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普洱茶
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其他茶近年来，随着对普洱茶研究的不断深入表明，普洱茶之所以能养生，而且其养生的功效优于其他茶类的本质，在于普洱茶中的功能物质是多样的，这种多样源于物质的三种构成途径：第一种物质构成途径来源于普洱茶原料中固有的物质的保留；第二种物质的构成是后发酵（微生物固态发酵）过程中，微生物生命代谢产生的酶的作用转化形成的新物质，以及微生物生命代谢的产物，我们认为这是普洱茶养生最重要的物质来源。是普洱茶得以发展的核心，也是给人类带来健康的保证。第三种物质构成途径就是参于普洱茶品质形成过程中微生物生命残体固有的可溶物质，它参与了普洱茶养生成分的构成。
而对于普洱茶降脂功效起到重要作用的则是第二种物质的构成——微生物的固态发酵所形成的物质，各大茶类研究人员及机构从发现降脂功效之初就开始致力于寻找到底是什么物质起到了该作用。
上个世纪80年代，法国国立健康和医学研究所通过临床实验率先表明了普洱茶可以降血脂，使20名血脂很高的病人在两个月内血值下降了22%；之后不久巴黎圣安东尼医学系教学主任爱米乐·卡罗比医师实验证明普洱茶对脂肪代谢有着意想不到的良好效果，凡饮用云南普洱茶的40%以上的病例有不同程度的体重减轻，有30%的人降低了胆固醇。
上世纪80年代末，日本学者I·Tomita等人用中国云南生产的普洱茶进行动物实验，观察对血清脂质代谢的影响，结果发现喂饲茶叶提取物6-8周后，血浆胆固醇脂类明显降低，而且连续喂饲普洱茶可以促进脂肪组织中甘油三酯分解。
尽管有研究表明，所有茶类都含有的茶多酚和茶多糖都具有降血脂和降血糖的作用，但普洱熟茶在微生物固态发酵的作用下，多酚类等物质含量均大幅下降，但降脂功效却远远高于生茶和绿茶以及其他茶类，于是研究人员提出了一个猜想——普洱熟茶强大的降脂功能可能与发酵过程中的某种菌类代谢物有关。
熟茶的发酵是一个很神奇的过程，由于过程中需要和环境、水分以及空气等接触，所以在发酵堆中会有大量的菌群以及微生物的存在，而这些菌群及微生物在发酵过程中代谢产生的物质也是极其复杂多样的。2003年，北京某生物研究所的研究人员首次在普洱茶中检测到了具有降血脂功效的他汀类物质，这一发现，进一步有效的证实了普洱茶具有降血脂的功能，但是关于是什么菌株产生了这种物质还没有发现。
2010年，云南农业大学茶学院的周红杰教授通过了多年的研究，从普洱熟茶的发酵堆当中提取到了能够产生天然他汀类物质的专利菌株——紫色红曲菌MPT13，并通过培养使其成为了发酵堆中的强势菌群，通过接种该菌株进行发酵的普洱熟茶中的他汀类物质达到了传统普洱茶的十几倍之高，其降脂功效也更加显著。
发酵过程中的微生物和菌群有着万千变化，但也正是因为这个过程的存在，一片小小的叶子变成了神奇的普洱熟茶，使其不仅拥有了上佳的口感，更具备了强大的养生保健功效。
为什么喝小青柑普洱茶会拉肚子？喝完小青柑拉肚子
喜欢喝茶和懂茶是两回事，喜欢并不代表一定懂，你爱喝茶，那么请你也要懂得如何正确挑选茶买茶，正确泡茶喝茶。喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。关于小青柑、柑普茶、桔普茶、陈皮普洱茶冲泡、品饮、保存等知识分享，可以关注，一起交流喝茶心得。
小青柑，采摘与七八月份，尚处于幼果阶段，富含芳香油、挥发油、柑橘酸、橙皮苷，小青柑味苦、辛。入肝胆经，具有疏肝理气、散结消炎、消积化滞、保护心血管等功效。小青柑会健康益处多多，但是有不少茶友说喝完小青柑会拉肚子，这是什么原因呢？其实这跟普洱有关系，并不是普洱有问题，而是普洱的浓度以及普洱排毒，清肠胃的功效，好吧，下面懂茶妹就给大家详细说下。
如果是第一次喝普洱茶拉肚子，为了避免这种情况不妨把茶水泡得淡一些，以后再逐渐增加浓度。
喝普洱茶总拉肚子的原因主要有以下三点：
1、体内垃圾太多，喝普洱茶后对肠胃调理，“清肠排毒”引起肠胃反应。
2、体质不同，肠胃比较敏感，接触到以前没有喝过的普洱茶，引起胃肠反映。出现拉肚子的情况。此种情况，有些人接触、适应后就不会出现这样的情况，有些人体质不适应的话，适应时间会长点。
3、喝太多毛茶和浓茶，刺激性大，导致肠胃不舒服，而引起，此种情况可以选择些“陈年普洱或普洱熟茶”来饮用。
如果喝普洱茶总拉肚子有可能是茶对肠胃造成很大的刺激，或是初次喝此茶的人没有注意茶的浓度。提醒各位朋友要泡茶时要注意投茶的量，以及选择熟茶很重要。
