绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶经常喝水对身体是有好处的，不仅可以提高新陈代谢，还能帮助身体排毒。不过现在很多人都不习惯直接喝水，而是喜欢在水里面泡点东西来喝，茶叶就是最常被拿来泡的了。喝茶是非常讲究的，在我们中国，茶文化可以追溯到很久很久之前。
喝茶可以修身养性，同时也能给身体带来一些好处。茶水中的热量非常少，几乎没有，所以不用担心喝茶会长胖。而且喝茶还可以提神，有注意身体的保健。但是现在有很多人都好奇喝什么茶才养胃，到底是红茶养胃，还是绿茶养胃？
红茶、绿茶有什么区别吗？
其实这两种差有本质上的区别，红茶是完全被发酵过的茶叶，而绿茶是没有被发酵过的茶叶，其实两种茶的原料都是差不多的，只不过存在一个是否发酵的区别。而茶叶在发酵的过程中，很多物质都会被氧化掉。比如红茶中的茶多酚就已经基本被氧化了，从而形成了茶红素和茶黄素，这也是为什么红茶泡出来的颜色是红色的。
而绿茶因为没有被发酵的原因，茶多酚保持的还比较完整。大家都知道茶多酚是一种对身体非常有好处的营养物质，可以帮助身体抗氧化，有延缓衰老的作用，对皮肤的保养有一定的帮助。所以很多爱美的女性都会选择喝绿茶来保养皮肤。
喝绿茶伤胃，红茶养胃，这种说法对不对？
绿茶之所以会传出伤胃的说法，其实主要就是因为茶多酚的存在，茶多酚虽然对皮肤的保养有好处，但是却很容易刺激到胃，导致胃粘膜的损伤。如果肠胃本来就不好的人，喝了太多的绿茶之后，确实是容易伤胃的。
不过茶多酚除了会刺激胃外，还可以保护人体的心脑血管，喝绿茶本身算是一件养生的事情。只不过不适合肠胃不好的人喝，普通人只要不喝多的话，其实对胃部没有什么太大的伤害，因此也就不存在伤胃的说法了。
而红茶的成分其实和绿茶差不多，只不过没有那么多的茶多酚，因此刺激性可能没有绿茶那么大。不过红茶在发酵的过程中，咖啡因的含量却多了一点，而咖啡因本身也是会刺激胃部的，所以喝红茶养胃的说法其实也不对。
不管是红茶还是绿茶，在饮用的时候，都需要注意量的问题，茶喝多了，对胃部总是会有一些刺激的，适当喝一点其实并不会伤胃。而肠胃不好的人，本身就不能喝太多过浓的茶水，对他们来说喝茶本身就是在伤胃了。
真正养胃的是这3种茶
荞麦茶，这款茶就连胃不好的人都可以多喝一点。荞麦本身就是一种健康食品，里面含有的营养成分非常多。喝荞麦茶不仅可以养胃，而且还可以预防高血压以及高血脂等慢性疾病，甚至还能避免肥胖的出现。平时大鱼大肉吃多了，喝点荞麦茶不仅可以解腻，而且还能刮油。
普洱茶，喝普洱茶可以保护胃黏膜，茶水进入胃部之后，会慢慢形成一层膜，这样就能避免胃黏膜受到损伤了。而且喝普洱茶还能够促进肠胃的蠕动，帮助食物的消化和吸收，促进排便，预防便秘的出现。
大麦茶，很多人可能会把荞麦茶和大麦茶给混淆了，不过好在这两款差都是可以养胃的。大麦茶里面最多的就是维生素，这种成分不仅可以修复受损的胃粘膜，同时也不会刺激到肠胃。
喝茶本身并不会太伤胃，除非你本身的肠胃就不太好。一般只要不喝多的话，茶水对肠胃的刺激还是比较小的，所以大家也是可以放心喝的。
绿茶和红茶的区别
绿茶的茶水呈嫩黄绿色，红茶则是发黑的红色，从制作工艺上来说，红茶是全发酵茶，而绿茶则是不发酵茶。由于制作工艺的不同，红茶和绿茶中的成分会有所区别，因此这两种茶的功效也有所不同。
首先，绿茶是不发酵茶，以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
第二，绿茶的特性，较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气物质比鲜叶明显增加。
第三，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。
另外，因红茶和绿茶本质上的区别，饮用的时节也不同。红茶性暖，适合冬天饮用;绿茶性凉，适合夏天喝。
红茶的功效有哪些？红茶适合什么人喝？
红茶是全发酵茶，是六大茶类之一，也是我国第二大产量茶类。常喝红茶对身体具有利尿、杀菌、解毒、提神消疲等多种好处，但喝茶因人而异，那么红茶适合什么人喝呢？
红茶的功效有哪些？
