有多少人的普洱茶是这样存坏的？这3个存茶雷区请你避开！-茶礼仪网

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普洱茶怎么存，相信这是让很多茶友感到头疼的问题。稍有不慎，辛辛苦苦淘回来的茶宝贝，一不小心就受潮、发霉，要么就串味、无香，想想就扎心。

普洱茶到底怎么保存才好呢？国家高级评茶师、淘宝店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，盘点了以下3个“雷区”，快来看看你“踩雷”了吗？

鲁文锋老师专注普洱茶20年，历年藏有百年宋聘、1952年红印、88青饼等珍品老茶，被新华网、凤凰网等多家媒体报道，如今还携手师父“普洱教父”白水清先生，将历年研究普洱茶心得，整理发布在微信公众号：普洱藏家。

一、普洱茶生熟茶混放

很多茶友经常把买来的生茶和熟茶放在一起，对此还不以为意，觉得没关系，其实大错特错！

普洱茶的吸附性很强，而且普洱生茶和熟茶的香气各不相同，两者混在一起存放，香气就会交叉吸附，互相掩盖或者改变，难以保存茶叶本身的纯正香气。

另外，普洱生茶和熟茶中的微生物群落也不一样。两种茶叶靠太近，茶叶中的微生物群就会互串。这样会影响茶品的口感，降低品饮价值和收藏价值！

二、空调对着普洱茶吹

保存普洱茶时，可以开着空调吗？这个问题，主要看你的空调机是设定在房间的哪一个位置，不能一概而论。

但是，如果空调的出风口直接对着茶饼，那么茶饼就会经过被冷冻、又回暖（关掉空调后）、又再冷冻、又回暖。这就会造成茶饼在短时间内有很大的温差变化，久而久之，容易影响普洱茶的香气、滋味和口感。

三、把普洱茶放在冰箱里保存

有些以前喝铁观音或绿茶的朋友，一下子转到喝普洱茶上来，他还是会按照以前存放铁观音或绿茶的方法，去存放普洱茶，比如把普洱茶放在冰箱里保存。

其实这是没有必要的！

普洱茶的后发酵过程，其实是一个“氧化”的过程，需要氧气的参与，能加速茶叶氧化，越陈越好，“越陈越香”。

茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范围内，随温度升高而增强，超过或低于此温度，酶活性反而减弱。最好能将普洱茶含水量控制在8％-10％，储藏温度控制在20℃-30℃之间。

以上就是存茶的3个雷区，建议茶友们在存放普洱茶时，一定要密切关注茶品香气、外观的变化，并及时做好记录。科学存茶，合理饮茶，生活有茶更精彩！

回答者：性爱人生回答时间：2020-01-06

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晚上喝普洱茶好吗

普洱茶晚上可以喝，但是尽量喝一点淡茶。饮茶时间尽量安排在白天，避开饭前饭后各1小时这一时段。当然具体的情况还要决定于本人的年龄、体质、健康状况、生活环境等因素。如果不能做到这两点，难保喝普洱茶会失眠。

晚上喝普洱茶好吗

1.普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟，那晚上能喝普洱茶吗?而且普洱茶“越陈越香”被公认的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”。

2.晚上是可以喝普洱茶的，而且喝"熟茶"不会失眠，有暖胃之功交，但建议您先喝少量一点，如果会失眠的话下次就别喝了。我晚上喝从不失眠，如果你刚接触普洱茶就先从"熟茶"喝起，生茶您肯定喝不习惯。总体来说喝普洱茶对身体很好,而且不会有副作用。

3.晚上睡前冲一杯普洱茶熟茶喝，不可以喝生茶，熟茶有助于睡眠，这个养胃还去油，但是最好也在饭后半小时时喝，因为马上喝会冲淡胃液影响消化。生茶可是具有兴奋作用，喝过会睡不着，兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。两者普洱茶喝法一样，但是晚上喝是冲不是泡，用沸水冲一下就可以。

但是普洱茶也是有副作用的，能降低身体对铁的吸收，特殊人群不适合饮用。

云南普洱茶高价古树茶是怎样炼成的？

　　讯：物以稀为贵，云南古茶树的产量每年不过两千多吨，占茶叶总产量的1%还不到，诸如冰岛、老班章等，更是“金字塔的塔尖”。况且相比龙井、碧螺春、铁观音、大红袍等，顶尖级的“古树纯料”普洱茶并不算贵。

　　多年经营“老班章”的云南普洱茶企业“陈升号”这几年很尴尬：和村民签订的茶叶收购合同成了一纸空文，茶叶还在树上就被蜂拥而至的茶客高价预定，今年更是如此。有报道说，“老班章”春茶的毛茶最近在广东市场卖到8000元一公斤！

　　不只是“老班章”，这几年，冰岛、昔归、易武等“山头”的古树茶一路上涨，今年的涨幅有的高达50%。普洱茶真的“疯狂”吗？记者调查发现，问题并非如此。对于8000元一公斤的古树茶，许多采访对象的第一反应是：不奇怪。

　　西双版纳的茶商刘雄常年奔波在云南各茶区采购原料，再转卖给外面的客商。他告诉记者，古树茶是指树龄在百年以上甚至上千年的乔木茶，不必施肥打药也长得好，口味各有千秋。因为生态并且稀缺，成为许多茶客追捧的对象。“有的茶商专门到茶山上住上十天半个月，也只能收到几公斤毛茶；在大城市再倒几次手，卖8000块不稀奇”，他介绍说：“更有甚者，某棵古树茶单株的料，卖一万多一公斤的也有。”

　　物以稀为贵。云南古茶树的产量每年不过两千多吨，占茶叶总产量的1%还不到，诸如冰岛、老班章等，更是“金字塔的塔尖”。况且相比龙井、碧螺春、铁观音、大红袍等，顶尖级的“古树纯料”普洱茶并不算贵。云南农业大学的周红杰教授说：“相对于那些存了几十年、一饼的价格就几万几十万的普洱老茶，古树茶的消费还算是透明和实在的。”

　　云南“六大茶山”集团董事长阮殿蓉分析，古树茶个性化的口味对应着消费市场的细分。近年来高端普洱茶消费形成了很多圈子，有很多“玩家”，古树茶的特性正合乎他们的胃口，“价格不是问题，问题是怎么拿到保真的‘山头茶’”。

　　云南茶叶界人士普遍认为，因为市场的扩大和资源有限，“古茶树的价格应该还会涨”。冰岛茶原产地——临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县产业办公室主任乐洋培也认为，一种古树茶涨到一定程度，价格会稳定下来，市场的“眼球”再转移到其他“山头”上。

　　“你不能拿‘金字塔’的塔尖来说整个普洱茶市场”，云南省农业厅茶叶处王兴原介绍，占云南茶叶产量99%的台地茶价格上涨不明显，最多也就涨了两成，这两成还是人力成本、连年干旱因素和茶叶品质提升的“综合效用”。单就人力成本来说，一个采茶工一天的工资，平均从去年的七八十块涨到今年的100多元。

　　与2007年普洱茶“过山车般的疯狂”不同，此次价格上涨的背后更多的是理性消费。普洱茶有“越陈越香”的特性，只要加工、存储得当，十年八年后口味更佳，价格也更贵。周红杰教授说：“十年八年后，这么‘生态’的茶叶或许更少了。”