绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶1、要求低温和密封真空保存。这样在短时间内可以保持铁观音的色香味。
2、要防压、防潮、避光、防异味。
3、要冰箱零下5℃保鲜。在如果想长期保存铁观音,则需要将其放在冰箱零下5℃保鲜,最多不要超过一年,以半年内喝完为佳
4、最好是选择当季的茶,铁观音的秋季茶叶口感最佳。
铁观音茶有减肥的功效吗
现代人由于生活水平提高了，肥胖人群也是日益增加。在注重健康养生减肥的今天，一些朋友开始喝茶减肥了。毕竟，这是一种比较健康自然、绿色环保的方法，对身体也没有副作用。大多人还是喜欢喝绿茶来减肥，铁观音有没有减肥的功效呢?我们一起来了解一下吧。
铁观音有减肥的功效吗?在当今这个充满了高油高胆固醇美食诱惑的今天，减肥几乎成为了人人都喜欢的议论的话题。茶品减肥，这是比较绿色健康的一种方式，针对大众所喜欢的铁观音减肥，有效果吗?铁观音除了美容护肤、降低血脂之外，在减肥上到底怎么样?
喝铁观音减肥吗?如果坚持饮用铁观音，还要坚持每周超过3天的锻炼和运动，离成功地拥有魔鬼般的身材也就不远了。铁观音在去油腻和加速新陈代谢方面还是有着显著的效果的。
铁观音茶自古以来受到人们的喜爱,不仅是茶饮，也是一种保健佳品。对于女性朋友来说，观音茶还有减肥的效果。只是，喝铁观音减肥是需要长期坚持的过程，恒心是必不可少的!铁观音也确实有解毒、消食、去油腻的功效。
从上面的内容来看，铁观音还是有减肥的效果的。减肥对于很多人来说，并不容易坚持，大多数人在减肥的道路上会选择半途而废，甚至面临反弹的结局。选择铁观音来减肥，确实是一种健康的减肥方法。但是，饮茶还是有禁忌，不宜过多过浓，适宜为好。
铁观音能美容瘦身吗
铁观音具备美容瘦身!铁观音除了药用保健功能外，还有明显的防止龋牙、降低血脂、抗炎症、抗过敏和美容、减肥、延缓衰老等独特功效。那么，为什么铁观音茶叶对美容瘦身的作用比其它茶叶大呢?整理出五点有力依据，能解释您的疑惑。
1、铁观音的粗儿茶素组，合中具有最强的抗氧化活性，它含有最高量的EGCG，可清除细胞内活性氧化分子，而改善由活性氧诱致的损伤或影响，从而保护人体免受衰老的疾病(如痴呆症)的侵害。
2、与其他茶叶相比，铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠的含量比(k/Na)均高于其他茶叶，k/Na比高，对糖尿病、高血压患者有较好的疗效。
3、在乌龙茶、绿茶、红茶和花茶四种茶类中，以乌龙茶中的铁观音含氟量最高。同时，铁观音的氟含量也远远高于一般食品的氟含量。氟为骨骼结构的主要媒介，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
4、铁观音与毛蟹、水仙等相比，其芳香物质种类最丰富，且含量最高，构成了铁观音香气幽长的特征，这些香气对愉悦身心、养生、保健有着积极的作用。
5、饮铁观音茶能防癌增智，早已不是鲜为人知的事。据现代医学研究表明，铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列，也高于一般乌龙茶(如水仙、黄旦)。硒是谷胱甘肽氧化酶的组成成分，能刺激免疫蛋白及抗体疾病的抵抗力，能抑制癌细胞的发生和发展。
漳平水仙和铁观音哪个更香？漳平水仙和铁观音香型介绍！
漳平水仙和铁观音都是属于闽南乌龙茶，制作工艺上整体差别不是太大，不过漳平水仙茶做成呈方形的紧压茶饼状，也是乌龙茶中唯一的压制茶。漳平水仙和铁观音的区别是，茶叶呈方形紧压茶饼状，带茶梗，口感较铁观音及其他闽南乌龙茶要更浓厚，软滑。那漳平水仙和铁观音哪个更香呢？
漳平水仙香型
一是桂花香型，主要特征是色泽乌褐间金黄，红点明，茶区俗称“‘三色茶’显”，香气清高，花香显，似桂花，特征明，滋味醇爽，汤色橙黄明亮，叶底黄亮，红边显。
二是兰花香型，主要特征是色泽青褐间蜜黄，起红点，亦称“‘三色茶’显”，香气清高似兰，细长，品种特征显，滋味细爽，汤色金黄明亮，叶底黄软匀亮，红边明。漳平水仙茶性温和，内含抗癌物质，常饮具有醒脑提神，健脾养胃，消食降脂，排毒养颜，防癌抗衰等功效，实属茶中极品，是居家优质保健茗品。
漳平水仙茶的口味可是非常浓郁的，在百年之前，这种茶类就在我国极为盛行了。泡制好的漳平水仙茶的香气极其的清高，而且异常幽长，仿佛一种仙境一般的花香，让人浮想联翩。不仅如此，如果细细品味，就会发现，漳平水仙茶的滋味非常的醇爽，而且还有一些滋滋的细润之感觉，让人非常的舒服。这便是优秀的漳平水仙茶了，一定要饮用才能够品尝到其中的乐趣。
铁观音香型
铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。
浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有"香、浓、醇、甘"等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有"厚、醇、润、软"等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。
炭焙的铁观音，是铁观音浓香的一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。
其实，漳平水仙和铁观音香气、口感和铁观音有些类似，香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘。
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