空腹可以喝红茶吗空腹喝红茶对胃好吗-茶礼仪网

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红茶性温，营养丰富，有促进消化，强壮心脏功能，消除水肿等功效，是很多人喜欢喝的饮品，那么，空腹可以喝红茶吗?喝红茶要注意什么呢?让我们一起来看看吧。

空腹可以喝红茶吗

空腹最好不要喝红茶。

红茶性温和，但空腹时饮茶，会使茶吸收过多，茶中所含的咖啡因等生物碱，会让人出现头晕、心慌等症状，还会引起胃肠不适，食欲减退，甚至造成胃黏膜的损坏，引起慢性胃炎等。

对于一些长期患有便秘的人来说，尤其不宜在早晨起来就空腹饮茶，特别是浓茶，这样会加重肠胃负担，加重便秘，最好是起床后喝温水、牛奶或豆浆等。

喝红茶注意事项

1、孕妇和哺乳期妇女不宜喝红茶。

2、发烧忌喝红茶。红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，如果你同时在吃药的话，茶还会降低药效。

3、贫血患者忌饮红茶。红茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物。

4、醉酒慎饮红茶。红茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓红茶会加重心脏负担。

5、儿童不宜饮茶。茶叶中含有咖啡因，会对儿童的脑发育不利，甚至诱发多动症。

红茶怎么做好吃

1、红茶奶冻

材料：淡奶油70g，牛奶450g，红茶7g，细砂糖55g，鱼胶粉10g。

做法：

(1)红茶，淡奶油，细砂糖和350g牛奶倒入奶锅中，静置一会。

(2)剩下100g牛奶与鱼胶粉一起放入一个碗中，搅拌，会有小颗粒，不要紧的，静置一会之后，鱼胶粉会胀大。

(3)奶锅中小火加热，时不时搅拌一下，让红茶煮出香味。

(4)待细砂糖融化后，把鱼胶粉溶液倒入奶锅中，继续加热一下，让颗粒全部融化。

(5)最后把煮好的奶液滤出来，红茶倒掉，倒入自己喜欢的容器内，彻底放凉后，再放入冰箱冷藏3小时即可。

2、柠檬蜂蜜红茶

材料：新奇士柠檬 1/2个，红茶 5g，蜂蜜适量，矿泉水 200ml。

做法：

(1)矿泉水煮至四周冒泡，放入红茶关火，焖5分钟。

(2)柠檬榨汁备用。

(3)红茶隔渣倒入杯中，放入柠檬汁拌匀。

(4)根据口味加入适量蜂蜜拌匀即可饮用。

回答者：泡妞妞回答时间：2020-01-24

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红茶有哪些特殊的保健功效

红茶是我们常用的饮品之一，除了在下午茶的时候我们喜欢享受美味红茶之外，还有没有其他特殊作用呢?今天小编就带大家来看一下，红茶的特殊保健功效有哪些。

1.利尿功效

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2.消炎杀菌功效

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3.解毒功效

据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

4.提神消疲功效

经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

5.生津清热功效

夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效;红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动前喝，因为茶中的咖啡碱具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。

作用：

红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。

美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力，各种食品含多酚类的量如下：红茶—17.4，绿茶—12.0，红葡萄酒—9.6，鲜桔子汁—0.8。

日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用。

美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

健康保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。

预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

红茶值得收藏吗红茶的收藏方法有哪些

很多茶友都知道绿茶最好趁新鲜时喝，普洱可以长期存放，那么全发酵的红茶值得收藏，长期储存么?

红茶有保质期，不具收藏价值

1、红茶属于全发酵茶，不会随放置时间而进一发酵转化。

2、不管你的保存方式是否得当，要想品味到味道甘醇的红茶，还得在保质期内喝完。过期的红茶：茶香散失并会有霉味或陈味;茶汤黯淡，收敛性和鲜爽度下降。

红茶的保质期是多少?

一般来说红茶的保质期并不长，一般在一年左右，第二次采摘和秋季采摘的红茶则保质期在1-2年，而锡兰红茶的保质期则比较长为2年左右。

包装不同的红茶保质期也不同。一般情况下，被普遍认可的说法，散装红茶的保质期是18个月，密封袋装的红茶是24个月，罐装红茶也是24个月。

储红茶：闭光密封常温防潮

红茶中含有大量氨基酸、糖类、多酚类、维生素、芳香物质等营养成分。但茶叶的保存要受许多因素的影响，如阳光、温度、水分、空气等...

