普洱茶老茶头怎么泡？分享最详细的冲泡方法-茶礼仪网

普洱茶老茶头怎么泡？分享最详细的冲泡方法

提问者：诗彤提问时间：2020-01-12

已采纳

普洱茶老茶头怎么泡？茶头是普洱熟茶渥堆发酵时在高温高湿的环境下自然结块的茶，也叫做“疙瘩茶”。“老”则是指存放年限长。老茶头比普通的茶叶含有更丰富的营养成分，冲泡出来的茶汤更加浓稠，茶也更加耐泡。那么老茶头怎么泡呢？下面和大家分享最详细的冲泡方法。

什么是老茶头？

茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，老则是指存放年限长。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在发酵的过程中，一堆茶中间会升温，茶叶会通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。发酵期间，需要人工翻茶，以免温度过高把茶焖焦了。

由于发酵过程中不断翻动，茶叶会分泌出一些果胶来，果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就会黏在一起变成一团一团的疙瘩。等茶叶发酵完毕后，人们就会把这些茶叶疙瘩拣出来，用手分解开来，重新放回到茶叶堆里。但是有些实在是粘得太牢了，如果硬要解开的话就会把茶叶弄碎，只好另外放成一堆，变成“疙瘩茶”，也就是“老茶头”。

老茶头与条索状茶相比，内含物更加丰富，冲泡出来的茶汤更加浓厚，而且也更加耐泡。有时候泡到最后仍然有大部分茶头没有散开，还是粘在一起。

老茶头怎么泡？

1、第一道茶水弃去，称之为洗茶。洗茶的目的是为了去除少许灰尘和杂质。年份长、干净的老茶头快速洗一次就行了，新茶头用手洗20秒或者10秒2次。

2、第二道茶水亦弃去，目的是为了唤醒茶性。第二道茶的冲泡时间为30秒。

3、第三道茶水开始喝，茶叶的浸泡时间为10秒左右。越泡茶水就越淡，浸泡时间也应该适当延长。

好了，香浓醇和的普洱茶泡好了！

以上就是普洱茶老茶头的泡法。记住老茶头是十分耐泡的哦，能够泡30泡。如果你手中的老茶头是上品，还可以用来煮着喝，茶汤口感顺滑，香味醇厚。

回答者：悟茶道回答时间：2020-01-12

有用+10

赏

喝普洱茶会失眠吗这些年大家都误解普洱茶啦

喝普洱茶会失眠吗?在晚上睡觉前喝茶会失眠，是因为茶叶里含有茶多酚。但是对于普洱茶却存在着特殊性。采用云南特有的大叶种晒青毛茶制成的普洱茶含有的茶多酚含量极高，并且提神消炎功效特别明显，抗癌防癌功效也非常显著。但是被分为生茶和熟茶。因为存在性质上的差异和所含的元素不同，对睡眠质量的影响作用也有所不同。

相比之下生茶苦涩味浓，茶多酚含量高，醒脑提神功效卓著，所以饮用后导致失眠的可能性较高;而熟茶则特性温和不易导致失眠。普洱茶生茶经过渥堆发酵熟化，其所含茶多酚在熟化过程中转化为其它的保健成分，如具有减肥降脂功效的茶红素和茶褐素等。换句话说也就是，导致失眠的茶多酚物质已经转化为其他多方面的保健成分，对睡眠的影响已经很小，所以可以根据个人体质适量饮用。

小编介绍喝普洱茶会失眠吗后，有没有对喝普洱茶会失眠更加了解了呢，众所周知普洱茶生茶确实会导致失眠，而熟茶则不会。所以茶友们可以放心喝普洱熟茶了，不用担心失眠。