绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶比一般茶叶耐泡，一般的熟茶可以冲泡8-10泡。比较新的生茶，可以冲泡到15泡-20泡。
年代越久的老茶，耐泡程度越高，直到汤味很淡为止。普洱茶一般用95℃的沸水冲泡。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。
煮纯水或山泉水时不宜过度沸腾，避免水中的氧气过少，影响茶叶的活性。
为了使香味更加纯正，有不要第一泡的“水洗仙颜”，即第一次冲下去的沸水要立即倒掉。普洱茶正式冲泡前一般须温茶，可进行1-2次，不仅可以去除普洱茶的杂味，清洁茶叶，还能起到醒茶的作用。
但洗茶的速度一定要快，以免影响茶汤滋味。第二泡起作饮用，冲泡时间掌握在10-20秒。第三泡的冲泡时间比第二泡长，可以延长为30-40秒。
从第四泡冲泡开始，我们需要通过细心观察汤色，把握溶出物质的多寡，控制冲泡时间。冲泡次数越多茶水浓度越淡，则冲泡时间也就可以越长。
普洱茶第几泡最好喝？
普洱茶可以多次冲泡，对每一泡每个人会有不一样的感受。很多人说，第3-5泡时普洱茶口感最好，毕竟1-2泡茶还没有完全泡开，滋味还没有全部出来，而后面几泡滋味又渐渐减淡，这样说有一定的道理。
不过，3-5泡茶确切地说是各方面展现最好的，却不能说是最好喝的，毕竟每个人对好喝的认知不一样。
有的人喜欢滋味比较浓烈一点的，也就认为滋味尽出的那几泡好喝；而有的人比较喜欢滋味寡淡的茶，那么会觉得6-7泡之后苦涩褪去、入口清甜的感觉更好。
因此，关于普洱茶第几泡最好喝，我们无法给出具体的答案，所谓“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味”
也只能说第几泡口感表现较佳，自己认为第几泡好喝罢了。
不管你喜欢什么口味的普洱茶，觉得哪一泡好喝，我们都希望每个爱普洱茶的人都可以静下心来一泡一泡喝茶，更加透彻地感受一款茶的变化，真正地懂得这款茶的韵味。
喝懂这杯，才是我们的追求，而不是纠结耐不耐泡，哪一泡好喝。
“苦涩味”为什么不能作为生普洱茶的评定依据
讯：很多人说，不苦不涩就不是普洱生茶，那么，这苦涩味是从哪来的呢？
茶叶带有“苦涩味”的原因主要有两种：一是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的结果；二是病虫危害导致的。因此不能简单地把带有“苦味”的普洱茶，定性为都是不好的茶。有时，带有“苦涩味”的茶，往往还是好茶，这是因为茶叶苦涩味的浓淡，由它所含有的苦涩味物质的多少所决定。
茶叶的苦味物质，主要有：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。茶汤的苦味常常与涩味相伴而生，在茶汤的滋味结构上占主导地位。
茶汤中的生物碱与大量儿茶素类物质形成氢键缔合物，在儿茶素类和咖啡碱相对含量都较高的茶叶中，茶汤浓醇鲜爽，是优质茶叶的表现。就茶树的一个枝条来说，决定茶叶品质的苦味物质，往往是嫩叶含量比老叶高，尤其是芽以下的第一、二叶的茶多酚、咖啡碱等含量最高，依次减少。茶叶的涩味物质，主要有茶多酚类、醛、铁等物质，其中儿茶素类尤为重要。
脂型儿茶素苦涩味较强，它在芽叶里的含量远远高于粗老叶片。
正常情况下，采制幼嫩一芽一、二叶的茶品，其苦涩味比采制一芽三、四叶的厚重得多。所以，带有“苦涩味”的普洱茶往往是高嫩度、高级别的茶品。
