白牡丹茶能存放多久?-茶礼仪网

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白牡丹茶是我国历史名茶，它采用了大白茶和大毫茶为原料，通过传统工艺加工制成，是白茶中的精品。白牡丹茶的保健功效不少，例如祛暑明目，抗辐射解毒等。那么白牡丹茶能存放多久呢?

白牡丹茶能存放多久?

白牡丹

白牡丹茶是轻微发酵茶，是所有茶中最易陈化变质的茶，如长期存放，极易破坏其富含的维生素、活性营养素，并失去光润的色泽及特有香气，从而失去绿茶的鲜爽。专业的茶商一般也只能保证几个个月不变味，如存放在冰柜里一年也已经过了最佳饮用期，但不是说一定是变质变坏的，过了最佳饮用期并不等于是变质变坏，只是喝起来的口感差一些，但还能喝。白牡丹茶跟乌龙茶不一样，不能长期存放。白牡丹茶是轻微发酵茶，是所有茶中最易陈化变质的。

回答者：学茶艺回答时间：2020-03-24

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白牡丹茶属于什么茶,制茶工艺是什么

白牡丹茶，属于白茶类，为中国福建历史名茶。它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛；冲泡后毫香鲜嫩持久；滋味清醇微甜；汤色杏黄明亮或橙黄清澈；叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉；白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。

白牡丹茶属于什么茶？

白牡丹的制茶工艺很简单，只有萎凋和焙干两大工序。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。白牡丹在公元1922年前创制于建阳水吉。据当地老农反映，原产地在大湖。水吉原属建瓯县。据《建瓯县志》载：白毫茶出西乡、紫溪二里……广袤约三十里。白牡丹为福建特产，1922年以后，政和县开始产制白牡丹，成为白牡丹主产区，远销越南，现主销港澳及东南亚地区，有退热祛暑之功，为夏日佳饮。20世纪60年代初，松溪县曾一度盛产白牡丹。现在白牡丹产区分布在政和、建阳、松溪、福鼎等县市。

白牡丹茶，基本上是在3月底至4月中上旬开采。3月底，白毫银针还未收尾，部分长得快的白茶树，叶片也已长出，便是到了采摘白牡丹茶的季节。在春茶的某一个阶段，白毫银针和白牡丹是同时生长，齐头并进的。白牡丹一芽一、二叶，芽头饱满白毫密，叶片正面鲜绿背覆白毫，泡在水中时，身姿美妙如同仙女。由于白毫银针只采芽头，白牡丹是既采芽头又采叶片，故白牡丹的产量比白毫银针多一了倍，因而白牡丹茶价格也相对亲民些。白牡丹大略分为牡丹王（一芽一小叶）、特级白牡丹（一芽二窄叶）、一级白牡丹（一芽二圆叶）和二级白牡丹（一芽二长叶）等。每一个等级的白牡丹，香气、口感都大不相同。

常饮白牡丹茶，有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

白茶白牡丹的传说你听过吗

白牡丹不是牡丹花的一种，而是白茶中的一个极品茶品类。但是传说中白茶白牡丹是由牡丹花变成的，当然民间的传说总是带有几分神秘的色彩，说起来要从西汉时期开始讲起。

白茶白牡丹的传说你听过吗?据悉西汉时期有位毛义的太守，清廉刚正，不习惯贪官当道的朝廷，弃官随母去深山老林归隐。母子二人寻到一座青山，只闻到异香扑鼻，便向路旁一位鹤发童颜、银须垂胸的老者探问香味来自何?老人答曰是莲花池畔的十八棵白牡丹。母子俩见此处如仙境，于是就在此处定居下来，从此过着建庙修道，护花栽茶的日子。

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随着时光推移，母亲年老又劳累过度，口吐鲜血病倒了。毛义四处寻药，因为累到而在路边晕厥过去，梦中又见那位白发银须的仙翁。仙翁说要治好母亲的病须用鲤鱼配新茶，缺一不可。毛义醒来回到家中，母亲告诉他自己也做了同样的梦。

虽有仙人指路，但是也不轻松，因为正值寒冬季节，鲤鱼倒是捉住了，但是新茶哪里去寻?正在犯难的时候，天空一声巨响，十八棵牡丹眨眼间变成十八棵仙茶，严冬腊月竟然长满了嫩绿的新芽。毛义立即采下晒干，白毛茸茸的茶叶十足十像朵朵绽放的白牡丹花，且香气扑鼻。毛义用新茶煮鲤鱼给母亲吃，母亲果真病愈。之后母亲幻化为了当地的茶仙，帮助百姓种茶。当地的百姓为了纪念毛义弃官种茶，造福百姓的伟大功勋，于是自发修建了白牡丹庙，还将这一代所产的茶叶取名为“白牡丹茶”。

这就是关于白茶白牡丹的来历，当然如今的真实性我们已经无法去考证，但是白牡丹中带有的孝义与情怀，还是随着这道名茶而一直流芳百世传颂下来。