正山小种怎么区分好坏？茶库为你支招-茶礼仪网

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正山小种是天下上最早的红茶，用松针或松柴熏制而成的，具有异常浓烈的香味。那正山小种怎么区分优劣呢？这里茶库君为你具体讲授。

正山小种怎么区分优劣

区分正山小种的优劣，我们可以通过闻、看、观、品四个方面来判别。

1、闻

我们都知道正山小种是用松针或松柴熏制而成的，干茶会有一种浓烈的松烟香味。以是，在区分的时辰，我们可以直接闻正山小种。优质的正山小种香气狷介、纯正，有奇异的松烟香，而劣质的正山小种干茶闻起来会香气会很低弱，并且还掺杂有其他的污浊味道。

2、看

这里说的的看，首要是说看正山小种干茶的形状和光华。好的正山小种形状条索肥实匀齐，光华铁青带褐，中国十大名茶，较油润，这首要是熏制过的缘故起因。而劣坏的正山小种干茶则叶色暗黑，形状黑白不均，有杂质。

回答者：呵呵回答时间：2020-03-03

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正山小种属于什么茶

正山小种属于红茶，属于全发酵茶叶，是红茶中的极品。产自武夷山一带，味道浓厚，后味回甘，芳香四溢。

正山小种属于什么茶

正山小种茶叶外形条索肥实，色泽吴润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。

正山小种的功效：

1.消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

2.生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

3.利尿功效

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。

4.养胃护胃

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。

红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。正山小种不仅不会伤胃，反而能够养胃。

经常饮用此种茶，对人体健康有不小帮助，因此可作为日常不错的饮品之一。

正山小种和滇红哪个贵？正山小种和滇红的价格对比

　　红茶属于全发酵茶，也是世界上普及度最广，种植最多的茶叶之一，在东非，印度，中国，斯里兰卡等地具有红茶种植。中国的红茶中，其中，正山小种和滇红属于比较知名以及品质比较好的两款。正山小种和滇红都属于红茶，这两种茶叶在产地、生长环境、外形上等都存在着很大的差别。那么，正山小种和滇红哪个比较贵呢？下面我们来看看正山小种和红茶的价格对比吧。

　　正山小种和滇红哪个比较贵？

　　首先我们来看看正山小种，正山小种可以说是红茶中非常出众的一种茶，产地位于武夷山桐木关，距离至今已经有了四百多年的历史了。正山小种是采用松针以及松柴熏制而成，有一股非常浓烈的香味。正山小种的茶叶之所以是黑色，茶汤为深琥珀色，也是因为熏制的原因。正山小种的外形非常均匀，闻起来有着独特的天然花香，冲泡后的汤色是橙黄色，喝起来非常甘甜哦。

　　而滇红的口感和正山小种是有区别的，滇红并没有那么甜，不过却是有着一股韧劲并且浓醇。有些人喝过滇红后可能就不喜欢喝红茶了，因为滇红的口感可能更浓烈一些，滇红有着甜甜的花果香并且还会散发一股标志性的蜜糖香，让人喝了还想喝哦。那么滇红与正山小种哪个贵一些呢？

　　茶叶的价格还是要看其的价值的，而正山小种和滇红哪个贵，两者的价格其实差不多。两者在价格的差异上并不大，不过滇红可能价格会高一些，要看你买到什么茶了。如果是陈年茶的话价格肯定会高上许多。

　　以上就是关于红茶正山小种和滇红的价格对比介绍。从上面我们知道，其实二者的价格相差不大，但是一般是滇红相对高一些。而且，如果要从年份上来看的话，那么价格会相差更大。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。