问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黑茶>茯茶>茯茶为什么这么火?

茯茶为什么这么火?

提问者:白色浪花提问时间:2020-03-24
已采纳

茯茶是六大茶类中黑茶的一种,并且是黑茶中最具特色的茶品

茯茶之所以与众不同,成为黑茶中的最珍贵的茶品,而且比市面上所有的减肥茶功效优越无副作用,是因为茯茶是百分之百用茶叶加工而成,其中不含任何的添加物。

茯茶在加工过程中会产生一种独特的金黄色颗粒,科研机构发现这种金黄色颗粒是一种对人体非常有益的益生菌提,专家们把这种益生菌命名为“冠突散囊菌”,也就是我们大家俗称的“金花”。

金花茯茶

茯茶为何这么受追捧呢?

茯茶更易保存:

喝绿茶时,总是会为它较短的保质期发愁,喝不完的绿茶保存不当很容易出现变质的情况,这样的情况就不会出现在茯茶上。

茯茶是全发酵茶,制成成品的茯茶并不意味着发酵过程的结束,随着茯茶保存时间的延长,它的发酵还在持续的进行着,这样所带来的结果便是茯茶口味的转变。

茯茶保存时间越长,茯茶的口感也会更加醇厚,这样看来,喝茯茶除了能够享受它浓醇的口感外,也不会再为茶叶变质的问题而发愁了。

金花茯茶

茯茶更耐冲泡:

很多茶友在喝茶时会有这样的苦恼,茶叶刚刚冲泡个两三次滋味就已经变得很淡了,没有了茶香味的茶水很难让人再有品茶的欲望,只能倒掉重新冲泡一杯,每天重复几次着实增添了不少麻烦,想要更加耐冲泡的茶叶,不妨试试茯茶吧。

喝过茯茶的都知道,茯茶茶砖中含有一定比例的茶叶梗,正是有了这些茶叶梗的存在,使茯茶滋味更加浓厚,也更加耐冲泡。

金花茯茶

茯茶更加温和:

饮食不规律让很多人的肠胃异常脆弱,着不得凉,受不了寒,想要解决肠胃的问题,喝茯茶就可以了。

茯茶在发酵过程中茶性也跟着发生了变化,收敛了茶性中烈的一面,变得更加温和,对肠胃的刺激也更小。

不仅如此,常饮些茯茶还能够促进肠道蠕动,改善胃肠道功能,胃肠道更舒畅,身体更健康。

金花茯茶

茯茶更加健康:

茯茶如此受追捧,除了上述的优点外,更重要的便是它的养生保健功效了。

二十一世纪缺少的已经不再是人才,而是健康的身体,正在被越来越多的疾病威胁着的现代人要想拥有一个健康的身体,就从一杯茯茶开始吧。茯茶具有消脂去腻、减肥瘦身、降三高、增强身体免疫力等养生功效,这样的茯茶正是现代人所需要的。

回答者:爱茶艺回答时间:2020-03-24
有用+10
分享

泾阳茯茶是什么茶?泾阳茯茶简介

一、泾阳茯茶简介

“自古岭北不植茶,唯有泾阳出茯茶”,自汉代以来,泾阳作为南茶北进的交通枢纽,负责把黑毛茶加工制成茯砖茶并销售至西北各地乃至国外。在漫长的岁月中,茶商们发现茯茶可以长出“金花”。

它的出现,大大提升了茶叶的品质。后来,泾阳人通过不断的探索,完善和总结出了茯茶的发花工艺,由此才形成了泾阳独有的茯砖茶品——泾阳茯茶。

二、泾阳茯茶的品质

在全国一千多种茶品中,有泾阳茯茶和安化茯茶含有“金花”这种益生菌,但它的孢子是原茶自身本就带有的,那为什么其他茶类长不出“金花”,而茯茶就可以呢?

泾阳茯茶是什么茶?泾阳茯茶简介

三、泾阳茯茶的特色

1、泾阳的水质

泾阳水质的酸碱度与其中的矿物质非常适合“金花菌”的繁殖。

2、泾阳的气候

泾阳处于关中平原的腹地,位于冶峪河与泾河的下游之间,北有嵯峨、北仲两座山,南有终南山。由于它处于低洼之地,所以这种得天独厚的自然环境,为培育“金花菌”的生长有了极大的推进作用。

3、泾阳茯茶的制作工艺

泾阳茯茶的优秀品质与其制作工艺有关,其中最重要的是制茶人对于火候、水分、温度、松紧度的控制。泾阳茯茶的制作步骤高达29道,2011年,这种技艺被列入了陕西省第三批非物质文化遗产名录。