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什么人不能喝普洱茶生理期怀孕期可以喝普洱茶吗
在我们的生活中，有许多人喜欢喝普洱茶，你知道普洱茶的真正饮用方法吗？普洱茶可以泡好几次。
普洱茶比普通茶更耐泡，可以连续冲泡10次以上，直到汤的味道变淡。普洱茶通常用95-100℃的沸水冲泡。高温冲泡有利于冲香和茶香的快速浸出。
如果你想通过喝普洱茶来保持健康和苗条身材，建议你每天泡普洱茶，用普洱茶代替平日喝的其他茶或饮料。甚至一日三餐的开水也可以用普洱茶代替。
减肥消脂:很多人都知道普洱茶有减肥消脂的功能，尤其是女性朋友可以通过喝普洱茶来达到减肥的目的。他们可以整天喝普洱茶，或者睡前泡好普洱茶，第二天起床后空腹直接饮用，减肥效果会非常明显。
如何选择健康的普洱茶
不要认为时间越久越好。普洱茶虽然已经生产了几百年，但如果把它算作是他的技术真正成熟的一年，也不会超过36年。因此，在市场上销售100年或30至40年以上的所谓好普洱茶是假的。
不要相信假包装。目前，市场上的商品都是包装好的。许多商品都是用这个品牌购买的。因此，不要被商品的外包装所迷惑，否则你很容易买到假货。
什么人不能喝普洱茶
1.生理期间不宜饮用普洱茶
当每个月的生理周期到来时，养生减肥茶会消耗体内大量的铁，所以女性朋友应该在这个时候补充更多富含铁的蔬菜和水果。然而，如果你习惯于在正餐时喝茶，茶叶中高达50%的单宁酸会阻碍我们肠粘膜对铁的吸收，大大降低铁的吸收程度，因此很容易与食道中的铁或肠道补血药中的铁结石一起沉淀。
2.普洱不宜在怀孕期间
养生减肥茶不适合怀孕期间的孕妇。一般来说，浓茶中咖啡因的浓度高达10%，这会增加孕妇的尿量，增加心跳频率，增加孕妇的心脏和肾脏负荷，更有可能导致妊娠中毒。因此，最好少喝茶。因此，孕妇必须更加注意自己的饮食。
3.哺乳期不宜饮酒
养生减肥茶如果母乳喂养的母亲喝了大量的茶，茶中所含的高浓度单宁酸会被粘膜吸收，从而影响乳腺的血液循环，抑制乳汁的分泌，导致乳汁分泌不足。茶中的咖啡因会渗入牛奶，并间接影响婴儿，这对婴儿的健康有害。鉴于普通消费者很难鉴别陈年普洱茶的真伪和质量，建议初识普洱茶的朋友不要购买陈年普洱茶，以免上当受骗。
在我们的生活中，有许多人喜欢喝普洱茶，你知道普洱茶的真正饮用方法吗？普洱茶可以泡好几次。
普洱茶比普通茶更耐泡，可以连续冲泡10次以上，直到汤的味道变淡。普洱茶通常用95-100℃的沸水冲泡。高温冲泡有利于冲香和茶香的快速浸出。
如果你想通过喝普洱茶来保持健康和苗条身材，建议你每天泡普洱茶，用普洱茶代替平日喝的其他茶或饮料。甚至一日三餐的开水也可以用普洱茶代替。
减肥消脂:很多人都知道普洱茶有减肥消脂的功能，尤其是女性朋友可以通过喝普洱茶来达到减肥的目的。他们可以整天喝普洱茶，或者睡前泡好普洱茶，第二天起床后空腹直接饮用，减肥效果会非常明显。
如何选择健康的普洱茶
不要认为时间越久越好。普洱茶虽然已经生产了几百年，但如果把它算作是他的技术真正成熟的一年，也不会超过36年。因此，在市场上销售100年或30至40年以上的所谓好普洱茶是假的。
不要相信假包装。目前，市场上的商品都是包装好的。许多商品都是用这个品牌购买的。因此，不要被商品的外包装所迷惑，否则你很容易买到假货。
什么人不能喝普洱茶
1.生理期间不宜饮用普洱茶
当每个月的生理周期到来时，养生减肥茶会消耗体内大量的铁，所以女性朋友应该在这个时候补充更多富含铁的蔬菜和水果。然而，如果你习惯于在正餐时喝茶，茶叶中高达50%的单宁酸会阻碍我们肠粘膜对铁的吸收，大大降低铁的吸收程度，因此很容易与食道中的铁或肠道补血药中的铁结石一起沉淀。
2.普洱不宜在怀孕期间
养生减肥茶不适合怀孕期间的孕妇。一般来说，浓茶中咖啡因的浓度高达10%，这会增加孕妇的尿量，增加心跳频率，增加孕妇的心脏和肾脏负荷，更有可能导致妊娠中毒。因此，最好少喝茶。因此，孕妇必须更加注意自己的饮食。
3.哺乳期不宜饮酒
养生减肥茶如果母乳喂养的母亲喝了大量的茶，茶中所含的高浓度单宁酸会被粘膜吸收，从而影响乳腺的血液循环，抑制乳汁的分泌，导致乳汁分泌不足。茶中的咖啡因会渗入牛奶，并间接影响婴儿，这对婴儿的健康有害。鉴于普通消费者很难鉴别陈年普洱茶的真伪和质量，建议初识普洱茶的朋友不要购买陈年普洱茶，以免上当受骗。
普洱茶减肥效果普洱减肥茶效果好吗
一、普洱茶的基本介绍
普洱茶，又名古树茶，因原运销集散地在普洱市，故名普洱茶。
