红茶与绿茶的区别究竟是什么?-茶礼仪网

已采纳 17世纪初，欧洲人见到的茶是中国的绿茶和被称作正山小种的红茶，两者分别为绿色和黑色，故在欧洲红茶被称“black tea”。
而一经冲泡，绿茶的茶水呈嫩黄绿色，红茶则是发黑的红色，这么来，当时的欧洲人一定觉得两者是不同的东西了。因为绿茶和红茶看起来差别实在很大，据说当时的欧洲人以为两种茶是不同的植物。
茶树为山茶科的植物，又可分为两种，叶片小的为小叶种，又名中国种；叶片大的为大叶种，多见于中国云南或四川以及缅甸、印度等地周边的亚热带地区，又名阿萨姆种。中国种栽培于中国东南部地区，大家都十分熟悉。中国种的叶片大约有两根手指并在一起的大小。阿萨姆种，叶片可至手掌般大小。两者的区别类似迷你西红柿和西红柿，吃起来味道差不多，但果肉的量和水分、烹饪方法都有所不同。
总结说来，绿茶多使用中国种，红茶多使用阿萨姆种生产。但两种都是茶树，因此均可制成绿茶及红茶。茶农同时生产红茶和绿茶，两种茶叶源于同种茶树已是众所周知的事了。
新鲜的茶叶为绿色，采摘后即时进行蒸炒加热，便可保持绿色。之后再加以揉捻及干燥处理，就可制成绿茶。而红茶则要让新鲜叶片萎凋以去除水分，在此期间加以揉捻便可破坏纤维质，被挤出的汁液接触氧气就会引发氧化发酵。类似于苹果磨碎后装入盘中，放置几十分钟后会变红，进而变成茶褐色。红茶也会经历相同的过程，由绿色变为茶色、茶褐色，等到用100摄氏度以下的低温进行干燥以终止发酵，红茶就制成了。
使用阿萨姆种制作红茶时，茶叶成分中的儿茶素类含量高，可以生产出涩味浓、味道醇厚的红茶。而用中国种制作红茶时氧化发酵作用弱，多会形成和乌龙茶类似的偏淡的涩味。
中国种的红茶涩味少容易入口，即使不加牛奶或砂糖也可直接享用，便于饮食搭配。
近来随着绿茶热的风潮，生产红茶为主的阿萨姆种的产地也尝试用阿萨姆种制作炒青绿茶并出口。这种绿茶比中国种的绿茶滋味浓烈，只需少量便有茶味且茶水浑浊少，颇受好评。用哪种茶叶，如何使用，还要看制作者的手艺了。

回答者：爱茶艺回答时间：2020-03-20

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红茶可以起到减肥的作用吗

今天小编给大家说一个女性朋友特别感兴趣的话题，减肥。减肥一直是困多数朋友的一个问题，市面上也有很多的减肥产品，有很多的女人都通过不正当的方法去减肥，伤害了自己的身体，今天小编给大家说说通过喝红茶减肥的效果，而且还可以让自己体内拥有更多的营养物质，那么红茶是如何帮助人们减肥的呢?

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红茶如何减肥：红茶酵茶，较小刺激，并可以暖胃祛寒，对女性朋友尤为适合。茶叶在发酵过程中氧化而生成鞣红，红茶冲泡后色泽红亮，喝起来也有果香爽滑滋味，各种年龄层次的人都适合饮用。

减肥红茶生姜：有效生姜红茶减肥法，生姜红茶味道奇怪，不是人人都喜欢，要是你想减肥可以尝试一下。如何不喜欢口感，可以加入点蜂蜜，增加淡淡的香甜。每天早晚各一杯生姜红茶，瘦身清肠暖胃，特别提醒，千万不能用生姜红茶代替我们的主食哟，正确的方法是运动加控制饮食才是有效的健康方式。

除了生姜红茶之外，市面上也有药茶减肥瘦身饮品，比如乌龙茶、普洱之类的，但是用药茶减肥瘦身大家要注意适量的运动与饮食的控制，不然，对身体的伤害很大，严重的会引起厌食，头晕等现象。

