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绿茶的冲泡方法

提问者:围炉煮茶提问时间:2019-05-04
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绿茶的冲泡首先用少许热水醒茶,再加冷水冲,如此泡茶即喝,不烫口。

无论用茶壶,茶杯还是其他茶具沏泡绿茶,都不要让绿茶久泡,而是要如同沏泡工夫茶一样,沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入专门喝茶用的茶杯享用。否则,再好的茶叶都给泡坏了味道

绿茶的冲泡方法

1,杯子的选择

绿茶适用透明玻璃杯冲泡,便于观赏茶型。

2,水温的选择

冲泡水温通常85度左右,水温太高轻易将细嫩的茶芽烫熟,影响口感。切记不要用沸水,而且不能加盖焖.

3,时间的选择

喝绿茶最好的时间是在吃饭后一个小时。吃饭前一小时之前。睡觉前2个小时饮用绿茶的效果最好。

4,一天之中什么时候喝绿茶最好

午后适宜喝青茶或绿茶:通常情况下,人体在中午时分会肝火旺盛,此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。

5,要即泡即饮

存放的时间最好不要超过一个小时。存放时间太长发生氧化,饮用效果不好。

6,冲茶方法

一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。

回答者:爱性回答时间:2019-05-04
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英山绿茶是哪里?英山绿茶的产地详解

英山茶叶是中国十大名茶之一,英山的茶叶品种繁多,茶场也多,品牌林立,种类繁多,其中包括很多的绿茶,同时也是很多的人都喜欢喝的茶叶,因此下面小编就给大家介绍一下英山绿茶是哪里的吧!

英山绿茶的产地

英山云雾茶产自湖北省英山县,英山县全境以中低山为主,素有“八山一水一分田”之说。北部大别山主峰天堂寨,向东北延伸,构成了云峰顶、石鼓寨、五峰山、黄梅尖等一系列山峰,再向西分支为三大山脊,夹着东河,西河两条河流,贯穿全境,构成由北东向南西逐渐倾斜的地势。

最高点天堂寨海拔1729米,最低点船形垸海拔90米,高差1639米,平均坡度17°。英山县境内地壳以大别山古老变质岩和侵入岩组成,土壤母质以花岗片麻岩为主。全县共有五大土类,十一个亚类,二十三个土属,八十九个土种。其中黄棕壤占总面积的86.97%,水稻土占总面积的12.29%,其他土类共占0.74%。

英山绿茶的产地环境

英山县属长江中下游北亚热带湿润季风性气候。全县气候温暖湿润,雨量充沛,四季分明,多有灾害。英山县气温随海拔高度增加而递减,存在明显的垂直差异。全县海拔每上升100米,年平均气温降低0.53℃,无霜期缩短3.5天。年平均气温16.4℃,1月平均气温3.6℃,7月平均气温28.5℃。

英山县极端最低气温-13.5℃,极端最高温度42.0℃。全县全年平均无霜期241天,平均初霜日11月14日。英山县年平均降水量达到1403毫米,适宜种植茶树。

英山绿茶的功效

1、解毒

英山云雾茶中含有多种对人体有益的氨基酸,长期饮用,有助于促进肠胃排出毒素,不仅能清热解暑、预防上火,还能提神呢,非常适合熬夜上火的朋友们饮用。

2、减肥

英山云雾茶含有一般茶叶都有的营养成分,此外,还富含人体所需的活性酶,经常饮用,有助于提高体内的脂酶活性,促进脂肪分解代谢,分解体内血液多余的糖分,是一种健康的减肥茶饮。

3、防辐射

英山云雾茶含有防辐射物质,能保护人体的造血机能,抵抗电视辐射的危害。平时观看电视时,不妨适量喝些英山云雾茶,有利于保护眼睛。

4、安神

英山云雾茶是人们公认的安神茶,常饮能清热降火,清心安神,有益于缓解失眠、睡眠质量差等现象,但是睡前不能喝哦。

5、退热

英山云雾茶,味温性凉,具有降虚火,解邪毒的作用。在华北被被视为治疗养护麻疹患者的良药,对于患麻疹的幼儿的发烧、发热等症,有显著的退烧功效。

总的来说,英山绿茶是中国十大名茶之一,总产量居湖北之首,是湖北也是全国重点产茶县之一。据志载,早在唐代英山生产的“团黄”和“圻门”茶与安徽霍山的“黄芽”同称淮南“三茗”作为贡品,进贡朝廷!


