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都匀毛尖茶汤清亮吗

提问者:大漠孤烟提问时间:2019-04-30
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都匀毛尖茶汤清亮。其茶汤色中绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

都匀毛尖茶汤清亮吗

都匀毛尖特征

都匀毛尖的特点可以概括为绿色和黄色的混合。干燥的叶子是绿色的,带有一丝黄色,所以酿造的叶子和液体。都匀毛尖的外观非常类似于碧螺春:小而瘦的叶子略微卷曲。然而,质地和味道更加充满活力和浓郁,更让人联想到信阳毛尖。

但是三个着名的“黄色”特征使它与众不同:黄叶,湿润的黄色叶子和黄色的输液。但味道完全是一个完全不同的故事。都匀毛尖具有完全甜美和圆润的味道,与更黑暗,更复杂的碧罗春有很大的不同,使其成为美味和鼓舞人心的绿茶!

都匀毛尖泡法

使用70°C水制作时,都匀毛尖是最好的,它产生了一种美味的柔软输液,具有鲜艳的草味和一些坚果味。

注入:每杯1汤匙。

水温:70°C注入3-4分钟。

口感:略带质感。柔和和谐,带有芳香野草和甜味。

外观:小而银色的绿色芽和少量的叶子

回答者:悟茶道回答时间:2019-04-30
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武夷岩茶多少钱一斤-哪里产的毛尖茶最好喝?

茶叶散装 武夷岩茶多少钱一斤-哪里产的毛尖茶最好喝?



哪里产的毛尖茶最好喝?

毛尖是茶叶的一种,绿茶类,其毛尖的色、香、味、形均有独特个性。毛尖茶有很多,产自信阳的毛尖是中国十大名茶之一,还有贵州的都匀毛尖也是中国十大名茶之一,另外还有,茅坪毛尖,秀山毛尖,黄山毛尖等。那么哪里产的毛尖茶最好喝?下面一起来了解下吧!



1、都匀毛尖

都匀毛尖,中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷武夷岩茶多少钱一斤曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。



2、信阳毛尖

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。

3、白马毛尖

白马毛尖,湖南名茶之一。外形条索紧结壮实匀净稍弯曲,色泽翠绿光润,白毫显露。其内质是冲泡后,香高芬芳滋味鲜普洱茶和绿茶那个好爽,汤色清彻明亮,叶底嫩绿均匀。产于湖南隆回县雪峰山脉的白马山支脉。

1991年,白马毛尖茶,被评为湖南省名茶。1994年荣获湖南省茶叶协会、省技术学会“湘茶杯”名优茶评比金奖。

4、圣地毛尖

圣地毛尖是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶。采摘一芽一叶,经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成。圣地毛尖条索圆滑紧细,毫尖显露有光泽,汤色碧绿明亮,鲜嫩清香,滋味甘醇。主销广西、广东、湖南。

5、沩山毛尖

沩山毛尖,湖南省宁乡县特产,中国国家地理标志产品。

沩山毛尖茶树饱受雨露滋润,故而根深叶茂,梗壮芽肥,茸毛多,持嫩性强,是制作那些茶属于乌龙茶名茶的最佳原料。制作后的茶叶,叶缘微卷,呈片状,形似兰花,色泽黄亮光润,身披白毫;冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮,烟香浓厚,滋味醇甜爽口,风格独特。

毛尖,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。那么哪种毛尖茶喝起来好喝呢?其实每个毛尖茶的品质不同,滋味也不同。每个人的口感不同,喜欢喝的茶叶不同。适合自那种红茶好己的茶才是好喝的茶。



毛尖茶是绿茶吗-乌龙茶有假的吗?怎么鉴别乌龙茶的品质?

新茶人 毛尖茶是绿茶吗-乌龙茶有假的吗?怎么鉴别乌龙茶的品质?



乌龙茶有假的吗?怎么鉴别乌龙茶的品质?

乌龙茶属于半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类,是一种品质非常高的茶叶,但是乌龙茶是可以作假的,所以建议大家在选购乌龙茶的时候一定要知道怎么鉴别乌龙茶的品质?具体如下!





