绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶壶友都喜欢用紫砂壶泡大红袍、普洱、铁观音等茶，泡出来的味道比一般铁壶、玻璃杯泡出来的更为香浓。
大多数人泡绿茶都会用玻璃杯，很少有人用紫砂壶泡绿茶，因为觉得紫砂壶会把绿茶闷熟，时间久了，大家都觉得紫砂壶不能泡绿茶，你同意这种说法吗？
其实不然，玻璃杯是后来的产物，一开始的时候，古人都是用紫砂壶泡绿茶的。
苏东坡在杭州做刺史的时侯留下的诗句，而西湖龙井茶就是绿茶的一种。苏东坡对烹茶用具也很讲究，他认为“铜腥铁涩不宜泉”，而最好用石烧水。据说，苏轼在宜兴时，还亲自设计了一种提梁式紫砂壶。
可见，紫砂壶是可以泡绿茶的。
有人用紫砂壶泡绿茶，茶叶闷熟是一般没掌握好火候和时间，泡茶讲究的就是对火候、水温、出水等等细节的把握。
并且，从科学角度分析，紫砂壶的双气孔结构，保证了紫砂壶透气不透水的特性。
这一特性，玻璃杯、铁壶、瓷壶等泡茶器皿都不具备，确保了绿茶在紫砂壶中保持鲜爽的时间相对较长，如果以80℃的水温浸泡绿茶把握好冲泡时间，绿茶是不会闷熟的，更能提高绿茶的香气。
冲泡绿茶，选用什么样的紫砂壶？
可选用的器型较大，一般多为300毫升左右，器型身矮，开口较大，以使绿茶能够在85摄氏度左右的温度下充分展现绿茶特有的清香和清爽滋味，冲泡绿茶时，不用加盖壶盖，2-3分钟后，再盖上壶盖倾出茶汤，用品茗杯品饮。
绿茶怎么冲泡？绿茶的冲泡方法
茶叶冲泡需要备具备茶备水沸水冲泡方可饮用，才能把茶固有的色香味发挥出来，而其冲泡也不容易的事情。那么绿茶怎么冲泡?今天给大家介绍绿茶的泡法。
绿茶的冲泡，要求茶具洁净，通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡，以便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。其中尤以玻璃杯为佳，玻璃茶具素以它的质地透明、形态各异而受人青睐。以玻璃茶杯(或玻璃茶壶)泡茶，尤其是冲泡各类名优绿茶，茶汤的色泽鲜艳，叶芽朵朵在冲泡过程中上下浮动，叶片逐渐舒展亭亭玉立，是一种动态的艺术欣赏，别有风趣。
绿茶
绿茶冲泡的水质要好。通常应用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温，要求在80℃左右为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化，使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。另外，茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1∶50至1∶60,即1克茶叶用水50毫升至60毫升为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中、口感鲜醇。冲泡的手法也很有讲究，要求手持水壶往茶杯中注水，采用“凤凰三点头”的手势，使注入的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。
另外，在冲泡时先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米至2厘米处即可。若待客，可将泡好茶的茶杯或茶碗，放入茶盘中，捧至客人面前，以手示意，请客人品饮。
这便是绿茶的冲泡方法，好茶配上正确的冲泡方法才能有美好滋味。
女生经常喝绿茶有什么坏处
绿茶是有很多的禁忌的，这些禁忌针对的不仅仅是男生，女生也是一样的。那么女生经常喝绿茶有什么坏处呢？女生经常喝绿茶的坏处是：
1、孕妇忌饮茶
尤其是不宜喝浓茶。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
2、经期不可喝绿茶，这是因为女性经期流血量大，失铁过多，而若是饮用了绿茶的话，则会导致妨碍对女性对铁元素的吸收，容易造成缺铁性贫血。
3、妇女哺乳期不宜饮浓茶。妇女在哺乳期不宜饮浓茶，因为，这期间喝茶会导致过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
绿茶的禁忌：
1、神经衰弱慎饮茶
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。·
2、肝脏病人忌饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
3、营养不良忌饮茶
茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。
4、儿童不宜喝浓茶
因为茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶(为成人喝的茶浓度的三分之一)。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量较低。
5、发烧忌喝茶
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
6、溃疡病患者慎饮茶
茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。
