绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶越陈越香，是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，随着时间的流逝，品尝普洱茶滋味、香气，口感的不断变化，是很多茶友的一大乐趣。
而且由于到了一定年份的普洱茶不但价格昂贵，还经常一片难求，所以存茶既是一种乐趣，也是为了在若干年以后能够以比较低的成本喝到高品质的老茶，何乐而不为！
那么，问题来了，茶友们在家里怎么藏出好茶呢？
普洱茶的存放转化主要受环境因素影响，其中最关键的是光线、空气、温度和湿度这四大因素。
一、光线
普洱茶虽然是以阳光自然干燥的晒青茶做为原料，但在茶叶成品后储存却要注意避光，切忌裸露摆放。因为普洱茶在光线的照射下（包含但不仅限于太阳光），会发生一系列不利于品质的化学反映，若是长期处于光照之下，茶叶的香气和滋味都会变得淡薄，失去原有的风味。
对于家庭存茶而言，最好是整提或整件存放，如果已经是散饼或解块过的，最好存放在紫砂或瓷罐等容器中。
二、空气
普洱茶的存放要选择无污染、无异味的空气环境。个人收藏，最好存于单独的空间，避免受到其他味道污染。储藏器一般用紫砂、陶瓷或纸箱比较好，一至二年翻弄一次，生熟分开，避免相互串味。另外，普洱茶存放喜热闹，需要有一定的密集度，空间不宜太过空旷，或者空气流通过大，否则茶叶会走香，滋味淡薄。经对比研究表明，普洱茶在小空间内茶叶密集度达到80%，存放出来的品质最佳。
至于国标上普洱茶存放要求关于“通风透气”这一项指的是普洱茶转化需要有空气参与，无需密封，而非过度通风。一般家庭存茶，大约每隔半个月，在风和日丽的午后，开窗或开柜半小时左右即可。
三、温度
普洱茶喜温，不论生茶还是熟茶均要有合适的温度让其自然转化，合适的温度是微生物和酶产生作用的保障，这也是普洱茶与其他茶类的根本区别。
普洱茶存放，防止室内温度过高是大部分人的常识。过高的温度会使茶叶加速发酵、变酸，使茶叶的内含物质受到破坏，失去原有的特性。防低温也是普洱茶储存中不可忽略的环节，尤其是在北方的冬季，过低的温度会使茶叶转化慢甚至冻伤失去活性。经对比研究表明，在20-30度的温度下，可以存放出优质的普洱茶，其中又以25度左右效果最佳。
茶友们在存茶的时候如果条件允许，可以通过空调或保温灯调节室内温度，保持茶叶处于舒适的转化环境当中，切忌像铁观音和绿茶一样放在冰箱里。
四、湿度
普洱茶是一款有生命的茶，所以适当的湿度对于其品质的形成至关重要，只有适宜的湿度才能保证茶叶中益生菌和酶的活性。普洱茶长期存储的相对湿度应当保持在50%-80%之间，过高则容易发生霉变，过低则不利于转化。同一款茶在这适宜的相对湿度前提下，湿度略高则茶叶转化更快，口感更醇滑而香气滋味略淡；湿度略低则茶叶转化较慢，香气滋味浓强而口感略干涩，茶友们可以根据自己的爱好选择。
家庭存茶，东南沿海的朋友主要是要注意防潮，尤其实在梅雨季节，茶叶一定要做到离地离墙十公分以上，可以用保鲜膜把茶叶裹紧或用木炭或竹炭放在角落吸潮，也可以购置台简单的抽湿机，设定好湿度自动抽湿，简单省事。北方的朋友则要注意“防干”，虽然现在业界提倡干仓，但并非越干越好，普洱茶是有生命的茶叶，而水分是任何生命都不可或缺的元素，如果茶叶长期存放于相对湿度过低的环境中不但不利于转化，还有可能会出现碳化的现象，从而使茶叶失去品饮价值，解决方案很简单，只需要在存茶空间放几盆水或者开个加湿器即可。
茶是有灵性的，存储是普洱茶第二次生命的诠释，同一饼茶放在不同的地方、经不同的人收藏，经过一段时间后味道是会不同的，从这个意义上讲，我们每个普洱茶收藏者都是普洱茶生产和品质的创造者，只要你给它精心周到的呵护和养育，他一定会回报你生命的力量和迷人的芬芳。（文章来源：普洱茶学堂，图片来源：南茗佳人）
女性喝普洱茶的危害女性为什么不适合喝普洱茶
普洱茶滋味醇厚，茶香浓郁，是生活中最受欢迎的一种保健养生茶，人卖冲泡饮用，他以后不但能吸收丰富营养，还能减肥瘦身，更能美容养颜，，就是因为它这些功效的存在，是生活中很多女性都对普洱茶情有独钟，但是女性在喝普洱茶时也要注意，它对女性身体也有一些不可避免的危害。
