茶、假冒茶不要喝,另外不要喝浓茶,也不要喝很多。

2、但孕妇如果饮用普洱茶生茶的话,则宜泡得清淡,因为如果茶叶过浓,所含咖啡碱浓度高于10%时,会增加孕妇的尿和心跳次数与频率,还会加重孕妇的心与肾的负荷量。这也是为什么孕妇在怀孕期间不宜饮用其余种类的茶和咖啡的由来。一般也不会建议孕妇喝普洱茶生茶。

普洱茶的副作用

1、生理期来临时 每个月生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果

2、怀孕期孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。

3、孕妇临产期

4、产妇生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。

5、正值更年期的妇女

喝茶是一个养生的习惯,但也是要看自身情况而定,不是每一个养生习惯都适合所有人,特别是对于孕妇来说,很多平常的习惯并不适合的,什么东西不能吃,什么不适宜多吃,孕妈妈都要了解清楚,不要盲目地想吃什么就吃什么。

如何辨别大叶种普洱茶与小叶种普洱茶的区别?

好的绿茶价格 如何辨别大叶种普洱茶与小叶种普洱茶的区别?

2008年国家标准的出台明确了普洱茶的概念,即普洱茶(Puertea)是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,在地理标志保护范围内按普洱茶传统与创新工艺生产,具有独特品质特征的茶叶。

普洱茶分为普洱茶生茶(生茶)和普洱茶熟茶(熟茶)两大类型。

事实上,普洱茶树按叶形大小分,还有大叶种和小叶种。

具体说来,大叶种特点为叶形椭圆,叶尾大,主脉明显,分脉密集而清晰,叶子背面绒毛披覆,叶边锯明显。

小叶种特点叶形椭圆,叶片较薄,两齿间距离密集,叶子背面绒毛少而稀,几乎是对称行芽尖。

在茶种分类上,有一种根据茶叶叶片面积划分的方法:叶面积大于50cm2的属特大叶;叶面积在28-50cm2之间的属大叶;叶面积在14-28cm2之间的为中叶;叶面积小于14cm2的为小叶。

其中:叶面积(cm2)=叶长(cm)叶宽(cm)0.7(系数)。

当然,这种划分仅从叶面积来划,没考虑其植物学的其他因素,如果考虑到茶种、茶叶内含物质、茶树变异等因素,中叶种主要是大小叶种的变异,特大叶种应属于大叶种。

大叶种是云南特有种,小叶种则分布较广。

云南大叶种茶树的鲜叶含有较高的茶多酚,其中儿茶素含量占茶多酚总量的70%,而一般小叶种茶树的鲜叶茶多酚含量较低。

大叶种儿茶素的酯型儿茶素的比例大于小叶种儿茶素的酯型儿茶素的比例,说明大叶种中酯型儿茶素的质量分数大于小叶种儿茶素中酯型儿茶素的质量分数,致使大叶种儿茶素的抗氧化效果强于小叶种儿茶素。

茶叶中茶多酚、氨基酸、咖啡碱是形成茶叶内质主要理化成分之一。

茶多酚性味苦涩,其氧化物是构成茶汤滋味鲜爽的主要物质;氨基酸性味鲜而带甜,与咖啡碱形成的络合物是构成茶汤滋味鲜爽的主要物质;咖啡碱其性味苦,参与茶叶品质的形成,且与茶黄素结合形成络合物提高茶汤鲜爽度,是构成茶汤滋味的重要物质。

不同茶树品种茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量不同。

按叶片大小分析茶多酚含量呈大叶中叶小叶规律,氨基酸含量呈中叶小叶大叶规律,咖啡碱含量则呈大叶小叶中叶规律。

这些成分与品种的关系对茶类的加工有指导意义。

网购花万元买普洱茶,拿到货后发现生产日期不对?如皋消费者起诉,法院调解后退货

普洱茶不同于其他茶,它年代越久价格越高,茶味随时间而慢慢醇滑、厚重。如皋的张先生购买了网店宣称的2007年生产的普洱茶,实际收到的却是2010生产的茶叶。近日,如皋法院调解了一起普洱茶销售纠纷案件。

张先生喜欢喝茶,2016年,他在某购物网站上花一万多元买了一些普洱茶。拿到货之后,他却发现包装上标注的生产日期是2010年,而卖家在宣传中却说这茶叶是2007年生产的,张先生怀疑卖家在做假。张先生收到的茶叶上印着QS安全许可标志,但宣传图片上印的是QS质量安全许可标志。而QS安全许可标志,是在2010年之后才开始施行适用。2007年的茶叶,却用的是2010年后的QS安全许可标志,这显然自相矛盾。

张先生认为,要么商家卖的是假货,要么就是生产日期造假,冒充陈茶卖出高价。他向如皋法院起诉,要求被告三倍赔偿相应损失。之后,商家出示了产品的质量检测报告,证实商品质量符合相关标准,只是网络宣传图片未及时更新。

在法院主持下,原告与被告自愿达成调解协议,由被告退回货款,原告将剩余的茶叶退还给被告,被告给予原告适当的补偿,双方调解结案。

如皋法院法官助理池锋提醒,虽然消费者权益保护法规定了假一赔三,但并不是倡导消费者以此牟利,而是鼓励消费者拿起法律武器来维护自身的合法权益,同时也是要求经营者严格履行诚信经营的义务。