普洱茶的制作工艺跟别的茶叶不一样,所以很多茶友都会问普洱茶能泡多久?
其实普洱茶能泡多久除了每个人的冲泡方法不同外,还有就是要根据普洱茶原料、年份来定。如:陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。对苦涩味偏重的新茶,冲泡时要控制好投茶量,缩短冲泡时间,以改善滋味。
普洱茶可以多次冲泡,每一泡的时间都有讲究,每泡间隔10-20秒,降温等到第四泡再加温,而后再三泡以上。老茶则可以每二泡加温但间隔要更久。
①1道茶:倒沸水冲泡3-5秒钟,将滤网放置杯中过滤碎茶,然后将茶汤倒入茶杯。
②2-4道茶:每次5-15秒钟,这三泡茶都不需加温,因为茶叶渐渐开展,时间泡长汤色太浓不好看,而且茶味比较浓,喜欢淡茶的朋友不可将茶泡太长时间。
③5-8道茶:每增加一泡即增加5-10秒钟,以此类推,一般较好的普洱茶都能泡到十泡以上。
④9道以上:根据自己的喜好适当延长时间。
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陈年普洱茶发霉了还能喝吗
茶叶和其他食品一样,有保质期限。不管是绿茶、红茶、乌龙茶还是普洱茶,一旦发霉就不能喝了。
发霉茶,危害大
茶叶和其他食品一样,有保质期限。大部分茶的保质期都在18个月左右。茶叶放置的时间长了,就容易发霉。茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛,闻之带有霉味,严重霉变的茶叶会腐烂结块,上面长出绿毛。普洱茶还会有黑色的霉变。
不过应该区别的是,有些名贵品种如碧螺春、毛峰、云雾茶、滇红、沱茶、普洱等,茶叶上有白色茸毛,这是因为茶叶细嫩的缘故,并不是茶叶发霉后长的白毛。
中国工程院院士中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋表示,茶叶发霉是因为受到了青霉、曲霉污染,能产生如黄曲霉毒素(世界卫生组织癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质)。黄曲霉毒素耐高温,无法经过高温煎炸烹调消除。它的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。
所以,喝了发霉的茶轻则可能引起头晕、眼花、腹泻等食物中毒的症状,重则可能会引发诸如肝、肾等重要器官的病变。经动物实验表明,发霉变质的茶还有可能会致癌!不管是绿茶、红茶、乌龙茶还是普洱茶,一旦发霉就不能喝了。
普洱茶膏是什么茶
普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。
普洱茶膏特点介绍:
普洱茶膏是高纯度的茶叶精华,对水质极为敏感,若用没有任何杂质的纯净水冲泡,则普洱茶膏汤色通透红亮;若是弱碱性矿泉水,则普洱茶膏中的茶多酚会快速转化成茶红素等有益物质,使汤色迅速变红,对身体健康颇有益处,滋味更加醇和。
普洱茶膏冲泡方法:
一、煮饮法:
1、用电磁壶接满矿泉水(加满刚好800ml,根据口感浓淡可选择500至800ml水),加热至沸腾。
2、放入贡润祥茶膏1克(即1袋)。
3、沸煮至茶膏全部融化(约1分钟),分在小品杯中即可饮用。
4、如待其冷却至60度左右时品饮,则汤色通透、红亮,口感更佳。
二、冲饮法:
1、轻启密封包装袋,把茶膏倒入杯子中。
2、注入沸水冲泡,观色,闻香后即可品饮。
3、每袋茶膏(0.25g冲泡150-200ml水口感更佳),可根据个人口感调整水量。
4、冲泡虽方便,若煮饮口感更佳。
注意事项
普洱茶膏是速溶茶,冲泡方便,在时间充余的条件下建议使用煮饮,口感将更佳。
为什么收藏易武庆丰号普洱茶
近年来,普洱茶的收藏热一浪更甚一浪,市场上各种各样的“珍藏版”普洱茶层出不穷,一块茶饼动辄数万乃至数十万也屡见不鲜。那么,普洱茶真的是越陈越贵吗?什么样的普洱茶才具有收藏价值呢?
易武庆丰号始建于清光绪初年(公元1875年),年经营茶叶100-200担,制造精选茶品,以供普洱茶品茗者,所产的茶远销西藏、贵州、四川、港澳以及南洋等海外市场。
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。
为什么那么多的人敢收藏易武庆丰号是为什么呢?其实有以下几个原因:
一、易武庆丰号是云南省西双版纳傣族自治州勐腊县易武乡百年老字号品牌,至今走过100多年的历史,在普洱茶界有一定的影响力。
二、易武庆丰号所选原料均采自无污染、远离闹市区的深山老林,同时采用上百年的工艺加工而成,具有越陈越香,越存越佳的品质。
三、易武庆丰号在加工工艺以及包装环保方面比其他同行考虑更多更多,在不增加更多成本的前提下,为客户考虑的更多。
四、易武庆丰号产品每年均为限量产品,不像大厂产品数量如此之大,我们所选产品为纯料制品,限量制品,因此增值也是必然的。
五、易武庆丰号,除了增值,什么都没有,您还在什么呢?