女性喝普洱茶的危害
1、导致月经不调
普洱茶虽然能减肥瘦身，美容养颜，但是女性在喝普洱茶以后也有一定的危害，特别是女性在来月经期间喝普洱茶水，容易造成月经不调，还会让经期腹痛的症状加重，对女性生理期健康十分不利。普洱茶还会抑制女性身体，对微量元素铁的吸收，它会让女性在月经期间出现明显的血虚，会让四肢无力面色暗黄的症状高发。
2、影响避孕药效
生活中很多女性不想要小宝宝都会服用避孕药，如果女性在服用避孕药期间喝普洱茶，就会让避孕药的药效降低，容易出现意外怀孕，这也是女性喝普洱茶的一大危害，因为普洱茶中含有的鞣酸会降低避孕药的药效，会使药物浓度下降，也会抑制女性身体对药物的吸收。
3、加重更年期综合症的症状
女性在进入中老年以后，容易出现脾气不好和睡眠质量变差，以及焦虑健忘等多种不良症状，人们会把这些症状归类为更年期综合征。如果女性在进入更年期以后，经常喝普洱茶，就会让更年期综合症的症状进一步加重，会让她们出现失眠，焦虑和烦躁不安等多种不良症状，严重时会直接危害女性的身体健康。
4、导致骨质疏松
普洱茶还会抑制女性身体，对微量元素钙的吸收，女性如果经常喝普洱茶，会让身体出现明显缺钙，严重时会造成骨质疏松，，对女性骨关节的健康十分不利，容易让他们出现关节疼痛和四肢无力等不良症状。女性如果在生小孩以后，多喝普洱茶，还会抑制乳汁分泌，会让乳汁中出现一些对婴幼儿发育不利的物质，会对婴儿身体育产生一些明显危害。
普洱茶如何醒茶？生茶熟茶有区别
普洱茶如何醒茶呢？要了解普洱茶的醒茶方法，首先我们来了解一下什么是醒茶。醒茶也就是让沉睡的茶叶通过与空气及水份的接触苏醒过来，让茶叶的本质重新焕发出来，接下来冲泡饮用效果更佳。每种茶的醒茶方法都不同，普洱生茶和普洱熟茶的醒茶方法也有区别。
什么是醒茶？
醒茶就是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的充分接触，从而苏醒过来，让茶叶的本质重新焕发，以便冲泡饮用时使其滋味及香气达到最佳状态。因此，醒茶完成度的掌握，在整个冲泡过程中有着重要的作用，对后面的冲泡有直接的影响。
普洱茶如何醒茶？
1、生茶
如果普洱生茶是放在开放环境中的，一般不需要醒茶。但是开放环境容易潮湿，会对茶叶品质造成一定的不良影响。如果普洱生茶是放在密封环境里的，也不需要醒茶，因为这样的话生茶已经死了，不可能“醒”过来。那些放在紫砂缸或者半密封容器里的生茶，就是平时大家说的干仓茶。
醒茶方法：将需要喝的普洱生茶拿出来，放在开放的环境里大概半个到一个月，但是不用全部撬散，拆茶的时候沿着边缘转着来拆，也就是把同时期外面的先喝完，再喝里面的。如果你所处的地区湿度并不高，开放环境存放的一样是干仓茶，也可以不拆散醒茶。
2、熟茶
与普洱生茶不同，普洱熟茶都是需要醒茶的，尤其是一些年份比较近，渥堆气比较重的茶叶，一定要醒茶后才能冲泡饮用。
醒茶方法：熟普洱茶醒茶的方法很简单，就是将茶饼整个撬开，放置大约一个星期左右的时间再拿来冲泡饮用。
3、泡茶前的醒茶
泡茶前的醒茶通常也称为洗茶、温润泡。将茶叶放入茶壶中，注入少许热水3-5秒左右，然后立刻倒掉。这样做的目的是为了提高茶叶以及泡茶器具的温度，通过对茶叶进行温润浸泡，使茶叶舒展开来，利于茶汁充分浸出。然后静置20-30秒，再冲水浸泡。
这里的古树茶和老曼峨拼配后可冒充老班章普洱茶？
喜欢普洱山头茶的茶友可能会发现一个很有趣的现象：云南有很多同名的山头或村寨，而这些同名的山头与村寨往往都出产普洱茶。但是，同名的山头或村寨出产的茶叶却口感完全不同。据我所知，双江县就有两座大雪山，一座是勐库大雪山，一座是永德大雪山；西双版纳也有两个勐宋，一个是勐海县的勐宋乡，一个是景洪市南部大勐龙镇的勐宋村委会……今天，向大家介绍的山头也是一个重名的山头——曼糯古树茶。