泾阳茯茶是什么茶?泾阳茯茶简介

四、泾阳茯茶的价值

1、泾阳茯茶的营养价值

泾阳茯茶被誉为“生命之茶”,它含有较为丰富的营养成分,如维生素、矿物质、氨基酸以及糖类等,具有解腻降脂、助消化、降三高、养肠胃、防治心血管疾病、抗氧化和延缓衰老等多种功效。

而茯茶中的“金花”曾是维系古代边疆牧民生存的重要物质,有“黄金铂金不如黑金”之说,所以泾阳茯茶也被称为“丝绸路上的黑黄金”。

2、泾阳茯茶的收藏价值

茯茶素有“茶中古董”的美称,其收藏价值在于它越陈越香的特点,而品质好的茯茶的陈化空间更是无可限量的。

但为什么茯茶能越陈越香呢?这是由于“金花菌”等成分的共同作用,使茶叶中的茶多糖转化为了茶单糖,大分子物质转化为了对人体有益的小分子物质,更容易被人体吸收。

为什么说喝茯茶可以养生呢?

为什么说喝茯茶可以养生呢?什么茯茶好呢?黑茶是发酵茶,能够随时间的推移慢慢的陈化、香醇,有助消化减肥和补充各类维生素、微量元素等。

黑茶总是和边销茶这个名称联系在一起,这是因为黑茶多数销往西北、西南市场,其饮用人群主要是食用牛肉、羊肉、奶酪等高脂肪食物和缺少蔬菜、水果等高维生素、微量元素的边疆少数民族。

在黑茶类中,茯茶、藏茶、普洱等都一直主销边疆地区,所以也被称为边销茶,但边销特征最明显的要数茯茶,它被成为"丝绸之路上的神秘之茶",在内地鲜为人知。

在茯茶作为黑茶中的贵子,最与众不同的就在于其中具有的"金花"成分。

为什么说喝茯茶可以养生呢?

所谓"金花",就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序,专门在黑茶的砖块中培养一种叫做"冠突散囊菌"的冠突曲霉物质,俗称为金花。

金花干嗅便具有一种黄花的淡淡的清香味道,而将带有金花这种特殊菌类的茯茶泡饮时,那种花香变融入茶汤之中,化作茶的滋味而更加醇厚微涩,清纯不粗、+口感强劲。

当然,黑茶金花还可以有效地促进调节新陈代谢,起到保健和病理预防作用。

因其药效有如土茯苓,加上茯茶的口感特别,并以"茯"字命名,因此有人误以为茯茶中有茯苓的成分,但实则是金花的菌花香和其独特的药理作用。

为什么说喝茯茶可以养生呢?

1、黑茶消脂减肥功效

加上许多都市人到了夏天又喜欢呼朋唤友地聚在一起吃烤肉、喝啤酒,很容易堆积脂肪。您要想在夏季保持清爽健美,不妨常常饮用茯茶。

以传统茶饮来说,乌龙茶在减肥消脂方面的功能最为人们所熟悉。不过与茯茶比起来,乌龙茶的消脂作用就可谓板门弄斧。

茯茶经过独特的发酵过程,会生成一种新的物质--脂肪分解酵素,这种物质使茯茶成为最好的减肥茶饮,其分解脂肪能力是乌龙茶的数倍,茯茶也因此常被誉为“瘦身茶”。

2、黑茶抗氧化与美白

夏天烈日暴晒,会导致皮肤晒茯、老化,出现干燥脱皮、色斑、皱纹等问题。而长期饮用茯茶,则可以对茯色素产生显著的抑制作用,延缓衰老、美白肌肤、减少皱纹。

泾阳茯茶与安化黑茶哪个好?

  黑茶属于中国六年夜茶类,是一种发酵茶,由于加工、产地的差别,黑茶次要是被分为湖南黑茶、云南黑茶(云南普洱),陕西黑茶(泾阳茯砖茶),四川黑茶(四川藏茶)多少个品种,差别不外的品种哟普差别的特征,那泾阳茯茶与安化黑茶哪一个好呢?详细以下!

