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熟悉真正的九曲红梅是绿茶还是红茶？

提问者：大邱提问时间：2020-01-01
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九曲红梅系工夫红茶，简称“九曲红”，原产自杭州西湖区周浦乡一带，与西湖龙井齐名。九曲红梅为浙江名茶中唯一的红茶，更被誉为浙江茶区“万绿丛中一点红”。著名的弘一法师曾赋诗道：“白玉杯中玛瑙色，红唇舌底梅花香”，来赞美九曲红梅独特的梅花香。

以原产地龙井茶群体种鲜叶为原料。九曲红梅原是闽北浙南一带北迁茶农所创制，同时也带来了采制红茶的经验，使得茶农大胆采用了龙井茶品种忧质原料制造红茶，也就是后来的九曲红梅。

七分红三分绿。指的是茶叶的发酵程度为七成红，这是九曲红梅的一大特色。而三分绿指的是留有百分之三十的活性转化空间，经过长时间存放，可由梅花香转化为浓郁的乌梅果香，滋味会更加醇厚。

回答者：泡妞妞回答时间：2020-01-01
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孕期能喝红茶吗？

有些孕妇在怀孕前就有喝茶的习惯，那么，怀孕后继续喝茶是否会影响到胎儿呢？

“有人认为，喝茶影响胎儿发育，会导致胎儿畸形，影响孩子智力，其实这是一种偏见。”郑大二附院妇产科主任朱宝菊说，孕妇适当喝茶是有益的，但是，一定不能过量、过浓。如果过多地饮用浓茶有可能引起妊娠贫血，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。

茶叶中所含的多种成分对人体都有好处，其中含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。孕妇如果能每天喝3～5克茶，特别是淡绿茶，能够加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿。绿茶中含锌比较丰富，可促进胎儿生长发育。

“但是最好不要喝浓茶（咖啡因含量太高对胎儿不好），喝太多茶，特别是浓茶，茶汤中含有鞣酸，会影响胎儿对铁、钙等元素的吸收。”朱宝菊说。另外，咖啡因会产生兴奋作用而引起失眠，所以睡前不能喝茶。

此外，孕妇在孕期最好不喝红茶。由于红茶中含有2%~5%的咖啡因，每500毫升浓红茶中大约含咖啡因0.06毫克，咖啡因具有兴奋作用，会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。

关于红茶牛奶的问题

红茶性温，有暖胃养胃等功效，饮时可根据个人口味加奶、加蜜等，可改善口感，饮时别有一番风味，英国法国等地的饮茶习惯基本上是加牛奶、加糖，这样喝更利于健康，有预防骨质疏松症等作用。红茶对牛奶可按你的需求来添加，建议10：5左右的比例合适些。



答案补充

茶里加牛奶

红茶泡久了有什么危害，红茶怎么冲泡？

大家都知道，荼叶的浸泡時间遭受多种多样要素的危害，荼叶鲜嫩则必须适度减少浸泡時间，因此小种红茶的浸泡時间要短于大叶红茶如滇红等，可是无论如何，红茶是不能长期浸泡的，详细如下！、

红茶久泡的伤害

1、缺失营养元素

隔夜茶在日常生活中常有，它还能喝，可是对身体不好，不容易食用，由于荼叶中带有营养元素，他们在历经长期水的浸泡之后，会产生空气氧化和蒸发，会让茶水的营养成分显著降低，再食用也起不上需有的功效，此外有时候隔夜茶还会造成一些有害物，会对身体健康不好。

2、会引起发炎

茶水中的多酚类化合物化学物质，在与气体中的co2中间产生反映之后，就会产生茶锈，而茶锈中又带有铅、砷及其汞等几种对身体危害的化学物质，他们进到身体之后会损害肾脏作用，也会引起发炎，会让人们溃烂和萎缩类病症多发，对人们身体的伤害非常大。

3、能引起拉肚子

茶水在历经长期浸泡之后非常容易产生霉变，非常容易腐败问题，会造成很多的病菌，假如储放時间超出十二个钟头，尽量不要再食用，要不然非常容易引起拉肚子或是腹疼。此外这里提示大伙儿隔夜茶尽管不可以喝，却也是许多用途，用它清理肌肤能防止皮肤湿疹和痘痘。

4、造成亚硝酸胺

经常在置放的全过程中，会造成一定总数的亚硝酸胺，这都是隔夜茶不可以喝的关键缘故，由于亚硝酸胺是关键的致癌物质成份，大家食用隔夜茶之后会让身体消化吸收过多的亚硝酸胺会让身体细胞组织病变，会让癌证的患病率明显增强。

红茶如何冲泡

1、提前准备茶器

如今通用性的茶具备陶器、陶瓷器（关键是紫砂壶器）、夹层玻璃、塑胶。冲泡红茶，人们一般采用陶器，奶白色的最好是。盖碗、茶具、泡茶能得到不错的色香味俱全，口味丝滑。

2、提前准备水体

泡红茶的水得用含钙量镁低的“软化水”。山泉水最好（含钙量和镁化学物质至少，并带有身体需要的多种多样矿物），矿泉水其次。

3、有效投茶量

依据器皿的尺寸，不一样茶的特性、顾客的总数、顾客的爱好来操纵。一般到器皿的三分之一，不可以超出一半，茶质嫩的相对性茶质老的，一样的顾客，多投一点。

4、水流量

灌水一定要盖过荼叶，茶量多了，灌水相对性要多，茶量少了，灌水相对性降低，防止太浓或是有水味。

5、温度

红茶能够 用100℃来冲泡，可是以便口味更强，红茶一般选用80℃——85℃来冲泡。冲泡荼叶的水一定要煮烧开了，在等它制冷到所必须的溫度。

6、出汤

红茶一般规定快出汤，一般维持1-5秒。假如想口味明显一点，可浸泡時间长一点，实际還是需看饮茶人的爱好。

总得来说，大伙儿在冲泡红茶的情况下一定不可以久泡，由于红茶久泡对人们的身体有许多的伤害，喝那样的荼叶真是就是说损害身体，一定要严禁！

所属标签：九曲红梅

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