碧螺春怎么保存？碧螺春需要放冰箱吗-茶礼仪网

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很多时候茶叶防止在茶叶筒或是未保存好容易受潮发霉，泡的时候口感也变坏了。那么，碧螺春怎么保存？碧螺春需要放冰箱吗？

碧螺春需要放冰箱吗

碧螺春是绿茶，在空气中很容易氧化，在合适的温度下还会发酵。应该把碧螺春连小包装纸盒一起，装入食品袋后放入冰箱冷藏室或零度室内存储，如冰箱有味道要多套几层袋子，防止茶叶吸附异味。

碧螺春怎么保存

正宗的碧螺春出产于苏州洞庭山，而苏州又属于南方地区，每到春季来临，苏州碧螺春绿茶就将进行大面积的开采，而碧螺春的妙处就在于这其中的明前茶。对于这样的好茶，那么苏州的环境会不会对其有很大的影响呢？苏州地处太湖之旁，每到春季，就会出现湿潮之气，而月靠近太湖，这样的情况就越严重，因而在这样的地方茶叶时很难保存的。古时，茶农为了更好的保存茶叶，将所有的茶叶炒制好然后将茶叶做成茶砖，用油纸进行包转，然后进行转运。而随着现在科技的不断发展，人们对于茶叶的保存方式从以前的茶砖到冰窖，再到冰柜，直到现在专门保存茶叶的冷藏柜。

对于碧螺春茶叶而言，首先说说碧螺春茶本身的特质，碧螺春茶属于不发酵茶，茶叶在贮藏过程中，随着温度的升高，茶叶内含物质自动氧化速度加快，茶叶劣变进程也会相应加快。而在春季，正是碧螺春茶开采的季节，茶叶喜干怕潮，在受潮发霉之后，只会散失茶香及保健作用，而且茶叶本省会滋生很多霉菌毒素，这样的茶叶就没法再次去饮用了。

所以冷藏保存茶叶时很好的一种方法，至少在苏州碧螺春市场很多商家都是采取这样的方法。在一定条件下，温度每升高10C，反应速度要加快3一5倍。温度低，内含化学成分变化缓慢，有利于品质保持。据实验，10C以下的冷藏就可抑制劣变的进程，-20℃的冷冻几乎能完全防止品质劣变。温度越低，保质效果越好。茶叶冷藏的经济适宜温度为低温保藏或冷冻保藏。0一SC，所以现在时髦的茶行都设有冷冻柜，以进行低温保藏或冷冻保藏。

在谈到密封抽氧保存时，这时最近一些年比较流行的方式，不过这样的方式一般都用于发酵茶方面，不过科技不断发展，没有发酵的绿茶也开始采取这样的操作方式，对茶叶进行小包装处理，然后抽去氧气，进行密封，这样的方式既能对茶叶进行长期保存，而且包装美观方便，便利了人们喝茶的方式。

碧螺春的保质期是多长时间

根据国家标准GB/T18957—2008规定：保质期，保质期由生产者根据产品的类型、包装材料和贮存条件等因素自行确定。

但是一般都标注为在密封冷藏避光的条件下为12个月。

回答者：性爱人生回答时间：2020-01-19

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碧螺春怎么冲泡？碧螺春冲泡方法介绍

　　碧螺春，作为中国十大名茶之一，在中国人的心目中具有极高的地位。根据史料记载，碧螺春在中国的种植历史已经有一千多年了，其主要产于江苏省苏州市吴县太湖周边地区。在唐朝时期，碧螺春就被列为贡品，送往皇宫。作为高级的茶叶品种，碧螺春茶茶条紧结、白毫显露、色泽呈现银绿色，卷曲成螺状，故得名”碧螺春“。现在发展至今，碧螺春仍旧作为中国高档的茶叶出售，高级的碧螺春在市面上售价不菲，不是普通人能够消费起的。但是一些普通的碧螺春，普通老百姓也能够喝到。那么，碧螺春要怎么冲泡好呢？下面我们就来了解一下碧螺春的冲泡方法吧。

　　碧螺春用什么茶具？

　　一、茶壶冲泡碧螺春

　　中低档的碧螺春，可采用茶壶冲泡，这类的碧螺春茶叶含有的纤维素多，比较的耐泡，茶味的浓度高。

　　二、玻璃杯冲泡碧螺春

　　碧螺春可以使用玻璃杯冲泡，这样可以观看到碧螺春的的外形和内质。

　　三、瓷杯冲泡碧螺春

　　冲泡中高档的碧螺春，可以采用瓷杯，冲泡时，能观看碧螺春茶叶的色、香、形。

　　饮用方法

　　1、请选用优质矿泉水。

　　2、请选用无异味洁净的茶杯茶具。

　　3、应该选择安静优雅，空气清新的环境。

　　4、先注水后放茶叶，保证在放入茶叶时注入杯中的开水，已经冷却至摄氏70度以下。

　　以上就是关于碧螺春的冲泡方法介绍。从上面我们知道，碧螺春的冲泡方法相对比较简单。其对于茶具的要求也没有其他茶叶那么严格，为了增加观赏性，我们可以选用茶壶、玻璃杯等进行冲泡。对于一些档次较高的碧螺春，为了更好突出碧螺春的茶香和茶色，我们可以采用陶瓷杯进行冲泡。另外，冲泡碧螺春的水也有很多的讲究，一般建议采用优质矿泉水进行冲泡，在泡茶之前，要注意茶杯茶具的干净整洁无异味，最后建议最好在安静优雅的环境中饮用碧螺春，这样才能真正起到凝神静气的作用。

洞庭碧螺春原产地的环境是怎样的？

正大方圆碧螺春给您的回答：碧螺春在全国许多地方都有，不过正宗的碧螺春要数
苏州洞庭碧螺春，而苏州碧螺春主要生长于太湖洞庭山的东、西山，东山如一把勺子伸进太湖之中，而西山就如一青螺屹立于太湖之中。
碧螺春原产地：太湖洞庭山，气候温和，雨量充沛。茶树的种植多在果树与茶树之间，茶树与桃李杏梅柿桔白果石榴等交错种植。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，话浸茶味，孕育碧螺春茶花香果味的天然品质。
看碧螺春环境：碧螺春生在洞庭山，这两山温和的气候，年平均都在15.5~16.5°C，年降水量1200-1500毫米，湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。