绿茶
红茶
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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶都匀毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
都匀毛尖的功效与作用
常喝毛尖茶，能降低血压，茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。
毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用;喝茶能降低血液中胆固醇含量。
都匀毛尖的冲泡方法
都匀毛尖茶大部分都富含锌硒等有机成分，产茶区没有工业污染，制茶过程不落地，高清洁，所以很多茶在冲泡时是不需洗茶的
1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
2、沿杯壁注入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)然后微微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。此时茶香高郁，不能品饮，不过恰是闻香最好的时间。
3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再沿杯壁注入适温的水几乎至满。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。开始品饮。
4、待茶汤还剩三分之一左右时，再续入适温，适量的水，接着品饮。
喝茶好处：经常喝毛尖茶有什么功效呢
【 茶学院】毛尖茶是未经发酵的一种绿茶，在中国产量最大，也最受欢迎。毛尖茶的代表是河南的信阳毛尖。毛尖茶素来以香高色青闻名，那么，喝毛尖的好处有哪些呢?
喝茶自古以来就是中国的一种养身方式。喝茶能解渴、消暑，补充人体所系的水分，还能补充人体所需的各种矿物质。喝毛尖的好处不仅止于这些，毛尖茶由于其独特的保健功效，而成为中国的一大名茶。
毛尖茶中含有茶多酚、蛋白质、芬芳香、有机酸、维生素a、维生素c等等。喝毛尖的好处有以下几点：
1、消炎抗菌防蛀牙：茶水有消炎抗菌的功效，常用毛尖茶水漱口，可以有效减少口腔发炎的几率。
2、分解毒素：经常抽烟的朋友是不是不感冒的情况下，偶尔都会咳嗽，那是因为经常抽烟造成的，毛尖茶水能分解你体内的毒素，减轻肺部的负担，抽烟的朋友们除了抽烟，还要每天都喝些茶水为你的减减负担吧。
3、止血止痛：像意外的皮肤损伤出血，若家里正好没有医用酒精，那就可以用凉掉的毛尖茶水来进行冲洗，茶水都有消炎、止血的作用，而且还能止疼呢，你们说是不是很方便快捷。
4、消食和胃：饭后30分钟，喝毛尖茶还能帮助肠胃的消化和消除多余的脂肪;喝适量的毛尖茶还能养胃喔，茶虽好但也不能当饭吃。
5、清热解毒、清肝明目：常喝毛尖茶可以让你在炎热的夏季里止渴生津，清热消暑，排毒养肝;而且还能明亮你的眼睛喔。
6、提神醒脑：在工作疲惫、瞌睡或没精神时，咱们最需要的就是泡杯毛尖茶来提提神，纾缓压力，醒醒那混沌的脑袋;提神醒脑那也喝毛尖茶的好处。
7、预防癌症：据研究表明毛尖茶中所含的成分具有软化血管、降低胆固醇、预防癌症的发生;所以长喝毛尖茶最大的好处就是能帮助你预防疾病的发生。
喝毛尖茶的好处虽多，但喝茶只是一种保健养生方式，不能一味地依赖喝茶来维持健康喔。
如何品鉴信阳毛尖茶的好坏？三款手工茶对比
三款手工信阳毛尖茶对比品鉴，苏东坡有诗云：“淮南茶信阳第一”，今天我们就来品鉴对比淮南茶信阳毛尖的色，香，味，形，跟着茶百科一起学习如何品鉴信阳毛尖的好坏吧！
品鉴过程为：取样—称茶—评干茶外形—开汤—看汤色—闻香气—尝滋味—评叶底
取样称茶
１.称取每个信阳毛尖样品各３克
评干茶外形
第一款：干茶色泽为银灰绿（白毫比较多，用锅炒过后显银灰绿色，说明嫩度较好），条索细紧，圆直，多白毫，较匀整，有锋苗。
第二款：色泽嫩绿，条索尚紧结，尚直略弯曲，白毫显现，较匀整，尚净。
第三款：色泽嫩绿尚油润，条索细紧圆直，白毫显露，匀整，锋苗显现。