怎么鉴别乌龙茶的品质

1、看外观

鉴别乌龙茶时可以看它的外观,质量好的乌龙茶芽大粗壮,白毫明显,而且红、黄、绿三毛尖茶是绿茶吗色相同,色彩鲜艳,形状略短,条索坚结,而那些质量差的乌龙茶,则是条索粗大无白毫,茶叶多为深绿色。



2、尝口感

鉴别乌龙茶时可以尝口感 ,如果汤水入口以后浓厚甘润而且不涩,让人感觉圆润爽口,回甘深厚,那就说明它是质量好的真正乌龙茶,如果滋味苦涩而且回甘现象浅淡,则说明这种乌龙茶的质量差或者根本是假的乌龙茶。

3、看茶汤

鉴别乌龙茶时可以看茶汤,它在冲泡以后得到的茶汤明艳,能呈现出琥珀般的橙黄色,就说明它是质量好的乌龙茶,如果汤色不鲜艳,是黑褐色或者深金黄色的样子,就说明这种乌龙茶的质量杭州西湖怎么玩比较好并不好。

4、闻茶香

鉴别乌龙茶闻茶香也是一个好办法,质量好的乌龙茶冲泡以后汤水会带有天然的浓郁熟果香,而且芬芳宜人,而那些质量差或者假的乌龙茶在冲泡以后香气稀薄,有时会伴有其他异味。

优质乌龙茶的特征

1、外形

茶条索壮结重实、肥壮,条索紧结,带扭曲条形或成半圆、圆形颗粒。

2、色泽

色泽砂绿乌润、青绿油润或褐绿油润。

3、香气

有花果香,香气高而持久。④汤色:汤色橙黄或金黄、清澈明亮。

4、滋味

茶汤醇厚、鲜爽、灵活,持久,口齿留香。

5、叶底

绿叶红黄浦江源安吉白茶镶边,即叶脉和叶缘部分呈红色,其余部分呈绿色,绿处翠绿稍带黄,红处明亮。

劣质乌龙茶的特征

1、形

条索粗松、轻飘。

2、色泽

坚乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色,无光泽和油润。

3、香气

有烟味、焦味或青草味及其他异味。

4、汤色

汤色泛青、红暗、带浊。③滋味:茶汤淡薄,甚至有苦混味。

5、叶底

绿处呈暗绿色,红处是暗红色。

综上所得,乌龙茶是茶叶中的精品,是一重发酵茶程度并不是很高的茶叶,但是就目前来说乌龙茶是可以作假的,所以建议大家在选购乌龙茶的时候一定要注意方法!

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云雾茶毛尖茶是绿茶吗

云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。毛尖茶,外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。云雾茶毛尖茶是绿茶吗?

云雾茶属于绿茶

云雾茶属绿茶类名茶。比较有名的云雾茶有灵山云雾茶,庐山云雾茶,英山云雾茶,云台山云雾茶,老山云雾茶。其中最著名的是庐山云雾茶,庐山云雾茶于1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》中被评为中国十大名茶之一。

庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。

茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。

云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。2010年6月,在中国第三届江西绿茶博览会上获金奖;10月,在北京举行的第三届中国国际茶业博览会上,庐山云雾茶被评为金奖。这是庐山云雾茶自2005年第二届中国国际茶业博览会上得金奖后再获殊荣。

毛尖茶可能属于绿茶也可能属于黄茶

毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖,其中沩山毛尖属于黄茶,其余的毛尖茶都属于绿茶。

毛尖茶中最著名的是信阳毛尖和都匀毛尖,信阳毛尖于1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》中被评为中国十大名茶之一。都匀毛尖于1915年巴拿马万国博览会、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》中被评为中国十大名茶之一。

毛尖茶外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。毛尖,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。

综上,云雾茶是属于绿茶的,毛尖茶中沩山毛尖属于黄茶,其余的毛尖茶都属于绿茶。