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普洱茶隔夜能喝吗?最好不要喝

提问者:蒜头提问时间:2020-03-08
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喝茶爱好者或许都会有个这样的疑问,隔夜的普洱茶能喝吗?

普洱茶隔夜能喝吗?

隔夜普洱茶一般是不能喝的。

隔夜普洱茶不能喝的原因:

1、滋养有细菌

饮普洱茶一直被提倡现泡现饮,无论从卫生、口感的角度出发,都是现泡现饮的好。因隔夜普洱茶会产生致癌物质,虽然目前还没有权威的科学证实,但是隔夜的普洱茶经过漫长的一夜也会产生一些不好的物质!

2、可能有致癌物质

有记载表明,普洱茶中含有少量二级胺类物质,虽然不是什么致癌物质。但在适宜温度下,时间又比较长时,会与维生素进行反应作用,使茶汤变色,甚至会发馊,影响口感,视为变质。

3、茶汤已变质

特别在夏天,隔夜的普洱茶汤通常会变成深暗色或深褐色,有些还像酱油一样,像这样的普洱茶,从健康的角度考虑分析,是不卫生的,虽然不表明是否会致癌,最好不要饮用。

4、营养物质变质反应

隔夜普洱茶不能喝,是因为普洱茶所含成分营养丰富,放一夜之入里面的东西容易滋生细菌,饮用对身体就不好。温度高的时候,普洱茶过了6个小时就不能喝了,更不用说隔夜了。

特殊情况隔夜普洱茶可以喝,看以下操作:

操作1:在当晚饮用完,在最后一泡时,把壶里的水彻底倒沥干净。因为隔夜茶不能喝的主要原因是,剩余茶汤在里面容易滋生细菌,而对茶叶本身是不太会受影响的,在24小时内说。确保壶底茶叶的干燥,就没有问题。

操作2:将茶壶盖盖紧,壶身倒转反扣。原理是根据“肉汤细菌实验”表明,让肉汤变质的是因为空气中的氧气与营养成分进行反应而产生了细菌。这里将壶身反扣,就是为了避免壶底茶叶产生细菌

操作3:第二天,在继续泡茶的时候,向茶壶中注入两次沸水,快速清洗倒掉,就可以继续享用了。这里沸水快速清洗,为了尽可能的冲洗壶底可能产生的细菌,也确保茶质的浪费。

以上就是为你分享的普洱茶隔夜不能喝原因,特殊情况希望也少喝,毕竟没有新鲜的口感好。

回答者:性爱人生回答时间:2020-03-08
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喝普洱茶的时候不能吃什么

普洱茶所具备的功效是比较多的,因此,得到了男女老少们的青眯,而在喝普洱茶的时候,需要注意不能与一些事物同食,以避免对身体造成不必要的影响,下面去看一下喝普洱茶不能同吃的食品。

1、茶与酒

不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊,睾丸坠痛等症状接通而至。

另外,酒精对心血管的刺激性很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用,酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担,这对于心脏功能不佳的人更是不相宜的。

2、茶与鸡蛋

茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。

3、茶和白糖

茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。如茶中加糖,就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方,作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配糖。

4、茶与羊肉

虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益,但在吃羊肉喝茶时,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”,生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便秘。所以,不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶,应等2—3小时再饮茶。

5、茶与药

茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀,影响药物吸收。如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等),则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。因为药物种类很多,不容易掌握,所以一律用温水送服,有益无害。

普洱茶的保存储存普洱茶要注意什么

因为普洱茶的时效性不那么明显,所以,普洱茶怎么存放,很多人误以为要像金银珠宝一样,放在储物柜里面之类的,甚至有的说还要在冰箱里冻着。那么来看看,普洱茶的保存方法。

普洱茶的保存,首先要注意,生茶跟熟茶不能放在一起,要将他们放在两个容器里,室内湿度最好是70至75位最合适,温度一般控制在28-31之间,这个一般家庭比较难操作,南方和北方天气也不一样,所以普洱茶的转化也是不一样的,譬如说在最适宜普洱茶存放的西双版纳与在北京的气候环境下储存,前者会比较快转化,后者比较慢,也就是说,同样的一饼茶,在同样的时间下,在不同的城市储存,冲泡时喝到口中的味道很有可能是不一样的。

对此,存放普洱茶主要注意的是气味,茶叶最会吸附杂味和异味,撒一把茶叶会吸收室内的异味,冰箱里的异味也可以撒一把茶叶来净化掉,这是大家都知道的生活常识,因此说,存放茶叶的地方一定要干净,不能有异味。诸如香皂、樟脑丸、蚊香、油烟之类的物品一定要远离茶叶。

还有一点要注意的就是,普洱茶的包装用的基本都是绵纸,绵纸能保证茶品有良好的透气性,有助于茶叶在后发酵时过滤掉杂味以确保清醇。无论生茶和熟茶,保存的基本要素都是如此。有些人或许会觉得绵纸易破易碎,就把绵纸丢掉,换成密封的塑料纸包装,这样做是对普洱茶后期发酵有百害无一益的,尤其是有些塑料纸或塑料袋本身就带有异味,就更难保障茶叶的品质了。

据我所知,现在市面上有一种专门存放普洱茶的纸盒,很不错,看上去像竹制的,但即便用这种纸盒,绵纸也不建议去掉。

【今日话题】:普洱茶能喝出农药味?


  在交流普洱茶的时候,不时听到有人说自己喝普洱茶的时候喝出了农药味,甚至有的人喝出了化肥味。真是不明觉厉啊,我喝茶五年来就没喝出过这些东西,我怀疑是我嘴巴愚钝,而不是喝过的那些普洱茶一定没有农残和和化肥。

 

  而那个茶友说他喝出的是“草甘膦”。在农村生活过一段时间的人应该都知道,这是除草用的。就算茶地除草,茶叶可不是地上长的,是长茶树上。而打这个“草甘膦”农药的时候,草长得深的,是需要前面一个人用一根棍子把草棵打到放平的。那么这个农药怎么能到茶叶上去呢?最多就是根茎吸收一些。

 

  一般种植就几种农药:除草、防杀病虫、防杀细菌等。而肥料就三种:叶肥、茎肥、根肥。那么,普洱茶区是一定有使用农药和化肥的。因为纯“荒野”的茶树茶叶产量相比人工管理的产量低很多。我们辩证的来看,如果我们追求的都是不打药不施肥的茶叶。那么它对于当地的茶农收入是有限的。因为一些茶树年年过度采摘,慢慢地营养跟不上就死了。

 

  打药的茶区在这里就不公布了,行内人大概都清楚。施肥的倒是可以告诉大家,就在临沧忙麓山——昔归。施的是农家肥,大家不用当心。

 

  农药和肥料,是植物的一种需要。就像人饿了需要吃饭和病了需要吃药。普洱茶只不过是一种茶树的叶子做的饮品。通过了茶树的一道转化。在经过普洱茶工艺的加工,到了普洱茶的时候,不说一定没有,但也不会有多少。

 

  我喝了五年的普洱茶,是喝不出农药味来的,不知道你是否能喝出来。不排除一些口腔感觉特别明显的人。但是,你说别人的茶叶有农药,何不去检测一下呢?

 

  这些茶叶中的元素含量,我更相信专业检测机构的理化检测数据以及大品牌的卫生安全检测。