绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶宜昌红茶称宜红，又称宜昌工夫茶，产自湖北宜昌、恩施一带，是我国主要工夫红茶品种之一。宜昌红茶历史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。茶史追溯湖北宜昌地区是中国古老茶区之一。早在秦汉时期，茶叶就从巴蜀传播到宜昌；茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。据《晏子春秋》记：“婴相齐景公时，食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜而已”，说明当地茶叶是煮来吃的，由此可推断，宜昌茶叶利用是从生煮羹饮开始的。三国时，茶叶利用又前进一大步，根据魏张揖（230年前后〕的记载，茶叶利用是将采来的茶先做成饼，晒干或烘干饮用时，碾碎冲泡，加佐调料和作羹饮。 据史料记载，宜昌红茶是在19世纪中叶创制出来的，至今已有一百多年的历史。1861年时，汉口被列为与外国进行贸易往来的通商口岸之一，英国便没立专门的洋行开始大量收购红茶。为便于记录和收购，将由宜昌转运汉口而出口的红茶取名为“宜昌红茶”，宜红工夫由此得名。宜昌红茶的加工工艺
宜昌红茶于每年的清明前后至谷雨前开园采摘，现采现制，以保持鲜叶的有效成分，一芽一叶及一芽二叶为主，制作工艺精湛。分初制和精制两大过程，初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。 精制工序复杂花工夫，则将长短粗细、轻重曲直不一的毛茶，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、整形、审评提选、分级归堆，同时为提高干度，保持品质，便于贮藏和进一步发挥茶香，再行补火、清风、拼和、装箱制成成为形质兼优的成品茶。
宜昌红茶的品质特征
宜昌红茶形条索紧细有金毫，色泽乌润，香甜纯高长，味醇厚鲜爽，汤色红亮。叶底红亮柔软，茶汤稍冷即有“冷后浑”现象产生，高档宜红茶外形要求：外形紧细圆直身骨重实，金毫含量高，色泽乌润，净度高。宜昌红茶是中国上等品质的工夫红茶之一。 以上，宜昌红茶是属于红茶，其历史也是非常悠久的，只是几年名气比不过滇红茶、川红茶之类，所以目前一般只在当地才有，是当地人特别喜爱的茶饮。
红茶有哪些泡法红茶为什么在国外深受欢迎
在六大茶类之中，红茶可谓是最早走出国门的茶叶了，而且在国外深受喜爱，名声远远高过其余几大茶类。为什么呢?这是因为红茶属于一种全发酵茶，香浓味甘，不仅可以清饮，加入牛奶等食材调饮后味道更佳。这恰恰迎合了外国人的口味，例如英国人，就一日都离不开红茶。那么红茶有哪些泡法呢?
清饮法
清饮法是最简单也是最基础的红茶泡法了，也最能凸显红茶的原始滋味。取一些红茶放在茶杯里，加入适量开水进行冲泡，你就能得到一杯香气四溢的红茶了。不同的红茶有不同的香气与口感，但是红茶的茶性都属于温性，口感香醇回甘，喝下去能消食解腻、暖身活血。这种简单的清饮法最适合想要减肥的人群，也是中国人最喜欢的一种红茶泡法。
英式红茶
说到红茶的调饮法，种类就十分丰富了。作为红茶消费大国的英国，每天的早午晚茶都离不开红茶。英式红茶怎么泡呢?先泡出一壶红茶，然后再根据个人的口味，在红茶里加入适量的牛奶、方糖或者柠檬，调匀饮用即可。这种调饮法不仅不会掩盖红茶本身的香气，反而能令牛奶与红茶的口感融合，达到最佳的风味。
奶茶
红茶有哪些泡法，怎么能漏掉奶茶呢?第一个将牛奶和红茶调和饮用的人简直就是天才，浓浓的奶香里混合着茶香，入口丝滑香醇，红茶中和了牛奶的腥味和甜腻，还多出了一丝令人回味的清苦。奶茶的泡法与英式红茶不同，英式红茶只是简单地将牛奶加入红茶中，而奶茶则需要用牛奶和红茶熬煮、过滤，这样才能达到丝滑的口感。
柠檬红茶
柠檬红茶是夏季里最热门的饮料了。柠檬红茶的泡法也很简单，泡适量的红茶，再加入蜂蜜和两片新鲜柠檬即可。如果你喜欢喝冰饮，再加入一些冰块，就成为了港式茶餐厅的招牌冻柠茶了。
红茶有哪些泡法，现在你了解了吗?可以说红茶的泡法是诸多茶叶里最丰富的一种了。红茶的香气馥郁高昂，与很多食材都可以很好地搭配在一起，还能发挥出不同的风味。而且红茶的营养成分丰富，完全发酵的制作工艺让红茶里的茶多酚减少了许多，因此红茶不仅不会伤胃，反而有暖胃、养胃的功效。女性、脸色苍白者、身体虚弱的老年人都可以常常饮用红茶，以达到暖身、改善气色的功效。
红茶上火怎么回事？哪种情况不适合喝红茶？
众所周知，红茶是一种高发酵的茶，在刚刚制作成红茶成品的时候，由于发酵产生的火气还没有完全挥发，火气相对来说比较重，所以这个时候的红茶是不建议饮用的，因为会引起上火！具体如下！
红茶上火怎么回事
红茶是属于温性茶，并且热性茶，特别是全发酵的红茶还具有极好的养胃效果。只要适量喝喝红茶并不会像进食热性食物一样引起上火，而且如果是体质虚寒的人夏天适当喝红茶还能够帮助祛湿养胃。但体质偏热的人，长期或喝过量的红茶则会引起上火。
喝红茶的注意事项
1、喝红茶别喝新茶
新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响。
2、不要用茶水送服药物，服药前后1小时内不要饮茶。
3、人参、西洋参不宜和茶一起食用。
4、忌饮浓茶解酒，饭前不宜饮茶，饭后忌立即喝茶
5、孕妇忌喝红茶。
6、结石病人和肿瘤患的人不宜喝红茶。结石患者一般不允许饮红茶。
7、有贫血的、有精神衰弱失眠的人不宜喝红茶。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
