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宜兴红茶阳羡红茶属于什么茶?有哪些品类?

提问者:桅子花开提问时间:2020-03-23
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阳羡茗香源远流长。宜兴红茶羡红茶,又名宜兴红茶,产于江苏宜兴,产茶区属天目山脉。其茶叶特点是外形条索紧结,色泽乌润显毫。宜兴红茶本身已经没有分类,在宜兴当地只能根据茶形分类为:叶茶、碎茶、片茶、未茶。

宜兴,古称阳羡,怡然自处幽幽太湖之西濒,威仪坐观群山天目之起伏,山清水秀居所,世外桃源福地,集天地灵气孕育,聚日月精华洗礼,固所产宜兴红茶既得源远流长之美名,更具弥香沁脾之美誉。依照现普遍公认的六大茶类划分法,宜兴红茶属于六大茶类的红茶家族成员之一。

汉史以名,三国以盛

东汉年间,宜兴红茶已在汉家史书《桐君录》中得名,书中有言“西阳、武昌、晋陵皆出好茗。”而其中的晋陵即指宜兴,后更有汉王到宜兴茗岭“课堂艺茶”的趣史;到三国孙吴时代,孙权曾居阳羡为政,对其极力推崇,固宜兴红茶兴盛于江南,美曰“国山茶”。

誉满唐年,诗颂文撰

唐朝年间,无论市坊乡野还是权贵宫廷,宜兴红茶已是誉满天下,茶圣陆羽亦在《茶经》中大加褒扬“芬芳冠世产,可供上方”,更另其名重一时;唐风好文,卢仝、杜牧、白居易、皇甫冉、陆龟蒙、张籍等诗文大家,都因深谙宜兴红茶而诗颂文撰诸多,特别是亦有“茶圣”之称的卢仝的一句“天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花”,更是将宜兴红茶的文化底底蕴趋向极致。

宋间紫砂,明清人家

宋朝年间,苏轼曾居宜兴,深研宜兴红茶在饮用中与紫砂茶壶的交相辉映之趣,并将其心得录于后人,对宜兴红茶文化和紫砂文化归于一统的共同发展做出了巨大贡献;明清时期,伴随着经济社会发展下生产和经营上的逐步成熟,宜兴红茶已经成为百姓人家中的生活必需品,深入乡里,享誉民间。

自然孕育,技艺雕琢

宜兴红茶乃自然孕育之佳茗,固所产之地必然先天独厚;而宜兴红茶亦为隐世璞玉,更需后天技艺精心雕琢。得春谷蕊宜兴红茶,凭靠着“雨洗青山四季春”的宜茶环境,再加优质茶田500余亩,以及风雨适度,晴阴协调,固能够集先天之大成;又倚设备之精良、人力之精干、技艺之精湛,妙手天成饰雕琢,更令茶香沁人心脾,回味无穷。

不事源水,入沸弥香

宜兴红茶在浸泡饮用时无需繁多的茶工琐事,一不事源水,虽以软水为佳,但对于其他浸泡用水的来源亦是处之泰然;二不需洗茶,宜兴红茶因其叶芽细嫩,所以第一泡的茶水即能饮用;三不计沸度,只要是沸腾过后大约85度到90度的水温即可取用,入沸仅需二十秒,弥香悠然即若岸芷汀兰,更兼有解渴降温、提神醒脑、解毒利尿、除腻化积、减肥养颜、抗衰增寿、降压控脂等功效。

紫砂为器,相依成趣

清人汪文柏曾在《陶器行》中写道“人间珠玉安足取,岂如阳羡溪头一丸土。”即是美誉宜兴出产的紫砂壶,而在品茗宜兴红茶之时,若能深谙紫砂为器的相依之道,聚味、增香、保温、保质,故而成趣成景,既是宜兴红茶文化的瑰宝之一,亦是平添饮茶间的唇齿增香。(本文由说茶网六大茶类红茶频道据网络素材整理发布)

回答者:爱茶艺回答时间:2020-03-23
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秋季养生为什么喝红茶好

秋季天气转凉,人体的生理机能也开始减退,很多女性会出现体寒、手脚冰凉等症状。想要增强身体对气候的适应能力,不妨多喝红茶,既可以御寒暖身,还可以养胃助消化、预防感冒等疾病。

喝茶的好处多多,不过要知道,不同季节应该喝不同的茶。秋季后天气渐凉,喝红茶再合适不过。红茶属于温热性质的,能帮助女性暖胃驱寒。秋季喝茶养生,学习几款红茶养生饮吧。

秋喝红茶的养生功效

一、红茶可暖体抗寒

秋冬时节人体生理功能减退,阳气减弱,对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。红茶甘温,可养人体阳气,且汤色胭红,能给人以温暖感觉。

红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方,有将红茶加糖、奶饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增加营养、强身健体。

二、红茶可养胃

茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强,所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也随之减小。

红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化,经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