普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类，紧压茶根据形状又有茶饼、茶沱、茶砖的分类。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。
普洱主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。
二、普洱减肥茶效果好吗
在通常情况下，人们通过节食减肥就能瘦下来，一不注意，体重就会回到原来的状况，出现所谓的“反弹”现象。研究人员发现，这是因为不运动光靠节食来减肥，会使肌肉变细，导致基本的卡路里 消耗亮减少。因此，即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩，从而引起反弹。而饮用普洱茶对减肥的效果很持久，不容易反弹。
普洱茶被誉为茶中瘦身之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢，加速脂肪分解。一杯普洱茶只含有约3卡路里的热量，而喝普洱茶则被誉为最有效也是最健康的减肥方法。普洱茶中的***能帮助增强身体燃烧脂肪的能力，而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。
普洱茶的减肥降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的。普洱减肥茶的茶多酚含量达到30～34%，儿茶素总量达到18～24%。
对于久坐办公室的白领女性，由于平日缺少锻炼，腹部容易积累脂肪。儿茶素无疑带来了新的平“腹”希望。二是发酵过程形成的多种有益菌的综合作用，能够加快脂肪分解。
很多女性喜欢喝普洱茶减肥，普洱茶减肥的确是一种不错的方法，但是由于使用的方法不对，结果导致减肥失败的例子不少。
根据研究资料显示，想减掉腰部赘肉的人最适合喝普洱茶，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。
三、怎样喝普洱茶减肥有效
1、早餐方面，以三明治、馒头、面包、包子或水煮蛋任选一种，普洱茶十克冲250CC热水，浸泡五分钟后加上500CC鲜乳，并视个人状况酌量加糖。
午餐则以普洱茶三十七点五克冲热水1500CC，饭前喝500CC，少量正常餐，若不饿可以少进食，饭后饮用500CC，口渴或肚子饿时再饮500CC。
晚餐少量正常餐，饭后以普洱茶二十克冲500CC饭后取用，最好禁用宵夜，效果卓著。
要吃饭时，由于中午是一天肠胃吸收能力最强的时间，吃进去的饭照单全收，所以要减肥，午餐最好减量少吃，如果饥饿的时候，可以喝十年以上的普洱茶，年份越久，对胃的好处越多，不仅整肠帮助消化，也能分解脂肪。
2、每天冲泡普洱茶，并且用普洱茶带地一切饮料，甚至白开水。另外，在晚上睡觉的时候冲泡一杯普洱茶，第二天清晨空腹喝下。这个方法也有不错的效果。
3、利用普洱茶减少在交际应酬中的热量吸收。可以在就餐过程中喝普洱茶。如果没有条件，也可以在用餐结束后两小时内喝普洱茶。
泡普洱茶的时候也很讲究方法，泡的第一道茶水最好不要饮用，第二道茶泡2分钟，然后再饮用。第三道茶则泡3分钟再饮用。第四道泡4分钟，再饮用。这样可以更大程度上吸收普洱茶中有利于瘦身的成分。
四、喝普洱茶的注意事项
1、喜喝新茶
由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
3、发烧喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
4、经期喝茶
在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
5、肝脏病人忌饮茶
茶叶中的***等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
6、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶
茶叶中含有大量茶多酚、***等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免***对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
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