闲思阁如何泡好一杯普洱茶？-茶礼仪网

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茶是一片神奇的树叶，有着强大的吸引力，只要你愿意接触，爱上她是迟早的事儿。

不经想到那句诗，美酒千杯难成知己，清茶一盏也能醉人

茶有三次生命，第一次是生长，第二次是制茶，第三次为冲泡，从小树开始到成熟到采摘，经历了风吹雨打，成长艰辛，又经历茶农高温炒制，可谓是死去活来，而最后第三次生命是泡茶人赋予的，历尽千辛万苦，只为冲出一杯好茶，所以请珍惜身边每一杯茶。

泡好一杯茶也有很多重要因素：知茶，用量，水温，水质，时间。调整好心情那么我们开始泡一杯普洱茶，今天我们选用的是2007年的生茶杨字饼。

步骤一：温杯洁具

首先准备好茶具：

紫砂壶或者盖碗、品茗杯、公道杯，

然后备水，备茶。

随后温杯提高杯温、烘托茶香。

步骤二：赏茶投茶

鉴赏干茶，

包括干茶的条索、色泽、匀整和松紧。

随后根据容器大小投茶，

常规茶具一般7g左右，

器皿的三分之一即可。

步骤三：温润泡

温润泡俗称洗茶，目的是提高茶香，紧压茶洗茶2次。

洗茶贴杯壁高冲切勿直接冲击到茶叶，注意冲泡时间在10到15秒

盖碗里的茶汤全干倒出。

步骤四：泡茶

盖碗的边缘缓慢冲入沸水，

泡茶时要注意避免直接冲击到茶叶。

出汤时间每次叠加15秒左右，也可依个人或茶品质调整出汤时间

步骤五：出汤、分茶

出汤轻柔避免茶汤浑浊，

分茶以七分满为宜。

步骤六：品茶

用食指拇指轻握杯沿中指轻托杯底，

拿起品茗杯先看茶汤、闻茶香。

喝时不要急于咽下，

让茶汤在口腔中

稍作停留与味蕾充分接触，

体会每一泡的口感变化。

泡茶小知识

水温

以茶的嫩度等级调整水的温度，

水有三沸过老不食：“一沸如鱼眼，二沸如源泉，三沸腾波鼓浪。”

绿茶80℃-85°C左右

白茶、红茶、黄茶90℃左右

青茶、黑茶100℃。

千锤百炼的经验

其实要泡出一壶好普洱，

要了解茶性，

对要冲泡的茶叶有所认知。

先选择需要冲泡的是普洱散茶或是紧压茶，

是生茶或是熟茶，

是新茶或是老茶，

是紧压茶或是散茶。

散茶内含物容易浸出，

紧压茶内含物慢慢渗透，

可依实际情况而定。

熟普洱茶没有了生茶的收敛性，

但茶汤水质软而顺，

滋味醇和，汤色红浓，耐冲泡……

都说500次郑重拿起，才能练就一次的从容典雅的放下，简单的事情看似简单做好也是不易，珍惜我们手中的这杯茶，怀着一颗感恩的心泡茶每一泡茶。

回答者：呵呵回答时间：2020-01-05

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小青柑普洱茶的功效有哪些喝小青柑能促进新陈代谢缓解支气管炎

小青柑普洱茶的功效有哪些？

1、缓解支气管炎和支气管哮喘

麦芽碱也是小青柑橘中含有的另一种成分，它可以放松支气管平滑肌、收缩血管、加压血管、升高血压和兴奋中枢神经系统，并可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。

2、清爽、美白肌肤

小青桔皮中含有的酚酸能杀菌，还能使体味芬芳，提神醒脑，美白肌肤，清热降火，滋阴养颜。这对女性朋友有明显的影响。和清茶一起喝可以提神和减少疲劳。

3.抗真菌效果

因为小青柑橘含有橙皮苷，具有抗真菌作用。在体外，它能抑制亚细胞肿瘤细胞的增殖和抑制嗜碱性粒细胞释放组胺。它还能抑制平滑肌的收缩。

4.抗病毒效果

柑橘类植物通常含有柠檬苦素，而新会小青柑橘类植物甚至更丰富，具有抗病毒作用和其他有益的生物活性。

5、缓解支气管炎和支气管哮喘

6、促进新陈代谢

川陈皮具有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，并且是碳水化合物代谢促进剂，而川陈皮包含在小青陈皮中。

7.降低血脂和体重

国外研究发现辛弗林主要用于氧化脂肪和减肥。因此辛弗林通常被用作减肥药物的有效成分。

8、改善记忆障碍

适用于良性记忆障碍，能显著改善阿尔茨海默病患者的认知功能、行为和情绪障碍。它还能改善痴呆患者和脑器质性性病引起的记忆障碍。

9、促进新陈代谢

陈皮具有抗血凝、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，并且是碳水化合物代谢促进剂，而川陈皮包含在小青陈皮中。

青柑普洱的茶适合5-70岁的人群，因此不存在典型的不适合人群。长期饮茶有益健康，但期间应该适度。例如，低血糖症患者是不合适的，因为喝太多会导致低血糖。

普洱茶煮着喝好不好普洱茶适合煮着吗

饮茶方式较为常见的方式是：泡着喝和煮着喝。许多人习惯性泡着喝，较为便捷，注重一些的人要挑选煮着喝。许多人疑惑，普洱茶煮好還是泡好呢？有关，普洱茶煮着喝怎么样？普洱茶煮好還是泡好？