  泾阳茯茶与安化黑茶的差别

 

  一、产地差别

 

  泾阳茯砖茶正宗原产地为陕西泾阳县而安化黑茶产地正在湖南安化县,这是第一个差别

 

  二、工艺差别

 

  泾阳茯砖茶的制造工艺庞大非凡,自古就有三没有制,因为其非凡工艺收回一种金灿灿的“金花”大名冠突散囊菌,金花具备按捺其余细菌发展毁坏细菌发展情况的感化,以是俗称“霸王菌”,而比拟泾阳茯砖茶安化黑茶工艺绝对较为复杂,次要差别安化黑茶茶体内没有含金花,这是二者最年夜的差别。

 

  三、口感差别

 

  泾阳茯砖茶的口感醇以及金花菌喷鼻实足,汤色苍白,而安化黑茶口感也较为醇以及可是无菌喷鼻味,这是俩者汤色及口感的分明差别。

  泾阳茯茶的简介

 

  一、泾阳茯茶的劣势

 

  (1)、泾阳的水质

 

  泾阳水质的酸碱度与此中的矿物资十分合适“金花菌”的繁衍。

 

  (2)、泾阳的气象

 

  泾阳处于关中平原的要地本地,位于冶峪河与泾河的卑鄙之间,北有嵯峨、北仲两座山,南有终南山。因为它处于低洼之地,以是这类患上天独厚的天然情况,为培养“金花菌”的发展有了极年夜的促进感化。

 

  (3)、泾阳茯茶的制造工艺

 

  泾阳茯茶的良好质量与其制造工艺无关,此中最紧张的是制茶人关于火候、水份、温度、松紧度的把持。泾阳茯茶的制造步调高达29道,2011年,这类身手被参加了陕西省第三批非物资文明遗产名录。

 

  二、泾阳茯茶的代价

 

  (1)、泾阳茯茶的养分代价

 

  泾阳茯茶被誉为“性命之茶”,它含有较为丰厚的养分成份,如维生素、矿物资、氨基酸和糖类等,具备解腻降脂、助消化、降三高、养肠胃、防治血汗管疾病、抗氧化以及延缓朽迈等多种成效。

 

  而茯茶中的“金花”曾经是维系现代内地牧平易近生活的紧张物资,有“黄金铂金没有如黑金”之说,以是泾阳茯茶也被称为“丝绸路上的黑黄金”。

 

  (2)、泾阳茯茶的珍藏代价

 

  茯茶素有“茶中古玩”的美称,其珍藏代价正在于它越陈越喷鼻的特色,而质量好的茯茶的陈化空间更是无可限量的。

  黑茶的成效

 

  一、助消化

 

  黑茶中含有丰厚的磷脂、氨基酸等物资,可以放慢肠爬动,增进脂肪分化。

 

  二、弥补微量元素

 

  汗青上东南地域的国民到了夏季短少蔬菜生果等,就靠黑茶来弥补维生素,喝黑茶可以弥补炊事养分,黑茶中含有丰厚的维生素以及矿物资。

 

  三、降血压血脂

 

  临时喝黑茶可以肃清血管内的杂质,增进血管疏通,黑茶的茶色素可以抗凝、增进纤维卵白消融。

 

  四、降血糖

 

  黑茶中含有丰厚的茶多糖复合物,因为黑茶属于后发酵茶,其发酵工艺有助于坚持茶多糖的活性,以是可以低落血糖。

 

  五、抗癌防癌

 

  研讨标明,黑茶是一种富硒茶的。因而富硒黑茶茶多酚以及自然抗癌抗肿瘤维护,防癌常常食用可到达抗肿瘤感化。因而,黑茶可以按捺癌细胞。

 

  六、消炎杀菌

 

  黑茶中含有茶黄素以及茶红素,茶黄素对于肉毒杆菌、金黄色葡萄球菌、年夜肠杆菌等细菌具备杀菌感化。

 

  七、抗氧化

 

  茶类具备抗氧化感化是尽人皆知的,黑茶属于后发酵茶,以是它的抗氧化感化愈加分明,可以肃清自在基。

 

  八、进步免疫力

 

  黑茶富含维生素等微量元素,可以弥补身材必需养分,加强体质,进步免疫力。

 

  九、维护肝脏

 

  黑茶可以肃清血管内的杂质,加强血液流速,肝脏是人体独一的解毒器官,所

 

  以常常喝黑茶能够维护肝脏血管。

 

  十、维护肾脏

 

  黑茶中的茶多酚能够加强肾脏的滤过感化,黑茶还能协助尼古丁排挤体外。

  综上所述,现实上泾阳茯茶是黑茶茶系傍边的一种茶,因内含金花菌被人们认知,泾阳茯茶属于后发酵茶,能够养胃护胃,解清淡,泾阳茯茶一种奇妙安康的保健摄生茶。