酒后可以喝绿茶吗-玛卡泡水禁忌,吃玛卡的禁忌食物

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玛卡泡水禁忌,吃玛卡的禁忌食物

玛卡是南美洲的一种高酒后可以喝绿茶吗原植物,适宜在海拔高、纬度低、昼夜温差大、微酸性砂壤、阳光充足的地方中生长,它的营养价值很高,比较受一些人群欢迎,营养价值非常的高,但是用玛卡泡水也是有禁忌的,具体的禁忌如下!





玛卡泡水禁忌

1、在女性怀孕和儿童,应当慎重服用玛卡,因为截至目前为止,还没有科学实验来证明玛咖中是否会对胎儿有间接影响,因此,在孕妇怀孕期间,应当停止服用玛卡。



2、对于甲状腺患者来讲,因为玛卡含有硫代葡萄糖甙的化合物,若是结合低碘饮喝绿茶减肥食过量服用,可能会导致甲状腺肿胀。甲状腺肿包括吞咽困难、咳嗽、呼吸困难、喉咙紧绷的感觉,在脖子底部可见肿胀的症状,也应当慎重服用。

吃玛卡不能吃什么

1、不要和其他滋补品、营养品同时食用

因为玛卡具有丰富的营养成分,已经很补了,但是玛卡的这种补和传统的补是不同的,玛卡的这种补是对人体营养摄入的均衡,如果在吃玛卡的时候吃其他滋补品、营养品可能会抵消玛卡的作用,而且玛卡中独有生物碱玛卡烯和玛卡酰胺可以通过脑下垂体调节人体激素分泌,而现在的好多食品中含有激素,这不利于玛卡功效的发挥。

2、不要和具有壮阳功效的产品同时食用

每一种壮阳保健品都会有它独特的功效,玛卡也是如此。为了保证玛卡保健品发挥最好的功效,建议大家服用的时候最好不要参杂其他的壮阳产品,避免玛卡的功效受到影响。其次,如果男性朋友如果正在处在疾病治疗阶段,那么服用的时候最好咨询一下自己的主治医师,避免因为不慎服用给身体带来不利的影响。

玛卡怎么吃

1、泡开水喝

将玛卡切成薄片,在杯中放入2-3片,再用热开水闷泡10多分钟后倒出来,放温饮用,反复冲泡多次,用完的玛咖片不要丢,可直接食用。

2、煮汤喝

将切好的玛卡片和煮汤用的佐料一起放入锅里,用文火慢慢煮,以便于玛卡里面的营养融入汤汁,这样煮出来的汤不仅美味,而且滋补效果好。

3、煲红枣水喝

取出适量的玛卡切片和红枣,红枣可去核,然后在锅里放入适量的水,待水烧开后再放入玛咖片和红枣,煲半个小时左右,铁观音的产地在哪期间可以反复加水。女性长期食用有美容润肤,强身健体的功效。

4、生吃

可以把玛卡切成小片直接食用,最多食用五片,不能多吃,长期食用不仅能提神解乏,而且 能提高身体的抵抗力。

玛卡的冲泡方法

1、 泡开水喝,这是最简便的方法,拿出几片玛卡直接放入杯中,水到温热时就可以喝了,一直可以泡着喝,等到水很清时,就把它拿三七花茶价格出来吃了,要想身体好喝水很重要,尤其是对上班族来说解渴又提神。