一、普洱茶煮着喝怎么样

全国性茶叶规范化技术性联合会理事长、國家茶叶质监检测中心副研究员翁昆明确提出：普洱茶還是冲泡好，尽量不要煮着喝。由于煮着喝，浓度值非常容易过高，不但提升晚间失眠症的风险并且会侵及脾、胃。冲泡时须选腹大的壶，由于普洱茶的浓度值高，用腹大的壶可防止汤色太浓。对于冲泡的分量，茶叶分量大概占壶身20%就可以。

因而普洱茶煮着喝并非非常好。恰当的冲泡方式是应当用开水冲泡，冲泡普洱茶，第一泡应当先开展迅速冲洗，第二泡在刚开始食用。品茗普洱茶务必趁着热寻香，把酒言欢鼻前，这时就可以体会陈味芬芳如如泉涌般般扑面而来，其优雅沁心之感，没有幽兰清菊之下。

二、普洱茶煮好還是泡好

应当高度肯定传统式煮茶方法的有利性，并见到煮茶方法在当代日常生活潮流化的演化。但西湖龙井茶、乌龙茶铁观音、白牡丹茶、普洱茶生茶等鲜香的茶，尽量不要煮;黑荼是最合适煮的，如四川边茶、湖南安化的黑荼;熟普洱茶的“老茶头”则是最好是用于煮着喝。

煮茶在我国是拥有久远历史时间的，许多少数名族常有煮茶的习惯性，如蒙古、藏族也有云南省的一些少数名族。这类方法并没什么弊端，煮茶能够让茶叶内对身体有利的水溶物质如多酚类化合物物质的咖啡碱、茶色素等以及长链脂肪酸物质充足浸取。长链脂肪酸物质对身体肠胃是大有益处的，加了奶煮茶，融解于长链脂肪酸的很多营养成分物质和健康保健物质又能够充足浸取，非常是像蒙古族的奶茶店、藏族的酥油茶，也有今日的阿萨姆奶茶。除开我国海外，如乌克兰不也是拿绿茶单纯性煮或是加奶来煮的风俗习惯，煮茶一定是不烂的。

也有人担忧煮茶时，汤色浓度值太高对身体危害，这一是沒有必需的。由于从现代科学技术对茶叶的检测看来，茶叶内的物质绝大部分是对身体有利的，如茶氨酸、多种多样营养元素钙铁锌硒，能够说沒有危害物质，倘若有危害物质，那麼长历史时间至今人都煮茶喝，毫无疑问是要一部分人得病的，但长期性喝茶并没人得玻实际上更不必担心煮茶时，茶叶会造成对身体危害的物质，由于茶叶煮到完美就是说茶膏，它都是有利于人体的，煮茶又怎能对人体危害。

三、并不一定茶系都合适煮

自然也并并不一定的茶都合适用于煮，一些注重鲜香的茶，如乌龙、西湖龙井茶、铁观音茶叶最好是冲泡来喝。云南省的名山大川古树普洱茶的普洱茶生茶也最好是不煮，或是要赏析不一样冲泡频次的汤色味道，在冲泡7-8次以后，秉着“不奢侈浪费”的标准煮来喝下也非常好。黑荼类是最合适用于煮的，像四川边销茶、湖南省安华的黑荼，也有普洱茶熟茶，非常是老茶头，最好是用于煮。由于老茶头，也就是说“茶疙瘩”，结团的，没办法冲泡开，其次基础没有什么包裝，储放在陶罐里或是库房里，长期性外露出外会染上一些尘土和不太好的微生物菌种，用温开水去除尘土，煮来喝别具风味的。10年以前，老铁壶不久时兴没多久的情况下，我也在沈健“一壶春”的茶叶店上品味过这类煮的老茶头。那时候印像十分刻骨铭心，因为我给与了很高的点评“老铁壶煮老茶头，等于炭火烤肉小炒肉，独具一格一番特色美食。”铁壶隔热保温性强，顾客多的情况下，煮茶接待客人，是十分节省時间和水的。西藏、蒙古都是出自于节省的目地，才煮茶身背放牧辛勤劳动。煮茶是通俗化的一种喝茶方式，比较合适繁忙的劳动者。

紫砂茶壶、盖碗煮茶实际上都是各有特色的。文人墨客品茗，一些珍贵的茶、稀缺的茶，品茗的情况下依照茶艺茶道的方式来展现茶特色美食的情况下，要赏干茶、寻香、赏汤、看叶底，它是茶艺对饮茶文化艺术的一种升化清理，都是好的。因此也不可以说冲泡不太好，還是因需而异。

四、煮茶究竟怎么样

在信念“慢时光”的今日，煮茶早已变成一种时尚潮流，拾捡碳火，仔细取火，纵使繁杂，看见小火花摇荡在高冷的时日里，闻着陶器、铁壶里飞出浓厚的茶韵，噪杂而湿冷的心里，总能够被熨帖地平静安祥。但，有些人，煮茶浓度值太高伤肝。有的人说，煮茶更甘醇，茶的含有物质能够较大程度浸取。有些人，煮茶溫度太过高使茶叶自身的一些有利物质缺失，营养成分受到非常大影响。有些人，并不一定的茶都能够煮，也并不是什么样的人都能喝煮过的茶。

煮茶，一般采用年代较长的茶叶比较合适用煮的方法品茗，例如老白茶、普洱茶、陈年铁观音等。”煮茶能够分成立即煮和冲泡后再煮二种方法。味道偏轻铁观音茶叶等健康养生品就合适立即放入煮壶里边煮，而普洱茶这类味道较为浓的茶叶则合适先应用盖碗冲泡五六遍后再用来煮。那样能够防止煮出去的汤色过度浓郁。