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普洱茶的转化是什么意思

提问者:古易燃提问时间:2020-03-29
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普洱茶转化是茶叶在贮存过程中受外界条件如湿度、温度、氧气、光照等的影响,内含物发生氧化、聚合等反应及微生物作用下而使茶叶品质发生变化。

若要保证茶叶转化品质优良,需在清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染的条件下保存。

同时,储存环境的湿度控制尤其重要,湿度过低可能会使得普洱茶的后续转化偏慢,湿度偏高则可能容易导致异杂味甚至受潮霉变。

回答者:泡妞妞回答时间:2020-03-29
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