哪些茶叶属于黑茶？介绍黑茶的三大代表茶类-茶礼仪网

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黑茶是六大茶类的其中一种，属于全发酵茶，四川、云南、湖南、湖北、陕西等地均有出产。制作黑茶的原料较为粗老，是压制紧压茶的主要原料。中国的茶叶种类多不胜数，哪些茶叶属于黑茶呢？今天为大家介绍黑茶的三大代表茶类。

1、六堡茶

六堡茶产自广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区，它的汤色红亮，滋味浓厚醇和，带着槟榔的香气，风味独特。六堡茶具有清热润肺、消滞去积的作用。

六堡茶的制作风味萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序，它的特色在于“蒸制”，也就是将烘干的茶叶分等级放入大木桶中蒸软，然后摊在特制的方底圆形竹篓中，进仓自然烘干。最后存放一两个月进行存放即可。

2、云南普洱茶

云南普洱茶是非常有名的黑茶。普洱茶汤色红浓明亮，滋味回甘，带着特殊的陈香气，而且耐贮藏，如果保存得好，越陈的普洱茶价值越高。普洱茶具有一定的药疗效果，可以醒酒、消食、清胃、生津。

普洱茶中以春尖和谷花品质最佳，用鲜叶为原料，经过特殊工艺制作而成，香味浓郁、耐泡、汤色明亮、滋味醇厚。

3、湖南黑茶

湖南黑茶是经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等工序制成的，茶叶按照品质分为四个等级，高档茶比较细嫩，低档茶较为粗老。一级茶条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽乌润。湖南黑茶香味醇厚，带着松烟香，喝起来没有涩味，汤色橙黄，叶底黄褐。

回答者：呵呵回答时间：2020-01-12

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泡黑茶用哪种茶具？黑茶怎么泡好

黑茶作为六大茶种之一，受到很多人的喜爱和追捧，黑茶本身也是具备很多优良可取的茶性功效，经常饮用黑茶的话，对于身体健康是很有帮助的，但是要想冲泡出优质口感醇厚的黑茶，还是要讲究合适方法才行的，那么要怎么才能冲泡出优质合格的黑茶呢？接下来，小编将为大家做出相关的讲解。

1、茶具的搭配：紫砂泡茶，有助于掌握茶叶的泡制时间，紫砂多含气隙，吸收茶汤精华，有助于提升茶的芬芳；瓷杯饮用，有助于观察茶汁色泽，便于清洗，以便在一次饮茶时，使用一套茶杯品尝不同的茶叶。紫砂的器具实际上是被归为炻器或者陶器，紫砂器具的气孔比较多，吸水性强，透气性也好，而且由于优质的紫砂土有独特的双气孔结构，紫砂茶具对茶汤会形成一个润饰作用。

2、用水选择：泡黑茶的水质一定要有所讲究，泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。水温：水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。

3、冲泡方法：冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮，每个茶都有各自的特点，只有优质上等的黑茶才能喝出独特的功效。

泡黑茶的步骤：

第一步：投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。

第二步：冲泡按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，只要保证是沸水，才能让黑茶的茶味，完全的泡出来。

以上就是关于冲泡黑茶所需要讲究的一些地方，泡黑茶如果不掌握正确的方法，那么就泡不出好茶，想要冲泡优质的黑茶就需要注重每个细节，不管是水质还是茶叶或者器皿都要有所讲究，希望通过小编的讲解，能够对各位喜欢喝黑茶的朋友提供一些冲泡方面的参考。

三是要讲究水质的好坏。

很多人泡茶选择的水质并不讲究，这时会影响到泡茶的质量。古人对泡茶用水的选择，讲究活、甘、清、轻。泡茶用水，一般都用天然水，如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。自来水是通过净化后的天然水。自来水氯化物的气味很重，可先将水贮存在罐中，放置24小时后再用火煮沸泡茶。现在市面上销售的纯净水不含有任何杂质，并使水的酸碱度达到中性。用这种水泡茶，不仅净度好、透明度高，沏出的茶汤晶莹透澈，而且香气滋味纯正，无异杂味，鲜醇爽口。

紫砂茶具冲泡黑茶，能够让黑茶的效果更好的展现出来，而选择其它茶具的话，可能没有紫砂茶具产生的效果好。要想喝到更为纯正的黑茶，冲泡茶叶的茶具也一定要挑选好了，不能马虎大意。

黑茶对尿酸高有用吗？黑茶有哪些作用

众所周知，正常嘌呤饮食状态下，非同日2次空腹血尿酸水平，男性＞420微摩尔/升，女性＞360微摩尔/升，即可判定为高尿酸血症，对于尿酸高的患者来说，选择合适的饮品是关键，所以下面我们就一起来看一下黑茶对尿酸高有用吗？黑茶具备哪些作用？

黑茶对于尿酸高有好处

尿酸高是因为人体内的尿酸代谢功能出现问题,而导致了体内产生的尿酸不能排泄出来。对于尿酸的控制，其中方法之一就是要加强其排除体外。而茶水中的嘌呤含量不高，且喝茶利尿，所以尿酸高适量喝茶是有好处的，可以促进尿酸排出。茶饮呈弱碱性，适量饮用还会有利于尿酸盐从尿液中排出，对缓解痛风的病情是有利的。另外，茶水还具有降低胆血脂的功效，因此适当喝一些淡茶水对于尿酸排泄是有好处的。

黑茶的其他功效

1、消食去腻，养胃补气；

2、减肥降脂，预防脂肪积聚；

3、清热、解毒、利尿、对痛风、尿酸高有显著帮助；

4、对腹涨、腹泻、结肠炎、痢疾作用明显；

5、改善便秘；

6、促进新陈代谢；平衡体内酸碱度；

7、改善食欲不振；祛除消化道溃疡；利肝胆；

8、改善睡眠质量；安神助眠；

9、保水、美白、美容、去皱；祛除“黑头”祛除色素斑；嫩滑皮肤；

10、明目；预防龋齿；祛除手脚干裂；祛除灰指甲；

11、对肾功能、前列腺有明显帮助；对女性痛经有明显帮助；