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其他茶霍山黄芽与黄山、黄梅戏合称为“安徽三黄”，早在唐朝就已成为名茶，自唐代开始至清代，都被列为贡茶。相信不少人对霍山黄芽并不熟悉，究竟什么是霍山黄芽？霍山黄芽属于什么茶？下面，小编带大家来了解霍山黄芽。
什么是霍山黄芽？
霍山黄芽，原产于安徽省霍山县大化坪镇，主要产地为霍山县海拔600米以上的金鸡山、火烧岭、金家湾、乌米尖、金竹坪、磨子潭等山区。霍山黄芽经杀青、毛火、闷堆渥黄、足火、拣剔复火等工序制作而成，外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫、香气清香持久、滋味浓醇回甘、茶汤黄绿清澈明亮、叶底嫩黄明亮。霍山黄芽富含氨基酸、茶多酚、咖啡等营养成分，有抗御辐射、护齿明目、改善肠胃、降脂减肥等功效。霍山黄芽属于什么茶？
霍山黄芽属于黄茶中的黄芽茶，黄茶的“黄”是由闷堆渥黄形成的，通过闷堆渥黄的工序，茶叶中的叶绿素遭到破坏，酚类物质发生氧化。由于氧化程度不同，变黄程度也就不同。闷堆的形式有几种，采用不同的闷堆技术，茶叶变黄的程度也不一样，因此形成的黄茶品质也各有不同。霍山黄芽在变黄程度上算是轻的一类，属于轻度发酵茶，因而从品质上来看，很接近不需要发酵的绿茶。霍山黄芽属于什么茶？现在大家对霍山黄芽有所认知了吧，霍山黄芽虽然发酵程度轻，品质更接近绿茶，但其实霍山黄芽是属于黄茶的一种。
霍山黄芽耐泡吗
霍山黄芽属于耐泡型茶叶，属于黄茶的一种。黄芽为不发酵自然茶，保留了鲜叶中的天然物质，富含氨基酸，茶多酚，维生素、脂肪酸等多种有益成分。霍山黄芽含适量的咖啡碱，茶儿素的存在，使它的弊端不在体内发挥，而适量刺激骨胳肌，加速骨胳肌的收缩有兴奋中枢神经之功。加上茶叶中的挥发油清香芬芳，饮之令人心旷神怡，即有提神醒脑之效。在紧张工作、劳动之余，饮黄芽茶一杯可以振奋精神、解除疲乏;在办公时饮黄芽茶一杯可以提高功效。
霍山黄芽的冲泡技巧
第一步：备器，冲泡霍山黄芽宜用无色透明玻璃杯，以便更好地欣赏霍山黄芽在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏霍山黄芽汤色、茸毫。此外还须备有水壶、茗炉、杯托等。
第二步：择水，陆羽《茶经》云：“山水上，江水中，井水正点”。泡茶用水以泉水、溪水、雪水、雨水为上，其次则为江河水。若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。冲泡霍山黄芽，要选择清轻甘活的软水。
第三步：候汤，“活水还须活火煎”，烧水要用武火急煮。冲泡霍山黄芽的水温宜在80度左右，即古人所谓的“蟹眼汤”。
第四步：洁杯，清洁茶杯。
第五步：投茶，茶与水的用量比例适中，泡出来的霍山黄芽就清香宜人。冲泡霍山黄芽，茶叶与水的比例大致为1：50，即每杯投霍山黄芽2克左右，冲水100毫升。
第六步：浸润，候蟹眼乍起、松风欲鸣之时，采用“回旋注水法”，轻轻地将水沿杯子周边旋转着冲入，注水量约占杯容量的1/4-1/3。浸润时间20-60秒，目的使霍山黄芽吸水膨胀，便于内含物的析出。
第七步：冲泡，提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为“凤凰三点头”。注入杯约七成左右，意为“七分茶，三分情”。“凤凰三点头”的作用，一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出;二是对宾客表示敬意，三点头象征着谦逊、真诚，如同行鞠躬礼。
第八步：品饮，霍山黄芽形似雀舌、嫩绿披毫，清香持久，滋味鲜醇浓厚、回甘，汤色黄绿、清澈明亮。第一泡品茶之鲜醇和清香;第二泡茶香最浓，滋味最佳，要充分体验霍山黄芽茶汤甘泽润喉、齿颊留香、回味无穷的特征;第三泡时茶味已淡，香气亦减。三泡之后，一般不再饮了。
霍山黄芽属于什么茶有什么特别之处
霍山黄芽产于安徽省霍山县，是我国的名茶之一，那么你知道霍山黄芽属于啥茶吗?下面请看茶叶网的具体介绍。
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霍山黄芽属于睡眠茶
霍山黄芽属于黄茶，产于安徽省霍山县太平乡王家店村，是我国的黄茶名品。该茶外形条直微展，形似雀舌，味道浓醇，香气耐久。霍山黄芽富含丰厚的营养物质，具有非常好的保健摄生成效。接下来请继续看看霍山黄芽的有关介绍。
霍山黄芽产地
霍山黄芽产于霍山县西南大别山内地的大化坪镇和佛子岭水库上游大化坪一带，地处县境西南的深山区，山高地寒，生态环境优胜，所产的霍山黄芽质量优秀。
霍山黄芽的质量特征
霍山黄芽干茶条直匀齐，微展成朵，形似雀舌，色泽淡绿，冲泡以后，汤色黄绿透亮，味道鲜醇稠密，回甘显着，香气狷介耐久。
霍山黄芽的保健成效
霍山黄芽是不发酵茶，保留了鲜叶中的天然物质，富含丰厚的氨基酸、茶多酚、维生素、脂肪酸等营养成分，具有降脂、瘦身、生津解渴、防辐射、增强免疫力、助消化等成效。
霍山黄芽属于黄茶，富含营养成分，是很好的保健养生饮品哦。在闲暇时候饮上一杯黄茶，生活更是滋润无比。
霍山黄芽属于什么茶？霍山黄芽的功效与作用是什么
霍山黄芽，属于黄茶类。霍山黄芽现产于霍山县西南大别山腹地的大化坪镇等地，霍山黄芽在唐朝即负盛名，明代被列为贡品，清朝更定为内用，清末民初作为贡茶忽然绝迹。主要是由于明清之际绿茶大量的兴起(特别应该说这是在霍山 ，因为绿茶在全国来说比黄茶早，比黄茶广)并逐渐取代了黄小茶。新的“霍山黄芽”质量要求条索紧凑，体态匀称，芽头壮实，峰毫显露，有独特的甜和清爽的“熟板栗香”；要达到外观金黄、汤色黄绿、叶底嫩黄的“三黄”。为形成上述优良品质，除要求茶芽具有优良的内 质因素外，在加工工艺上对“渥闷”—黄小茶的“摊黄”，黄大茶的“堆闷”—过程要掌握恰到好处。
霍山黄芽，为黄茶，以“外观金黄、汤色黄绿、叶底嫩黄”而闻名于世。霍山黄芽的香气成分共有46种之多，同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分，具有较高的保健功效。
一、高脂肥胖者可以降脂减肥
霍山黄芽无需发酵，为自然茶，保留了鲜叶中的天然物质，富含氨基酸、茶多酚、维生素、脂肪酸等多种有益成分。茶多酚可以清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积，同时抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取，从而达到血脂，预防和缓冲动脉硬化的目的。
二、护齿明目
牙组织的基本成份是氟、磷、石灰质，它使牙齿光滑坚硬，耐酸耐磨。黄芽茶叶含氟量较高，每公斤含氟约75-100毫克。因此，常饮茶能摄取足够的氟，以满足人体对氟的需求，对护牙坚齿是有好处的；而且茶水还可防龋齿。因人机体的抗龋能力与牙体硬组织内含氟元素的多少有关，常饮霍山黄芽茶或用茶漱口，是防治龋齿的有效方法。
三、益思提神
黄芽含适量的咖啡碱，茶儿素的存在，使它的弊端不在体内发挥，而适量刺激骨胳肌，加速骨胳肌的收缩有兴奋中枢神经之功；加上茶叶中的挥发油清香芬芳，饮之令人心旷神怡，即有提神醒脑之效。在紧张工作、劳动之余，饮一杯霍山黄芽茶可以振奋精神、解除疲乏，在办公时饮一杯霍山黄芽茶可以提高精气神。
四、抗御辐射
电脑辐射不仅危害我们的健康，而且影响到工作的质量和效率。经常使用电脑者可饮用霍山黄芽茶，补充特异性植物营养素，消除因电脑辐射引起的黑眼圈。霍山黄芽所含有的浓缩茶多酚，能抑制自由基对皮肤支持纤维造成破坏，是目前一致公认最有效的抗自由基因子。霍山黄芽含有防辐射的有效成分，实验证明主要是茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E及部分氨基酸，其作用机理也是针对辐射引起量自由基并导致过氧化毒害而产生的解毒作用，茶多酚类化合物可以抗氧化和清除自由基，因而达到抗辐射效果，起着一种辐射保护剂的作用。
五、增强免疫力
人体具有其自身的免疫功能以抵抗外来微生物的侵袭，保持机体的健康，这种免疫防御系统是通过免疫蛋白体的形成以识别入侵人体的病原，然后由人体中的白血球和淋巴细胞产生抗体和巨噬细胞来行使围歼任务。饮霍山黄芽茶可以提高人体中的白血球队和淋巴细胞的数量和活性以及促进脾脏细胞中白细胞间素的形成，因则增强了人体的免疫功能。
六、抗衰益寿
霍山黄芽能让女人更美丽，那是毋庸置疑的。霍山黄芽中不仅含有丰富的维生素C，其中的类黄酮，更有效地增加了维生素C的抗氧化功效；两者的结合中，对维持皮肤美白，年轻可说是有珍品的效果。
七、帮助消化，改善肠胃
霍山黄芽茶叶中的儿茶素类化合物消除口臭有如下四方面的作用：①清除口腔中的口臭物质—甲基硫醇；②与口腔细菌作用的基质—氨基酸相结合；③对口腔中细菌有杀菌和制菌作用；④纯化口腔唾液中的酶类。饮霍山黄芽茶一方面可以消除口臭，另一方面可以有助于消化。这是因为茶叶中含有芳香物质，这类物质不但能刺激胃液分泌，有助于消化吸收，而且能消除胃中积垢，减轻口干、口臭等症状。作为碱性饮料，黄芽中的矿物质能中和酸性食物，保持人体体液的正常酸碱度（呈微碱性），从而帮助人们远离“亚健康”、“富贵病”，加上霍山黄芽中的鞣质具有摄制细菌的作用，咖啡碱又能增强胃液分泌，帮助消化，因此常饮黄芽茶，还能拥有强健的肠胃功能。
八、生津止渴，消热解暑
茶叶中的多酚类化合物、游离糖、氨基酸、维生素C和皂甙化合物与口腔中的唾液反应，使口腔得以湿润，产生清凉感觉，也起到明显止渴的效果。
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