好的信阳毛尖外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显，细，圆，光，直。
开汤审评
第一款：汤色嫩绿明亮，清澈。香气清香高扬持久。
第二款：汤色黄绿尚明亮，香气花果香。
第三款：汤色黄绿明亮，清澈。香气不纯正
好的信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮。香气上以清香持久，有花果香，板栗香者为优。
三款茶滋味
第一款：滋味鲜醇略爽
第二款：滋味浓醇，刺激性强，略涩
第三款：有杂味，不纯正
好的信阳毛尖滋味上则以浓醇鲜爽，饮后回甘者好。
叶底审评
第一款：色泽嫩绿明亮，匀整，柔软
第二款：色泽绿尚亮略花杂，尚匀整，柔软
第三款：色泽绿亮略花杂，有梗，尚匀整，柔软
信阳毛尖叶底一般以鲜绿明亮，柔软，匀整者为好。
综合评定三款茶：第一款最好，第二款次之，第三款较差。
毛尖茶属于是什么茶？
很多人都知道毛尖茶，比较常见的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。毛尖茶，外形都是比较细直的，尖尖的，看上去比较圆润一些，并且茶叶全身都是带白毫的，冲泡后，茶汤表现的非常的清澈，很鲜爽。那么，这毛尖属于是什么茶呢？下面一起来看相关介绍。
《毛尖茶属于是什么茶？》
毛尖茶，大部分都属于是绿茶中的种类，而有少部分是属于黄茶的。
我国生产毛尖茶的产地有很多，比如有安徽黄山、河南信阳等。许多毛尖都是以产地去命名的，这样的话是比较好区分的；毛尖茶的挑选，有一个最大的特点，就是它的形状很细直，像是针一般的。
毛尖外形细直，光滑圆润叶身布满白毫。毛尖茶香气悠长淡雅，茶汤碧绿，清澈干净，甘鲜爽口，入口回甘，让人回味无穷，茶叶舒张、片片匀整，柔嫩鲜绿。色、香、味、形都极具个性，醇香回甘。
《毛尖的分类》
1、都匀毛尖
都匀毛尖主要是产自于团山、大糟一带地区，这里的气候环境都非常的好，降雨量丰富，再加上土壤层深厚，肥沃、疏松，土质为酸性或微酸性，内含的大量物质是非常时候茶树生长的。
都匀毛尖采摘于清明节前后，采摘标准为一芽一叶初展为标准，长度不得超过2厘米，通常炒制500可的高级毛尖茶，至少需要大概5-6万颗芽头。
2、信阳毛尖
主要产地在河南省信阳市。该地区山势高峻，生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮
3、白马毛尖
主要产自于雪峰山脉的白马山支脉，茶园产地环境非常的好，所加工制作的茶叶品质也是非常高的。成品茶外形条索紧结，状实匀净，弯曲卷直，色泽翠绿，有光泽，白毫显露，冲泡后，香味芬芳，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩绿均匀。
4、圣地毛尖
是一款品质非常高的名茶，采摘标准为一芽一叶，经过多道工序加工制作而成的，成品茶条索圆滑紧细，毫尖显露有光泽，汤色碧绿明亮，鲜嫩清香，滋味甘醇。
5、沩山毛尖
湖南省宁乡县沩山乡出产，这款茶叶是属于黄茶，对比绿茶多了一道焖黄的工序；成品茶外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄明亮，松烟香味芳香，滋味醇厚鲜爽，叶底黄亮匀嫩。产品还在1988年荣获了首届食品博览会铜牌奖。
《毛尖茶的饮用功效》
1、最大的毛尖茶饮用功效就是可以消脂减肥了，为什么这样说呢？因为毛尖茶内含的鲜叶物质含量丰富，这些物质可以帮助分解身体内的油脂，控制我们的食欲，来帮助达到减肥祛脂的效果。
2、毛尖茶大部分都属于是绿茶，黄茶很少，饮用毛尖茶，具有清热解渴、生津小火的功效，在炎热的夏季里饮用毛尖茶是非常适合的哦。
3、毛尖茶具有抗菌消炎的效果，对于我们身上的伤口有很好的收敛、恢复的作用，可以预防感染，或是用毛尖茶汤来清洗伤口，效果非常的好。
4、经常用毛尖茶来漱口的话，是可以预防牙齿长虫，并且可以清洁口腔，去除口臭问题，所以饭后可以用毛尖茶汤来漱口哦。
5、常喝毛尖茶的话，在一定程度上是可以预防感冒，还可以提高我们的抵抗力的，可以帮助去除我们身体的一些日常疾病。
以上就是关于毛尖茶的相关介绍了，大家看完以后，都知道毛尖茶有哪些种类了吗？非常感谢大家的阅读哦。
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