2、 煲汤喝,拿出适量的玛卡,可以放到鸡肉或者是猪肉里面一起煲,但是要先把肉类放进去煲半小时后,再把玛卡放进去,再煲半个钟就可以食用了。另外煲红枣水喝也是不错的选择,对皮肤相当地好。

3、 玛卡更适合成年人食用,而对于未成年和孕妇,或者是哺乳期妇女来说,所以最好不要食用,在怀孕期间由于出于孩子的保护,一般都会停止同房,而玛卡可以增强性欲,这不利于孕妇保胎。

玛卡的营养价值

直到上世纪九十年代中期,意大利科学家Dini A在1994年首次系统地得出了玛卡干根中的化学组成成份:蛋白质含量为10%以上(胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%),59%的碳水化合物;8.5%的纤维,内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质,并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ,脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸,亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上,天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。

1999年,美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份,玛卡酰胺(macamides)和玛卡稀(macaenes),并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用,所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。在近几年对玛卡产品的针对性研究中,又发现了几种特殊的玛卡生物碱,随着研究的深入,玛卡中还会有更多的具有活性的新物质被分离和鉴定。并将被广泛地应用到生物工程产品的研发推广之中。

综上所得,在怀孕和哺乳期间的女性,可能不太适合服用玛咖产品。因为还没有权威数据证明,怀孕和哺乳期妇女服用玛咖不会对胎儿或幼儿产生身体方面的影响,所以慎重起见,孕妇和哺乳期女性应暂停服用玛卡!


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绿茶要醒茶吗?冷冻保存的绿茶要醒

不同的茶类因为原料不同,制作工艺不同,茶品滋味性质不同,醒茶方法也自然不同,那绿茶是否需要醒茶呢,它的醒茶方法是什么样的呢?

冷冻保存的绿茶需要醒茶

绿茶是嫩度较高的茶类,因为绿茶中的叶绿素、芳香物质、维生素等,较容易随温度升高而分解,为了保持其新香滋味,许多茶友在家中一般会选择将其放入冰箱中冷冻保存。

经过冷冻保存的绿茶,醒茶其实就是将茶叶从冷冻环境中取出,先让茶叶温度恢复。如果冰冷的绿茶直接用热水冲泡,会对其内含物质造成破坏,导致茶汤滋味与香气不够新爽与清香。

所以一般先将茶叶从冰箱中取出,放置在通风、干燥、无异味处10分钟左右使其温度恢复至室温,然后用水温70~80摄氏度的温水即入即出润茶,即可完成醒茶。

润茶这一环节,主要是使茶叶有一个稳定而不突兀的升温过程,以利于冲泡时茶质溢出更稳定而均匀,又不使茶叶内含物质过多流失,所以水温在70~80摄氏度之间即可。

绿茶较为幼嫩,冲泡时水温不宜偏高,否则会使得幼嫩茶叶内苦涩物质较多的溢出,导致茶汤苦涩,茶香沉闷,且容易产生烫熟味。

绿茶的冲泡方法

1、上投法:注水—投茶

上投法适合身骨重、多芽毫的茶叶,比如像碧螺春、信阳毛尖一类的名优绿茶。由于身骨重,茶叶投入水中后会自行慢慢下沉,逐渐释放内含物质,表面上附着的茶毫也缓慢地在水中散开,这样泡出来的茶汤口感鲜活,并且也不会因为茶毫过多而显得浑浊。

2、中投法:温杯—投茶—润茶—注水

中投法一般适合泡龙井一类的绿茶。先将开水注入杯中约1/3处,待水温凉至80℃左右时,将茶叶放杯里去,再将约80℃的开水从碗沿一个地方倒下去即可。注水的时候注意水柱高细些,还可以控制水温。采用这样的泡法,就不用担心鲜嫩的绿茶因水温过高而出现涩味。

3、下投法:投茶—注水

像太平猴魁、六安瓜片一类的绿茶适合用下投法泡,它们叶片不算特别嫩而且面积大,如果想要滋味更饱满,就最好先放茶再倒水。

即将到来的绿茶,你最期待哪个呢?西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖......