如何泡好红茶？红茶茶艺的12道工序解读-茶礼仪网

已采纳 在红茶茶艺中，所需要的主要用具包括瓷质茶壶、茶杯、赏茶盘(或茶荷)，茶巾、茶匙、奉茶盘、热水壶及风炉。其中，茶杯的选择以青花瓷、白瓷茶具为佳，其他种类的茶具也可。这里以祁门功夫红茶为例，简单介绍一下红茶冲泡过程中的茶艺展示。
如何泡好红茶红茶茶艺的八道工序解读
第一道：“宝光”初现。祁门功夫红茶外形条索紧秀，锋苗较好，其实红茶干茶的色泽并非人们通常认为的红色，而是呈现乌黑润泽，因而国际通用红茶的名称为“black tea”。红茶干茶独特的颜色称之为“宝光”，请来宾欣赏的正是这种“宝光韧现”的祁门功夫红茶。
第二道：清泉初沸。热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。
第三道：温热壶盏。用初沸之水，注入瓷壶及杯中，目的是为了给壶、杯升温。
第四道：“王子”入官。祁门功夫红茶也被誉为“王子茶”，因而“王子人官”指的是用茶匙将茶荷或赏茶盘中的祁红功夫茶轻轻拨入壶中。
第五道：悬壶高冲。冲泡红茶的水温要在100℃，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。“悬壶高冲”是为了让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，这是冲泡红茶最关键的一步。
第六道：分杯敬客。用循环斟茶法，将壶中之茶均匀地分人每一杯中，使杯中之茶的色、味均匀一致。
第七道：喜闻幽香。一杯茶到手，不要急着品饮，应该首先进行闻香。祁门功夫红茶有“茶中英豪”、“群芳最”的美誉，是世界公认的三大高香茶之一，香气甜润中蕴藏着一股兰花之香，茶香浓郁高长。
第八道：观赏汤色。红茶之“红”，主要表现在冲泡好的茶汤之巾。祁门功夫红茶的茶汤颜色红艳，茶汤与茶杯壁接触的地方明显有一道“金圈”。红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度通常体现在茶汤的明亮度和颜色上。红茶叶底嫩软红亮。
第九道：品味鲜爽。祁门功夫红茶以鲜爽、浓醇为主，闻香观色后即可缓啜品饮，细细品味，滋味醇厚，回味绵长。
第十道：再赏余韵。一泡之后，可再冲泡第二泡茶，继续品饮祁门功夫茶的悠长茶韵。
第十一道：三品得趣。红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，三泡之后，方得茶之真趣。
第十二道：收杯谢客。红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用于调饮。祁门功夫红茶同样适于调饮。然清饮更能领略祁门功夫红茶特殊的“祁门香”，领略其隽永的回味、独特的内质、明艳的汤色。

回答者：学茶艺回答时间：2020-01-16

有用+10

赏

生姜红茶的功效与作用：一周瘦8斤？

生姜红茶减肥法在冬天很适合用。且特别适合适合体质比较寒，冬季的时候手脚容易冰凉的群体，还有经常便秘的朋友。爱美的MM不用愁了，生姜红茶减肥法：一周瘦8斤哦。

现在就来介绍一下生姜红茶的做法和功效吧。

一、生姜红茶的做法：

1、材料：生姜 10克，红茶 5-10克，冰糖 30克，水 300ml。

2、做法：把姜洗净之后切成几分，大小自己掌握。再与茶叶和水齐一起煮滚五至十分钟。滤去渣滓及茶叶，加糖搅匀后可以饮用。非常简单呢，真是方便又美味。

二、生姜红茶的减肥功效：一周瘦8斤。

1、在一周之内每天坚持饮用生姜红茶，就能有益增强身体代谢机能,提高脂肪的燃烧率，促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外，这样每天都能燃烧大量的脂肪，达到一周瘦8斤的效果。这就是生姜红茶减肥原理了。

2、在一周之前用断食法减肥。一周后断食结束后，可以持续减肥的效果，一周每天都减重，生姜红茶减肥法生姜里所富含的姜辣素可达到旺盛的新陈代谢作用，从而达到一周瘦8斤的效果。

3、生姜红茶对肾脏的运作也十分有效，红茶能使身体保持温暖,促进脂肪燃烧，1天2-6杯消除水肿型肥胖，一周瘦8斤不是难事。同时生姜红茶喝了还可以利尿，相当有去水肿的功效，让你一周之后看起来美美的。

夏天了，女生喝绿茶好还是红茶好？

红茶较为平缓温和，有暖胃作用。与绿茶相比，晚间更适合饮用红茶。红茶还有降血脂、预防感冒的作用。所有茶叶包括红茶都含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。
红茶与绿茶的功效大致相同，但是红茶的成分比绿茶复杂。红茶是一种全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但发酵过程中产生了新物质而不是破坏了茶叶的营养物质，这些新物质是茶黄素(呈金黄色)、茶红素(呈红褐色)和茶褐素(暗褐色)。
不过，若发酵不当会使茶黄素向茶红素转化，使茶黄素含量降低。因此，需要控制好茶叶的发酵温度，pH值、湿度和时间，这样就能使茶黄素保持在较高的水平。
不能绝对地说绿茶好还是红茶好，科学的饮茶是要按季节和人的生理需求，最好四季选择不同的茶饮用，比如冬天喝红茶，春天喝花茶、夏天喝绿茶。外国人在红茶中加牛奶和咖啡的饮用方式也适合中国人。
但红茶加香槟，中国人恐怕不容易接受，因为国人饮茶讲究优美，和静的境界，饮茶者往往反对饮酒，也难以尝试茶酒合一的喝法。
从中医角度来看，红茶温和，兼容性好，故可加牛奶、玫瑰花、蜂蜜等。印度学者的研究表明，红茶加牛奶之后清除自由基能力会降低，但总抗氧化能力会得到提高和稳定，无损健康。女性喝红茶时，可以加一些枣，能养颜美容，改善肤色。
市场上的红茶饮料一般都是采用红茶提取物调配的，而真正的红茶是用茶叶冲泡的，内含物含量和组成都有很大不同。
红茶一般分为工夫红茶(条形、芽形和片形)、红碎茶(颗粒形)和小种红茶(条形)三种。普洱茶不是红茶，普洱熟茶属于黑茶，是“后发酵”茶。

红茶的优势在于什么地方，女生喝好吗?

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。预防疾病方面:红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。冬天喝还暖胃暖身。都市翡翠玫瑰红茶，锡兰红茶，黑加仑红茶，阿萨姆红茶都不错哦。红茶功效很多：1、提神消疲 2、生津清热 3、利尿 4、消炎杀菌 5、解毒 6、强壮骨骼 7、抗氧化，延缓衰老 8、养胃护胃 9、抗癌 10、舒张血管……
红茶也能减肥

本文标题：如何泡好红茶？红茶茶艺的12道工序解读

本文链接：https://www.cdmpp.com/wenda/24670.html