1.阳光直接照射，会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化，所以茶叶必须存放在不透明的容器中。

2.温度升高，会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低。所以茶叶要低温保存。

3.水分的存在，是许多有机物分解反应的必要条件，而且也是细菌活动的必要条件，所以，如果茶叶水分过大，不仅茶叶易丧失营养，而且容易发霉变质。因此，茶叶一定要干燥保存。

4.茶叶和空气直接接触，易被空气中的氧所氧化;失去原有的风味，因此，茶叶的容器要密封。

常用的红茶保存方法

袋储存法：

用塑料袋保存茶叶是家庭存放最简便、最经济实用的方法之一。而家庭存茶选用的塑料袋时需要做到以下几点：首先，必须是适合食品用的包装袋;其次，要选用密度高的塑料袋，即选用低压材料要比高压的好;第三，塑料袋以一定的强度，厚实一些的最佳;第四，塑料袋本身应没有孔洞和异味。

罐储存法：

当前家庭存茶最流行和最常用的方法，只要把买回来的红茶茶叶放入洁净的瓷罐即可。如果是新买的瓷罐，或放过其他食品的瓷罐，可先放入少量的茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽;另外，用茶叶末擦洗瓷罐也能祛除异味。

乌龙茶红茶是什么茶？乌龙茶与红茶之间的6大区别介绍

说到红茶和乌龙茶，针对并不是非常掌握的小伙伴们而言一直傻傻的分不清楚，且有许多的人觉得红茶归属于乌龙茶，可是实际上，红茶不归属于乌龙茶，彼此之间有挺大的区别，详细如下！

红茶归属于全发酵茶

红茶属全发酵茶，要以适合的油茶树新牙叶为原材料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干躁等一系列加工工艺全过程特制而成的茶。萎凋是红茶初制的关键加工工艺，红茶在初制时称之为“乌茶”。红茶以其干茶冲调后的汤色跟叶背景色呈鲜红色而出名。

红茶在生产过程中产生了以茶氨酸酶促空气氧化为管理中心的放热反应，茶青中的成分转变很大，茶氨酸降低90%左右，造成了茶黄素、茶红素等新成份。香味化学物质比茶青持续上升。因此红茶具备红茶、青汤、枫叶和甘甜醇美的特点。在我国红茶种类以祁门红茶更为知名，为在我国第二大茶系。

乌龙茶归属于半发酵茶及全发酵茶

乌龙茶（oolong?tea），亦称青茶。乌龙茶是历经採摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、蛋糕烘焙等工艺流程后制成的质量出色的茶系。种类较多，是我国几个茶系中，独具一格独特社会主义民主的荼叶类目。

乌龙茶的药用价值，主要表现在溶解人体脂肪、减肥瘦身健体等层面。去日本被称作“美容护肤茶”、“?健体茶”。乌龙茶为我国独有的茶系，关键产自福建省的闽北、闽南及广东省、中国台湾三个省。四川、湖南省等省也是小量生产制造。乌龙茶除开自销广东省、福建省等外省，关键出入口日本国、东南亚地区和港澳地区。关键生产制造地域是福建省安溪县等地。

红茶归属于乌龙茶，而乌龙茶和红茶之间的6大区别

1、发酵水平

二者在发酵水平上带显著区别，红茶是完全的发酵茶，而乌龙茶则归属于半发酵茶类，它发酵時间较为短，荼叶沒有所有发酵。

2、味儿

由于红茶是一种彻底发酵的荼叶，它冲调之后的味儿更为醇正点，而乌龙茶是一种半发酵的荼叶，它冲调之后口味则较为淡，并且涩味比红茶要重一点。

3、汤色

红茶冲调之后汤色的色调与红葡萄酒相近，多见暗红色，而乌龙茶冲调之后获得的汤色却较为淡，仅仅稍微泛红，并且有一种暗沉的色调存有。

4、原产地

红茶的品种齐全，原产地也很广，关键种植区在我国，此外，在印尼、东非、印度尼西亚、斯里兰卡、印尼、肯尼亚也是生产制造。

乌龙茶关键产于福建省的闽北、闽南及广东省、中国台湾三个省，在四川、湖南省等省也是小量的生产制造，以福建省安溪县为关键种植区。乌龙茶种类较多，自销广东省、福建省等省，出入口日本国、东南亚地区和港澳地区。

5、加工工艺

红茶要以适合的油茶树新牙叶为原材料，历经萎凋、揉捻、发酵、干躁等一系列传统式加工工艺特制而成，在其中萎凋是红茶初制的关键加工工艺。