“熟茶是通过“渥堆”的工艺:即是将晒青茶叶堆放在仓库中淋上一定量的水产生热量加速陈化转变过程,使茶叶的烈性得到快速转变,软化口感,能马上进行饮用的工艺。
“熟茶是通过“渥堆”的工艺:即是将晒青茶叶堆放在仓库中淋上一定量的水产生热量加速陈化转变过程,使茶叶的烈性得到快速转变,软化口感,能马上进行饮用的工艺。
在普洱茶里,有许多很特别的术语,初次接触的茶友往往不知道其中的含义。我们在之前已经给大家介绍过一些了,今天要给茶友们分享的“撒面”也是其中一个。撒面的意思,不是把面粉或者面条撒了,而是“撒在表面”的含义。“撒面”是普洱茶里一个专业的术语,而
回答时间:2020-05-30
湿气重的人多数脾胃功能不太好,也有一些人属于寒性体质,这时请选择乌龙茶、大红袍、红茶等温性滋胃的茶来喝。这些茶都有较好的茶气,可以帮助行气,当然,不管什么茶都有利尿功能。普洱茶分为生茶与熟茶两种,生茶性微凉可去火,但对肠胃的刺激性比较大,而
回答时间:2020-07-07
很多茶友都会在刚开始接触普洱茶的时候遇到很多问题,究竟什么是生茶?什么是熟茶?为什么很多刚入门的茶友都比较喜欢熟茶?……今天,我们就一起来看看熟茶有何独特之处。生茶和熟茶的区别在于发酵环节。生茶的制作工艺是采摘鲜叶、杀青、揉捻、晒干、蒸压、
回答时间:2020-01-03
什么是普洱茶?在现行的普洱茶标准定义(GB/T22111-2008)是这样说的:(普洱茶)以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为
回答时间:2020-07-07