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最好的红茶是什么品牌什么品种？

提问者：陈陈提问时间：2020-03-18

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有关最好的红茶是什么品牌什么品种？这个问题要分不同的角度来看。

全球

从全球范围来说，应该是祁门红茶、锡兰高地红茶、大吉岭红茶和阿萨姆红茶。

祁门红产自于中国，其他三种均产自于印度，目前这个说法现在已经不是很符合时代潮流了。在十八、十九世纪的时候，国际贸易很不发达，亚洲的国际贸易一直被英国的东印度公司控制，而印度当时属于英国的殖民地，因此大量的印度红茶通过东印度公司被销售到了欧洲各地，又从欧洲分散到了美洲、大洋洲等地，因此当时印度红茶在世界上很有名，这是印度红茶知名度高的历史原因。

印度红茶多添加香料，西方人的饮茶习惯与我们大不相同，他们多将红茶做成奶茶饮用，很少直接冲泡饮用，而我们喝茶绝大多数是直接冲泡，基本不添加其他调味品，因此印度红茶未必适合我们。从这个角度来说，这世界四大红茶的名头并不适我们。

中国

从中国的角度来看，国内四大红茶分别是祁门红茶、云南滇红、金骏眉、正山小种，还有说川红之类的，市场比较认可的还是上面所提四种。

我们中国在世界的影响力的提升，中国的红茶也一样走向世界，这四大红茶更是深得各国茶友的喜爱。随着中国红茶市场份额的不断扩大，这世界四大红茶的名称估计怕是要改一改了。

回答者：爱性回答时间：2020-03-18

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红茶的种类有哪些怎样更好地选择红茶

红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香，此外，从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名。因此喝的人也很多，那么怎样选择红茶呢?下面就关于怎样选择红茶做一介绍。

红茶是一种全发酵茶。根据加工法子的不同，分为工夫红茶、红碎茶、小种红茶三种。工夫红茶是条形红毛茶经多道工序精工细做而成，故得此名;红碎茶是通过揉切工序，将茶条切细成为颗粒状;小种红茶条粗壮重实，因加工历程中有薰烟工序，形成其特有的松烟香味。

目前，市场常见的红茶有福建的正山小种红茶、云南的滇红、安徽的祁红、湖北的宜红、江西的宁红等。红茶被觉得是温性的，对于肠胃较弱的人，可以选用红茶，特别是小叶种红茶，滋味甜醇，无刺激性。如果选择大叶种红茶，茶味较浓，可在茶汤中参加牛奶和红糖，有暖胃和增加能量的作用。

高级红茶的茶芽含量高，条形细紧(小叶种)或肥壮紧实(大叶种)，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多;香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。中档茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛;香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。低档茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，短缺光泽，无金毫;香气带粗气，滋味平庸。