红茶不仅仅可以起到减肥的作用，还有很多你不知道的功效。等你去美眉探索。红茶是可以减肥的当时要坚持，特别是一些属于体寒的朋友可以多喝，但是对于那些生理期的时候大家就不要喝茶，还有习惯性便秘以及孕妇建议不要用红茶减肥方法。

喝红茶的好处和坏处有哪些

生活中很多人都喜欢喝红茶，他们认为红茶能暖胃，也能活血而能延缓身体衰老。红茶是有这些功效不假，而且它的养生功效也很出色。但是红茶也有它的两面性，人们平时喝红茶以后对身体不但有好处，也有一些坏处存在，如果不提前了解多加注意，也会对身体健康不利。

喝红茶的好处有哪些

1、保护肠胃

保护肠胃是平时人们喝红茶的重要好处之一，因为红茶是一种发酵茶，它性质温和，能保护人类的胃黏膜，而且能消除胃部炎症，平时适量喝一些红茶，不单能缓解胃寒，还能减少胃炎和胃溃疡等常见胃病发生，另外人们平时多喝红茶对脾胃虚弱消化不良也有一定的调理作用。

2、强壮筋骨

平时人们喝红茶可以吸收多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素钾和锰等物质的含量都比较高，这些物质既能预防身体内钙的流失，又能促进人体对钙与磷等物质的吸收，能促进骨骼发育，增强骨骼密度，对提高人体筋骨健康水平有很大的好处。

3、预防心脏病和中风

平时人们多喝一些红茶，还能预防心脏病和中风，因为红茶中含有的微量元素钾可以直接作用于人类的心脏，既能促进血液循环，又能提高心脏功能，另外它含有的黄酮类化合物还能软化血管，提高血小板活性，可以防止血小板凝结，从而也就减少了中风血栓的发生。

喝红茶的坏处有哪些

喝红茶对人类身体有多种好处，正常情况下不会有坏处存在，但不能过量饮用，不然它含有的咖啡碱会加重身体负担，会让心脏过度兴奋，严重时会出现心律失常有时还会危及生命。红茶中的含有的咖啡碱还能兴奋神经，过量饮用会导致人类失眠，这也是人们喝红茶的常见坏处。

安化红茶能一夜之间喝完吗？怎么喝安化红茶？

众所周知，红茶含有丰富的抗氧化物质，如儿茶素、茶色素、类黄酮、维生素C、维生素E、胡萝卜素等。，并含有少量具有抗氧化作用的微量元素，如锌、锰、铜、硒等元素。这是一种特别好的茶。安化红茶能一夜之间喝完吗？详情如下！安化红茶并不打算通宵饮用。

在任何一年中，每隔一个晚上喝一次红茶都是可能的。这就像早上喝茶，然后下午喝。此外，本年度的茶汤含有绝对少的简单繁殖细菌成分，此外，真菌发酵的茶产生了针对其他杂菌的抗体物质，这些抗体物质对杂菌具有挤出作用。因此，据说红茶可以在晚上喝，但没有合适的临时少量饮用，也不能在茶转化后在晚上喝，否则会显示出很多成就。

通宵红茶的风险

首先，可以形成石头

晚上用开水冲泡好茶叶后，剩下的茶叶将安排一个晚上。茶叶放置一夜后，茶叶中的巨大颗粒物质被固结和积累，并发生了一些变化。茶叶和水的混合结构也趋于波动。如果浓茶被暂时饮用，体内出现结石的可能性会增加。

第二，消化不良的形成

与新型茶相比，夜间茶发生了一些变化，所以它含有更多的细菌。如果胃不好，那么你一定不要喝夜间茶，否则很容易在胃里形成消化不良，还会引起打嗝。

第三，会使皮肤变黄

过夜茶的颜色比新沏的茶更加混浊，尤其是最初的绿茶，留一夜后变得非常黄。这种黄色色素物质会进入人体，减少暗黄皮肤和暗沉肤色。

四、简单地增加酒石

晚上茶中的牙垢会导致牙齿发黄、斑驳的牙垢以及一系列结果，如口气和口臭。

五、身体水肿的形成

夜茶会引起身体水肿，因为它不能被人体很好地吸收和排除。假设你在睡觉前喝了点夜茶，第二天醒来时，你的脸会有些浮肿。抽象的黑人和白人通常是不吉利的。

隔夜安化红茶的使用