绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶叶，在我们国家比较常见，除了日常的饮用之外，茶还有一定的养生保健和治病效果。红茶的功效在这方面就是比较突出的，红茶的制作需要经过发酵，炒制，烘干等多个步骤，其成分当中含有很多的维生素和矿物质营养成分，沏水饮用，香气浓郁，并且可以提神醒脑，提高记忆力，促进脑细胞的发育。
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，调节体温，也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
红茶当中的营养成分比较丰富，在食用方法方面，除去我们传统的泡水喝的办法，还可以用于菜肴的制作，与各种食材搭配使用，在传统食材的基础上增添茶香，并且保持营养成分，让红茶的成分更加充分的在菜肴中得到发挥，更加让身体容易吸收，并且通过长时间的炖煮之后，营养成分还会相互融合，还能达到更好的养生保健功效。
红茶有抗癌的作用吗？红茶有什么功效与作用？
据研究表明茶叶具有抗癌的作用。在这癌症高发的时代里，发现一种我们日常生活中很常见很常饮用的茶叶具有抗癌效果是非常可喜可贺的。可以当饮料喝还有养生保健的效果。
一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。 据媒体报道(2000年6月)，湖南医科大学茶与健康研究室日前研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。
红茶具有抗癌效果
传统观点认为，绿茶全发酵加工而成的红茶多酚类化合物大部分已被氧化，形成多酚类氧化产物茶色素，其抗癌活性可能降低。针对这一问题，湖南医科大学茶与健康研究室专家从分子生物学入手，经过一年多的研究，认为红茶茶色素抗癌作用主要发生在细胞增殖分化早期,即DNA合成前期，从而确认了红茶的抗癌作用。
红茶的十大功效详细介绍：
一、抗癌
关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。
二、生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
三、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
四、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
五、解毒
据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
六、强壮骨骼
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
七、舒张血管、有益心脏
美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。
八、养胃护胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
九、提神消疲
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
十、抗氧化、延缓衰老
在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
生姜红茶减肥法有效吗更适合寒性体质人群
生姜和红茶都是生活中很普通的食物，很多人都说生姜红茶可以减肥，那么生姜红茶减肥法有效吗?减肥原理是什么，多久有效呢?下面我们具体了解。
推荐：生姜红茶减肥法 上班族必备的生姜红茶减肥法
生姜红茶减肥法有效吗
有效!
喝生姜红茶可使身体升温，促进排汗和利尿，可以帮助排出体内多余水分和废物，从而提高身体的新陈代谢，在改善易胖体质上也是有很好的效果的。所以，用生姜红茶减肥法是有比较好的减肥效果。目前众多年轻女性肥胖的很大一部分原因就是体内寒气较重，而生姜的作用就是解决这个根源性的问题，加入红茶主要是因为茶多酚对于减肥的促进作用。生姜红茶，适合于经常手脚冰凉或者处于减肥阶段的人士饮用。
温馨提示：生姜红茶减肥法更适合寒性体质的人使用，温热性体质的人最好不要选择这个方法来减肥，喝过量以后易上火、大便干结、夜间盗汗、眼花、发痘痘等,出现内热等症状，对健康不利。
还有，生姜红茶减肥法虽然减肥效果不错，但是不适合长期使用，如果长期使用的话有可能会导致身体的营养吸收不全面。
生姜红茶减肥法的原理
1、生姜的辛辣成分使体温升高
生姜中含有姜酚和姜烯粉等辛辣成分，喝了生姜红茶之后，身体四肢的毛细血管得到扩张，血液流动循环更加顺畅，身体体温会得以升高，也就能帮助脂肪燃烧更彻底。
2、生姜中的姜烯粉抑制脂联素减少
体内的脂联素能修复损伤的血管，不但能使血液流动畅通，还能降低血液中的中性脂肪值，调整血糖等功能。如果脂联素分泌量减少，人体容易发胖，而生姜红茶中的生姜含有的姜烯粉可以帮助抑制脂联素的减少，也就不那么容易发胖了。
3、喝生姜红茶能促进消化
生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能。而且生姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而起到帮助消化的作用。而红茶经过发酵，对胃有刺激作用的茶多酚发生了酶促氧化反应，含量减少90%以上，所以红茶不但不会对胃肠有刺激，而且还能促进食物的消化，
4、红茶中含咖啡因和茶黄素能促进新陈代谢
红茶中含有咖啡因的成分，有助于促进脂肪分解，能排出身体多余水分，改善水肿。而且红茶中还含有茶黄素，这种物质能够帮助促进身体的基础代谢过程。
5、生姜和红茶具有利尿功能
生姜和红茶这两种食物均具有利尿功效，对于排出体内多余水分与毒素，提高新陈代谢都是有好的效果的。
生姜红茶减肥法喝多久见效
每个人的身体条件不一样，体质不一样，所以用生姜红茶减肥法多久能见效也不能一概而论，有的人也许几天就可以看到减肥效果了，而有的人确是需要几个月。不过大多数人可以按照生姜红茶减肥法的饮食要求执行，正常的情况下可以在一周瘦8-10斤。
生姜红茶减肥什么时候喝效果好
1、喝热的生姜红茶
喝热的生姜红茶，使体温升温更快，更能够促进体内的新陈代谢的加快，排汗和利尿的效果更强，减肥效果自然也就更好。
2、早起喝杯生姜红茶
在早晨起来之后，可以先喝一杯温开水，再喝一杯生姜红茶，这样可以帮助开启一天的减肥，使体温得到升高，身体新陈代谢加快。
3、饭前半小时喝生姜红茶
在饭前半小时喝一杯生姜红茶，可以帮助降低食欲，减少用餐时的进食量。在饭后也可以适当的喝一点。要注意的是晚上不要喝，会影响睡眠。
生姜红茶减肥的具体做法
1、洗干净材料
先把生姜洗干净，去皮，然后切成薄片。
2、开水冲泡
用九十度以上的开水，冲泡一杯红茶。
3、加入生姜
最后，把之前准备好的生姜放入红茶中，加入适量蜂蜜，盖上杯盖几分钟后即可。
喝生姜红茶减肥的注意事项
1、一天饮用2至6杯就好，最好饭前饮用，饭后根据个人喜好也可以喝。
2、早上吃姜，胜过吃参汤，晚上吃姜，胜过吃“砒霜”，最好不要在晚上喝太多，因为姜本来属热，会让人上火，所以晚上可以喝已经冲淡了的生姜红茶，或是吃一些泄火的水果。
3、有肠胃疾病和热性体质的人不适用。如果食用者患有肠胃疾病，喝此茶可能雪上加霜，热性体质的人喝这个也容易上火，引发便秘和痤疮症状。
4、生姜红茶减肥法对于那些没有寒症，属于顽固性肥胖的人并不合适。所以任何减肥方法都一定要适合自己，根据自身体质来决定才能让自己瘦的更轻松。
红茶和菊花可以一起泡着喝吗？
可以的！红茶有较强的抗衰老防治心梗效用；可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿；用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压，有很好的除脂降脂作用。红茶偏温,所以胃肠比较弱的人或冬季更适宜饮用红茶。冲泡一杯红茶约须6克的茶叶量。红茶性温味纯,既能纯饮,也可以根据各人的爱好,加糖、牛奶、蜂蜜、柠檬、菊花等,做成各种调味茶,如奶茶、蜂蜜红茶、柠檬红茶、菊花茶等。也可以加入枸杞、红
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法