8、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人不宜喝红茶。因为红茶具有很好的提神作用。
9、胃热的人不宜喝红茶。因为红茶是温性茶，起到暖胃的作用。
10、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人不宜喝红茶。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。
11、经期的女性不宜喝红茶，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
12、哺乳期女性不宜喝红茶，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。
13、更年期女性不宜喝红茶，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
14、早上适宜喝红茶
红茶性质温和，可在每天早上起床后冲泡一杯，在吃过早餐后饮用，也可加入适量牛奶一起饮。
总而言之，要是大家发现在喝红茶之后上火的话，那肯定是饮用的方式不正确，或者是自己的体质是燥热体质，因为正常情况下，正确饮用红茶不会上火，还可以降火！
女人每天喝红茶好吗？肯定好！
红茶属于发酵茶，是一种品质非常高的茶叶，内富含钙、镁、钾、磷、胡萝卜素、维生素A、异亮氨酸、亮氨酸等多种营养元素，经常喝对我们的身体有很多的帮助，那女人每天喝红茶好吗？具体如下！
女性喝红茶的好处
1、排毒
红茶中含有咖啡碱，具有刺激肾脏的功效，能增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，从而促成尿量增加，有利于及时排出女人体内多余的盐分、有害物、毒素等。
2、美容
科学研究表明，红茶中含有大量的抗氧化物质，具有较强的抗衰老作用，且效果大于胡萝卜、大蒜等。女人适量饮用红茶，有助于延缓皮肤衰老，起到非常不错的美容养颜效果哦。
3、清热
在中医的角度来说，女人多为虚火旺盛。如果能经常适量喝些红茶，能起到很好的清热降火作用哦。女人每天适量喝一些红茶，可帮助促进热量和污物的排泄，维持身体的生理平衡。
4、护齿
不知道大家有没有发现，很多女人都喜欢吃零食?对于爱吃零食的女人来说，每天适量喝些红茶，有助于保护牙齿。因为红茶中含有氟，氟离子能和牙齿的钙质形成一种较为难溶于酸的氟磷灰石，可起到保护牙齿的作用。
5、补充黄酮类
茶叶中都含有大量的黄酮类物质，红茶也不例外。而黄酮类是女人体内最最需要的物质，相当于氧化剂。所以，女人喝红茶，还具有补充黄酮类、延缓衰老的好处。
6、提神
女人一般都湿气较重，从而导致经常感觉疲倦，不妨喝些红茶来缓解这些症状。因为红茶含有大量的***成分，这些成分有兴奋大脑神经中枢的作用，能帮助消除疲劳，有很好的提神效果。
7、消食
红茶含有茶多酚等成分，有消食、去腻之功。有助于肠胃消化，有着较好的开胃好处。不仅非常适合女人，也很适合经常胃胀、消化不良等人群。
8、养胃
十个女人，九个胃寒。女人经常喝些红茶，还能够养胃、暖胃哦。各位胃寒的女同胞们，不妨经常饮用适量加糖、加牛奶的红茶，能暖胃、护胃哦。
喝红茶的禁忌
1、生理期来临时忌喝
此时经血会消耗掉不少体内的铁质，因此，女性朋友更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像是菠菜、葡萄和苹果等蔬果。
但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，这茶叶中含有高达至50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
2、孕妇正值怀孕期少喝
一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，以及加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。
3、孕妇将要临产前忌喝
因产前若喝太多浓茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠。倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候筋疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现，那就严重了。
4、哺乳期女性忌喝
因为这段期间要是喝下大量的茶，则茶中含有高浓度的鞣酸会被粘膜给吸收，进而影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。妈妈喝下茶之后，茶中的咖啡碱会可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿身体的健康不利。
5、正值更年期的女性忌喝
更年期的女性除了头晕和浑身乏力以外，有时还会出现心跳加快、脾气不好、睡眠品质差等情况。若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段，最好适可而止，免得对身体健康不利。
总的来说，红茶是非常适合女性喝的，且女性喝红茶有很多的好处，但是茶叶虽好，大家在饮用的时候也注意方式方法，最主要的是要掌握度！
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