普洱茶汤出现锁喉是怎么一回事？到底是什么原因导致
何为锁喉？
在喝茶的时候我们会有一种令人不舒服的感受，会感觉到咽喉乃至整个喉咙干燥，茶汤或者水难以下咽，喉咙紧缩发痒等，这种在喝茶时候的表现我们称之为锁喉。
是何原因导致锁喉？
a、喝茶人自身的身体因素。如果喝茶者自身患有咽炎，或者感冒，在喝茶时也会有锁喉的感受。
b、泡茶者冲泡手法不当导致，泡茶的时候诸如泡茶者高冲注水，出汤是高冲出汤等手法也会导致茶汤锁喉。
c、茶品制茶过程中经过高温干燥会产生燥火感，或者压制好的紧压茶直接阳光直晒，茶品经过二次干燥处理等制作工艺的问题也会导致茶品出现锁喉。
d、茶品仓储部当，直接导致的茶品霉变，又或者是茶品在高温高湿的环境中储存，导致茶品氧化不均匀而出现锁喉。
e、如果茶品是拼配茶，并且拼配不当导致的锁喉。
f、陈年茶品冲泡之前未进行充分醒茶而导致锁喉。
怎么正确喝普洱茶才能减肥？
喝茶减肥，是很普遍也是很受欢迎的一种减肥方式，有一种说法是，普洱茶的减肥效果是所有的茶类中间减肥效果最好的，事实上果真如此，因为茶类减肥主要是茶叶里面含有的茶多酚和儿茶素、叶绿素、维生素C等物质，茶多酚能去脂解油腻，叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收。
怎么正确喝普洱茶才能减肥？
喝茶减肥的原理
喝茶减肥，是很普遍也是很受欢迎的一种减肥方式，有一种说法是，普洱茶的减肥效果是所有的茶类中间减肥效果最好的，事实上果真如此，因为茶类减肥主要是茶叶里面含有的茶多酚和儿茶素、叶绿素、维生素C等物质，茶多酚能去脂解油腻，叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收，维生素C能促进胆固醇的排泄，因此喝茶减肥也是很有效果的。普洱茶因为是云南大叶种茶，作为世界茶树的发源地，云南大叶种茶是世界上最原始的茶树品种茶叶中减肥物质的含量要远远高于小叶种茶树，因此减肥的效果也更为明显。下面就来看看到底如何喝普洱茶才能有好的减肥效果。
喝普洱茶选对茶叶很关键
普洱茶分为生茶和熟茶两种，生茶一般性子烈，茶多酚含量比较好，但是不适合一些肠胃不好喝容易上火的人饮用。生茶是自然发酵，一般来说比较容易刺激肠胃，因此一般是不用生茶的，熟茶是人工发酵，刺激比较小，口感也相对温和，所以一般用来减肥的都是熟茶。但是目前市面上卖的普洱茶往往质量难以保证，在选购的时候尽量选择那些比较懂行的茶铺进行购买。很多人减肥失败也是跟茶叶的选购有关的。此外，在用普洱茶减肥的时候要注意，一定要在饭后饮用，因为如果空腹喝茶，很容易造成晕茶现象，而且达不到减肥的目的。
喝茶不等于喝药
有很多女性朋友在选择了普洱茶减肥之后，总是给自己规定一个时间喝茶，喝茶的时候往往是和喝药一样一口气喝掉很多的浓茶水。这样看起来是量很足的，但是实际上的减肥效果确实是不尽人意。原因就是在喝茶的时候一口气喝了太多，胃部难以一下子消化和接受如此多的茶水，而且在消化过程中需要的茶多酚是有限的，所以正确的做法是，在饭后喝茶，需要一小口一小口的喝，喝出味道和感觉。一方面是不仅喝茶减肥，而且给自己的身体放松，心情也放松，另一方面还可以慢慢的摄入茶叶中的减肥物质，配合消化速度，这样的效果更好。所以那种喝茶等于喝药，一次一大罐的做法是不可取的，也是一种急于求成的做法。
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