绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶不错，普洱茶的鲜叶采摘时及晒菁加工后都是绿色的，但它完成转化后茶叶和汤色都变成了红色。这是一种化学变化，也称氧化过程。其中“酶”的发酵起了很大的促进作用。专家认为茶叶变红是三种现象的结果：茶叶本身的氧化现象、酶促作用和微生物的参与下完成的。
泡普洱茶用什么茶具哪些茶具可以泡普洱茶
想泡出美味甘醇的普洱茶不仅需要上等的普洱茶茶叶，还需要一个好的泡茶茶具。下面小编为大家介绍泡普洱茶用什么茶具。
紫砂壶
紫砂壶确实保有茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。紫砂就弥补的普洱茶的吸味的特点 ,能提升普洱茶的香气，并让普洱滋味更醇厚，尤其适合有年份的普洱老茶。
傣族竹制器具
竹子在中国就代表长寿和步步高升的意思，竹子清新的香味，让普洱茶的陈香透着思思缕缕的悠香，汤色清亮红润。竹制茶具是普洱茶最自然的搭配器具，具有浓浓的民族气息。
景德镇瓷器
景德镇瓷器造型优美，品种繁多，装饰丰富，风格独特。景德镇陶瓷艺术是中国文化宝库中的重要财富。青花，玲珑、粉彩、颜色釉，合称景德镇四大传统名瓷，薄胎瓷人称神奇珍品，雕塑瓷为我国传统工艺美术品。普洱茶如"美人"已是人们所认知的!美人当然要有美丽的衣装匹配，名瓷不就如同普洱茶美丽的衣装吗?
飘逸杯
普洱茶不宜久泡在水中，飘逸杯的分层及滤网的的设计，大中小的型号，解决了人们携带茶具的困扰。让普洱茶的冲泡方便很多。随着越来越多的人接受普洱茶，很快飘逸杯也广受人们的亲睐。尤其是工作繁忙的工作间，飘逸杯更是随处可见。
泡普洱茶用什么茶具?泡普洱茶最好是用紫砂壶了，紫砂壶更能泡出普洱的真正味道。当然，如果是为了方便出门携带，那就选择简便的飘逸杯吧。
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普洱茶”挂杯“之说，什么鬼？
起初，“挂杯”一般用来形容品酒(尤其是葡萄酒)，指轻缓的摇杯中的酒，让酒液均匀地在杯壁上转圈，然后停下来，酒液达到的最高的地方有一圈水迹略为鼓起，而酒杯的壁面上慢慢地形成向下滑落的Tear“泪滴”的现象。这种“泪滴”象一条条小河，缓缓流下，在法文中则称之为Leg“脚”。其中，“挂杯”又分为“长挂杯”和“短挂杯”。一般而言，“长挂杯”指酒痕流的速度比较慢，代表着酒浓度、稠度或是酒精度高，品质好;反之，“短挂杯”指酒痕流的速度比较快，品质较差。比如说葡萄酒中，酒精含量或糖分较高的粘性较重，酒体厚重浓稠，与黑威士忌(一种非常醇厚的威士忌)一样会形成“长挂杯”……
近年来，随着人们对“挂杯”的认识，生活中用“挂杯”评判酱油、牛奶、茶叶之类的现象也越来越普遍。
普洱茶“挂杯”之说
在茶界，“挂杯”又称“挂杯香”，俗称“杯底留香”，即洗茶第一泡从公道杯倒挂后，趁热在杯口闻一下，然后等公道杯稍冷或晃几下再闻。
当然，随着“挂杯”一词关注度的提高，业界逐渐流传着一种“以挂杯判别普茶好坏”的说法，那么，很多人不禁以疑惑“好茶”真的就一定挂杯吗?
首先，经常喝普洱茶的朋友都知道，普洱茶不以香气著称，而以滋味取胜。论香气，铁观音的香十分醇厚浓郁，像茉莉花一般香气逼人充盈满屋;而普洱茶的香，则像荷花一般缕缕幽香淡雅清幽。
其次，普洱茶的杯底留香又与茶具(杯子的材质、造型)、水等因素有关。不同的茶具由于其结构的不一样，泡茶过程中的茶汤、香气及各项感官指标等各不相同。
最后，茶无尚品，适口为珍，好与不好，一品见分晓。总体而言，不同山头的茶，香气各异、口感独特，譬如：老班章的暗香，闻干茶时有梅子香等香型，但泡开后闻茶底反而香气低沉。而大厂的拼配茶虽然综合了不同山头的茶的香气、口感等各个方面的特点，但茶香短暂，故而一般不挂杯。
所以，“挂杯”可以作为评判茶叶好坏的依据之一，然而仅追求普洱茶的“挂杯”也势必会与好茶失之交臂。毕竟“挂杯”是由于普洱茶本身内质饱满、汤色浓醇，类似红酒挂杯，但有些好茶却没有挂杯之说。
普洱茶期货的模式为什么能存在？
普洱茶以期货的方式在厂家-经销商-销售终端流转，品饮消费不是主力，为什么这样的模式能存在？
存在原因：
1、普洱茶作为期货同样受供需关系影响，基本的消费族群是它得以进行市场流通的基础。但普洱茶的“越陈越香”又使得它有别于大豆、石油、黄金等一般意义上的期货。
在普洱茶从低端茶品变为收藏品后，旧时国营茶厂茶品因其品质和稀缺性从而具有了成为投资品的可能。进而使得旧时国营厂如勐海厂等成为具有指标意义的品牌。国营厂民营化后，虽然其品质一落千丈（或曰完全无关系，毕竟民营大益从国营大益继承的，只有厂房和品牌，存料、技术职工等完全逸散），但该品牌仍具备一定的市场惯性。同时当普洱茶（特别是此类普洱茶）市场愈发期货化，市场需要的无非是一种交易介质，故而此类厂牌只要拥有（如大益）或建立（如雨林）自身茶品的期货形象，就可以为期货市场贡献一个个交易符号，而不是为消费市场生产一种种茶品。
2、普洱茶又因其受众族群基数小（相较于其它茶类，虽然在下嗜好普洱，但事实就是事实），市场尚属新兴，成为消费热点（而不是历史上的存在）不过是近一二十年的事。因此普洱茶市场的“盘子”都不会太大，因此也更容易受到操控。
3、整个产业链都会受益（部分环节亦有风险），但一定是盘子中最大的庄家受益最多——也就是厂家自己（这些期货类普洱最大的操盘者无一例外都是厂家本身），而后则是随其在市场中的位级的降低，受益率越低风险越高。对于大益之类以台地茶为原料的厂牌，茶农受益不大，基本固化；对于雨林之类以古树茶为诉求（虽然实际上基本均系小树，在茶区收茶古树小树一个价，茶农会拿来何等原料想必不用明示）的茶农到还可受益————但炒作古树概念带来的崩盘风险茶农需要承担（根据目下市场行情很有可能在2015或2016年爆发）。
4、因为期货厂牌生产的只是交易符号而非以消费为目的，因此品质就成了最为次要的问题——以大益期货为例，原件未开箱未破损的茶品方才便于在期货市场流通，而这恰恰是与普洱茶的消费相违背的。
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