7、贫血患者忌饮茶
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。
8、尿结石患者忌饮茶
尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。
9、慎用茶水服药
药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。
10、忌饮隔夜茶
饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生玻
11、忌空腹饮茶
空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。
12、醉酒慎饮茶
茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。
因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
13、忌饭前后大量饮茶
饭前后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。
14、高血压患者不宜饮浓茶
头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为“浓茶”。高血压患者若饮过多过浓的茶，由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高，不利于健康。
15、老年人不宜饮生茶
所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。
老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛；青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。
16、冠心病患者谨慎喝茶
对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者，因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，能增强心脏的机能，大量喝浓茶会使心跳加快，往往会导致其发病或加重病情，因此这类人只能喝一些淡茶；
与此相反，心率一般在60次/分钟以下的患者，应该多喝一些茶，不仅无害，反而能提高心率，有配合药物治疗的作用。
17、忌饮头道茶
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。
综上，女生只有在特殊时期和身体不好的时候不能喝，所以只要避免这些时期就没问题了。
喝绿茶会导致腹泻吗？
有的茶友可能有点脾胃虚寒，绿茶寒性大，空腹喝会引起中脘部抽痛，并伴有腹泻，大便糖稀，不成形，甚至会引起低血糖，症状类似于感冒的低烧，四肢无力。问题不大，不要空腹喝太浓绿茶，或者改喝红茶。绿茶引起的低血糖可以喝点糖水，半小时症状就会缓解。那么喝绿茶拉肚子了怎么办呢？绿茶是一种包含有益植物化合物类黄酮的健康饮料。刚开始喝绿茶的人，可能会经历稀便等轻微副作用。这主要与其包含的咖啡因成分有关。有些人对咖啡因更敏感，但一段时间后就能适应。这种不良影响通常是暂时的，并且在身体适应咖啡因后会自然消失。当然，在此期间，可以采取一些措施减少腹泻风险，并防止脱水等相关问题。
为什么绿茶会导致稀便？
绿茶的咖啡因能从多个方面刺激肠道。首先，它会导致肠道吸收更多液体，因此在排便时增加水的数量。它还会刺激能动性，使排便次数更频繁。这种影响在早上喝绿茶等含咖啡因饮料时更明显。液体排泄增加会导致稀便，而且对咖啡因敏感的人更容易受影响。
减少绿茶引起的腹泻风险
腹泻是许多人在喝绿茶后经历的不良反应，会感觉不舒服。水性大便会导致身体流失更多电解质，因此有脱水风险。一个减少腹泻机会的好办法是刚开始喝绿茶不要太多。在身体适应后，再开始增加数量。另一个办法是避免空腹喝绿茶。相反，应在吃过早餐后才开始喝茶。胃中有食物能减少咖啡因的消化道副作用。如果喜欢在两餐之间喝绿茶，最好安排在下午，因为早上对消化道的影响更大。
防止与腹泻有关的副作用
腹泻会增加电解质失衡和脱水风险。如果喝绿茶后导致水样大便，最好改为喝白开水等清淡饮料，这能帮助身体恢复液体平衡。额外补充液体能防止脱水，不要等到感觉渴时才喝，因为身体发出想喝水信号时，已经脱水了。此外，应吃能弥补电解质的食物。盐性食物能补充流失的钠；香蕉，橙子和鳄梨等水果都提供人体需要的钾；豆类，坚果，植物种子和酸奶富含镁和钙。
如果出现严重腹泻，应停止喝绿茶并马上看医生。医生能帮助诊断排除患肠易激综合症和肠炎等严重疾病的可能性。
喝绿茶要看体质：
喝茶茶更要看“人”，中医认为人的体质有燥热、虚寒之分，而茶叶也有凉性及温性之分，所以燥热体质的人以饮绿茶、青茶等凉性茶为宜，虚寒体质者以饮红茶等温性茶为宜。
判断茶叶是否适合自己，不妨看尝试后身体是否出现不适症状，这主要表现在两方面：
其一是肠胃不耐受，饮茶后容易出现腹（胃）痛、拉稀等；
其二是出现过度兴奋、失眠或者头晕，手脚乏力等。
但是有些茶友，明明体寒还总喝绿茶，明明燥热还爱喝红茶，到头来身体不好还怪茶。
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