1、红茶的利尿功效
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。
2、红茶的消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3、红茶的解毒功效
红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
4、红茶的提神消疲功效
红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
5、红茶的生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
6、红茶的养胃护胃功效
红茶由于经过发酵，多酚类转化多，因此其对人体肠胃刺激较小，所以大多数人都知道红茶的暖胃养胃功效非常突出，另外，茶多酚的氧化产物——茶黄素、茶红素等还能促进人体消化，因此红茶不仅不伤胃，反而能够养胃。
7、红茶的强健骨骼功效
红茶品性温和，味道醇厚，富含微量钾等元素，钾是人体骨骼必不可少的一种元素，可以增强心脏血液循环，还可以减少体内消耗的钙，而且红茶里面含有锰，常喝红茶可以强健骨骼。
红茶适合什么人喝？
1、容易乏惫
容易疲乏的人来说，红茶中因为含有大量的咖啡碱的成分。能够兴奋我们的神经中枢系统，帮助我们消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用。所以特别适合容易乏累的人，能够消除疲劳，提神醒脑。
2、尿路不畅
红茶中的咖啡碱和芳香物质成分，能够增强肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，促使尿量的增加，对于尿路不畅的人群，有利尿的作用。
3、胃部不适
红茶是全发酵茶，茶性温和，红茶中含有的物质成分，能在胃部形成一种保护粘膜，有养胃护胃的功效，胃部不适、胃溃疡的人群，经常饮用，有一定治疗的效果。
4、心脏病患者
根据研究发现，如果心脏病人每天喝一些红茶的话，对于血管的舒张度会增加。红茶有着舒张血管的作用，对于心脏病的患者有一定的辅助治疗的效果。
5、压力较大的人群
红茶含有大量的咖啡碱成分，咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用，对于容易乏惫的人群，有消除疲劳、提神醒脑的效果。
红茶是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶属于全发酵茶，因为经过发酵，所以红茶具有独特的香气，味道甘甜醇厚。通过本文的介绍，相信大家更加懂得如何更好的喝红茶养生保健了。
好红茶该如何判别？红茶成为全世界交易量最大的茶类。
爱红茶的人，无不着迷于她那香醇芬芳、厚实饱满的滋味与红艳明亮的汤色，提到红茶，多数人第一个想到的就是英式下午茶。但事实上，红茶的发源地是中国，以小叶种的“工夫红茶”为开端，到近百年间印度与斯里兰卡红茶的兴起，才逐渐有大叶种红茶的出现。那么好的红茶该如何辨别？一、乳化现象：顶级红茶多数沏泡冷却后会产生所谓的“乳化现象”，又称作“冷后浑”，表层像是浮了一层油脂，有白浊的现象，又称为“茶乳”。此为茶叶的内容物在相互吸引沉淀，造成的自然聚合，越丰富的茶质越容易出现。
因此“乳化现象”是红茶质量的指针，茶体饱和健壮，茶质丰厚，口感有活力与变化性者此现象越强烈。有乳化现象产生时，只要再将热水注入或加热，就会还原成原来清澈的状态了。
二、红汤金圈：红茶发酵会产生黄茶质，茶汤会出现“红汤金圈”，整体会呈现中心红透如红宝石，外围有厚亮如璀璨金圈的光芒，两者越饱和则表示质量越好，为检验红茶质量的一个重要标准。
红茶一路发展到了近代，因其变化性高，既能调制奶茶，又能与其他香料搭配，可单喝可混搭，又能驾取欧陆的水质，让茶变得更为多元化、生活化，使之在全球各地迅速地散播开来，不但延伸出独特的英式下午茶文化，还展开了另一种优雅的饮茶文化，并且超越了绿茶成为目前全球茶叶交易量最大的茶类。
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