但红茶不宜放凉饮用,会影响养胃和暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

三、红茶可助消化

红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候,多喝红茶,可以减少油腻,促进消化。

大鱼大肉常常让人消化不良,此时喝红茶可消除油腻,并帮助肠胃消化,有助于身体健康。

四、红茶可预防感冒

天气渐凉,人体抵抗力下降,容易感冒,而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌力强,用红茶漱口可过滤病毒防止感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。

红茶甘温,含有丰富的蛋白质和糖,能增强人体的抵抗力,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。由于红茶全发酵,刺激性弱,特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。

每天什么时候喝红茶最好

在我国红茶的种类非常多,比较出名的就有祁红等等。虽然说红茶在世界范围流行很广,同时也受到了不同民族、国家的喜爱,但是仍旧有很多人不知道红茶什么时候喝最好。

事实告诉我们,在没吃饭之前喝绿茶,肠胃容易感觉到不舒服,这是由于茶叶中含有的一种名字叫做茶多酚的物质在空腹的情况下会刺激肠胃。但是红茶是经过发酵烘培制作而成的,所以相比绿茶中含有的茶多酚就要少很多了。所以饭前喝红茶不仅不会影响、伤害我们的肠胃,反而能够很好的保护肠胃,同时还能够起到消炎等等的作用。不过在饭前饭后的半个小时左右时间最好还是不要喝茶,避免对肠胃造成影响。

红茶对于增加肠胃蠕动、促进消化具有很好的作用,并且还能够起到很好的减肥作用。那么,红茶什么时候喝最好呢?专家告诉我们,最好在饭前或者是饭后一个小时喝茶,这样能够很好的促进消化、增加食欲。

如果想要增肥、增加食欲,那么最好在饭前饭后的一个小时之后喝红茶;如果是想要减肥的女性,那么最好在空腹的时候或者是饭后立即喝红茶,因为这样可以有效的冲淡胃液,令肠胃的消化功能、吸收功能和食欲等等有效的降低,这样就能够很好的起到减肥的作用了。

东方美仁是绿茶还是红茶?

东方美仁既不是绿茶也不是红茶,东方美仁与武夷岩、凤凰单丛、台湾乌龙、铁观音一起被称为乌龙茶中最名贵的五个品种。所以东方美仁是乌龙茶,属于青茶。东方美仁的口味:甘醇顺滑,有桂花的香味;东方美仁功效:提神益智、溶脂减肥。

东方美仁茶又称碰枫茶,产于新竹县、苗栗县一带,天然有机肥,不喷农药,采一芽一叶,芒种节气后采收,一年的采摘时间只有15天,在温热天气中小绿叶蝉生长,吸食茶叶的养分,它也是分泌物质,咬食严重所产生的芳香,质感更明显纯厚,拥有“嫩、鲜、甜”三大特色!

百年前为英国女王在品茗后赞赏命名“东方美人”,如今亦如艺术品一样珍贵,被誉为香槟乌龙!东方美仁茶具备三奇特色:第一生长奇特,要在背风面、潮湿、日光充足且无空气及农药污染的环境,再接受茶小绿叶蝉的附着吸吮,才能孕育而生;第二外观奇特,成茶呈现绿、白、红、黄、褐五色相间的色泽,且白毫尖端有绒状晶莹之感;第三风味奇特,茶汤呈琥珀色,带有熟果和天然蜜香,入喉即有甘润香醇之感。东方美仁茶自然天养,绝无使用农药栽培,洁净无尘,可说是现代生活中难能可贵的健康自然饮品。茶汤水色明亮艳丽橙红色,闻香气有天然熟果香及淡淡玫瑰香,芬芳怡人,茶汤入口滋味浓厚,甘醇而不生涩,过喉徐徐生津,甘甜爽口,注重回甜与回香,香、甜是它最大的特色哦,魅力无法阻挡!

东方美仁与铁观音虽齐名,但由于产地、产量等原因名气远不及铁观音等名茶为人所知。但东方美仁在厦门当地却被厦门当地有名的“茶博士”称为“茶王”,其品质由此可见一斑。

熟悉真正的九曲红梅是绿茶还是红茶?


九曲红梅系工夫红茶,简称“九曲红”,原产自杭州西湖区周浦乡一带,与西湖龙井齐名。九曲红梅为浙江名茶中唯一的红茶,更被誉为浙江茶区“万绿丛中一点红”。著名的弘一法师曾赋诗道:“白玉杯中玛瑙色,红唇舌底梅花香”,来赞美九曲红梅独特的梅花香。

以原产地龙井茶群体种鲜叶为原料。九曲红梅原是闽北浙南一带北迁茶农所创制,同时也带来了采制红茶的经验,使得茶农大胆采用了龙井茶品种忧质原料制造红茶,也就是后来的九曲红梅。

七分红三分绿。指的是茶叶的发酵程度为七成红,这是九曲红梅的一大特色。而三分绿指的是留有百分之三十的活性转化空间,经过长时间存放,可由梅花香转化为浓郁的乌梅果香,滋味会更加醇厚。