曼糯这个地名在勐海县对应两个地方，一个是布朗山的曼糯，一个是勐往的曼糯。在本文，笔者主要介绍的是不被广大茶友熟知的勐往曼糯。勐往曼糯古茶园应该是勐海县各古茶园中距县城最远的古茶园之一，也是勐海位置最靠北的古茶园，这里已经同普洱市的澜沧县、思茅区交界，距澜沧江直线距离只有10多公里。曼糯隶属勐海县勐往乡勐往村委会，位于北纬22°24’，东经100°25’，海拔1266米。曼糯现有3个寨子，大寨、上寨、中寨，大寨为布朗族寨，上寨为汉族寨，中寨为汉族与拉祜族同住。
历史上，勐往曼糯是茶马古道上重要的茶叶产区和交通要地。曼糯因靠近思茅，汉文化接触较早。据当地老人们介绍，曼糯的布朗人是从澜沧迁来，来曼糯有400多年了，七八十年前曼糯还很兴旺，有三个布朗族大寨，人户超过200户，家家都有茶园，寨子里还有两座佛寺，澜沧、思茅的布朗族都来曼糯赕佛。曼糯附近有块巨大的岩石，上面有只仙人脚印，不仅方圆百里，连缅甸的布朗族也常来朝拜这块有仙人脚的岩石。每逢傣历新年节是曼糯最热闹的日子，远道而来的与本寨子的布朗人都聚集在仙人脚印岩石前泼水、唱歌、跳舞、丢包、摆贡品放高升、互祝幸福吉祥要热闹三天才散去。后来由于茶叶不好卖了，曼糯人无钱维修佛寺，两座佛寺破烂不堪于1958年拆去，没有了佛寺，外乡人来曼糯的就少了。
曼糯茶在近几十年的衰落主要有以下两方面的原因：一、新中国成立以后勐海至澜沧的公路修通，曼糯的古道行人渐少，马帮也没有了，曼糯的茶没人来买。在国家号召种粮的政策下，村民们砍去茶树种粮食，茶园年年减少。二、勐往乡在新中国成立了以后重点发展的是橡胶，茶叶不再是主角，近几十年来全乡没有增加多少新茶园。
勐往乡地形受大黑山影响，西北高、中间（勐往坝子）低，著名的澜沧江纵贯勐往乡东部边界。曼糯古茶园在大黑山东坡响水河流域的迎风面上，现有古茶园2000多亩。有些茶友总结勐往曼糯茶具有以下特征：条索紧结较黑亮，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐，山野气较强，杯底留香，茶香纯正，苦显涩长，汤中有甜，回甘稍慢但较好，汤尚饱满。
勐往曼糯古树茶因其香气口感接近老班章，近年来被茶友们逐渐认知，有了“小班章”的美称。2010年至2016年之间，勐往曼糯古树茶的价格攀升了10倍。有一些不良商家，使用勐往曼糯古树茶与老曼峨古树茶进行拼配，冒充老班章获取暴利。这种拼配的假班章在香气、口感、叶底等方面与真正的老班章极其相近，很难分辨。
笔者对2016年勐往曼糯古树秋茶品鉴感受如下：第一道水，蜜香浓郁，香气高扬，略显深沉。汤色清亮，微黄，苦重于涩，味重，入口即有甜味，口感清爽，舌底生津，舌尖两侧生甜，延伸入喉生喉韵。冷香中花香多于蜜香。
第二道水，蜜香浓郁，香气高扬，略显深沉。苦涩味加重，涩味显现，但入口即化，舌底生甜，如含了一块冰糖。2016年秋茶至2017年2月初品饮，因转化时间不到，略有青涩味。
第三道水，汤色杏黄，滋味丰富，口腔被茶香茶味占满，不留一丝余地，即很多茶人讲的水路很宽。苦涩化开后的甜，充满舌底与舌面，口中满是清凉的甜汤。
第四道水，滋味更重，两颊涩更显，舌根生甜，嗓子眼中也满是甜。
第五道水，花香浓郁芬芳，滋味不减分毫。
第六至九道水，汤感逐渐柔滑，苦涩渐弱而清沥，回甘持久，生津不绝，不泄不水。
茶品整体评价：茶汤呈高扬的花蜜香，蜜香重于花香；苦涩味厚重浓强，苦重于涩，但入口即化，口感饱满；舌底生津，回甘迅猛，如在舌下含了一块冰糖，喉韵足，水路宽，口味清爽；耐冲泡。浓重的口感受老茶客所喜爱。
勐往的曼糯古树茶虽有“小班章”的美誉，但是老杨凭借2016年古树秋茶的品鉴感受，个人认为勐往的曼糯古树茶与老班章古树茶相比仅有七分相似感。同为花蜜香，老班章古树茶的花香多余蜜香，曼糯古树茶的蜜香多余花香，尤其是老班章独有的花香是曼糯古树中没有的。同为苦涩滋味厚重的“重口味”普洱茶，老班章口感更加均衡，厚度更好，浓烈而不失醇和，茶气的冲击感更强，在口感方面曼糯远不及老班章。但是相对于老班章古树茶高昂的价格，有着老班章七成口感的勐往曼糯古树茶不失为一款极具性价比的好茶。
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