什么茶是绿茶-茶礼仪网

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绿茶可分炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。

炒青绿茶 ①眉茶(炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等); ②珠茶(珠茶、雨茶、秀眉等); ③细嫩炒青(龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等).

烘青绿茶 ①普通烘青(闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等 );②细嫩烘青(信阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等).

晒青绿茶滇青、川青、陕青等。

蒸青绿茶煎茶、玉露等。

绿茶有很多种，生活中常见的有碧螺春，西湖龙井茶，黄山毛尖等等。绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

什么茶是绿茶

一、碧螺春

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

二、龙井茶

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。

三、黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

四、黄山毛尖

黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡，该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉，境内高山耸立，群峰环抱，溪流纵横，土地肥沃湿润，翠竹、花木香气飘逸，日照短，日夜温差大，漫射光丰富，空气新鲜无污染，平均海拔500—800米，种茶历史悠久，现有茶园9500亩，太平猴魁茶叶产量约占全区总量一半左右。

五、六安瓜片

六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味;梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。

回答者：爱性回答时间：2019-05-04

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绿茶搭配什么喝最好

绿茶是指什么茶大家都不陌生，因为绿茶有杀菌消炎、防癌抗衰老等功效与作用，因此深受茶友喜欢，绿茶不但适合单独饮用，也可以和其它材料搭配饮用，并且不同的搭配会带来不同的好处，我们来看看绿茶搭配什么喝最好？

1，绿茶搭配花茶喝最好

绿茶可以和不同花茶一起喝有不同功效，例如，绿茶搭配茉莉花可降火、润燥、护肝、缓解便秘。绿茶搭配菊花可清火、明目、润口、防辐射，同时搭配槐花可祛毒败火，抗氧化。绿茶搭配玫瑰花可养颜、润肤，再添加蜂蜜可促进消化，行气解郁。绿茶搭配金银花可止咳、清热解毒、调节血压血糖。

2，绿茶搭配桂花喝最好

性温的桂花与性寒的绿茶相配，每天饮用兼得桂花的开胃、疏肝、生津润喉、缓解口干舌燥、嗓子沙哑和口臭牙痛，以及绿茶的提神醒目、美容养颜等功效。不过注意每次喝的时候，绿茶和桂花不要放太多，否则会适得其反。

除了上述几样，可以与绿茶搭配的还有干姜丝、乌梅生姜、柠檬蜂蜜、牛奶、百香果、豆浆、山楂、桂圆等。绿茶和桂圆泡，可以补血，预防贫血，因此血虚体质者适合常饮。绿茶和干姜丝一起泡，可杀菌、抗氧化，延缓衰老，预防皱纹。

3，绿茶搭配陈皮喝最好

陈皮绿茶老少皆宜，适合几乎所有人喝。绿茶性寒，但陈皮性温，两者搭配恰好可以互补，陈皮的温热可以中和绿茶的寒凉，从而减少对肠胃的伤害，起到温胃、健脾、燥湿化痰、清喉润肺等作用。

4，绿茶搭配柠檬喝最好

绿茶和柠檬汁或柠檬片搭配饮用时，柠檬中富含的维C元素可以大大增强人体对绿茶所含多酚类化合物的吸收效率，从而使绿茶所具有的防癌、消脂减肥、降低脑卒中风险、改善心血管健康等保健效果更加显著。如果同时再加入适量蜂蜜，还有改善睡眠，细腻肌肤，保持肌肤弹性的好处。

通过我们介绍，大家不难发现，绿茶搭配其他茶和植物会起到更多不同的作用，所以建议大家把绿茶搭配其他茶一起喝，至于绿茶搭配什么喝最好，完全看个人爱好了。

什么是茶绿茶哪种好喝-张辉祥---古丈听茶歌

什么是茶绿茶哪种好喝-张辉祥---古丈听茶歌

张辉祥---古丈听茶歌

这个春天，我来到美丽的湘西，这里不仅有沈从文笔下的凤凰古城，也有宋祖英歌中的茶乡古丈。

古丈县，位于湖南湘西州的中部偏东。县城虽小，但却很精致，是一个休闲宜居的地方。漫步在街头，从一处古香古色的茶叶店里飘出了“古丈毛尖”的清香并裹挟着一曲甜甜的音乐：“青青茶园一幅画，迷人画卷天边挂/花里弯出石板路，弯向海角和天涯/春茶尖尖叶儿翠，绿得人心也发芽/小城故旧迎远客，乡情溶进古丈茶……”其实，知道古丈，就是源于宋祖英这首歌唱家乡的《古丈茶歌》，曲调婉转，茶韵飘香。

清澈明净的古阳河水穿城而过。站在河堤，放眼远望，只见翠绿的茶树遍布在四周的峰峦山坡之上，而小城也就被这浓浓的茶香裹藏着。“高山出好茶”，古丈境内群山绵延，溪谷交错，并且水质甘甜，空气湿润，非常适宜于茶叶种植。“古丈毛尖”即以“色绿、形美、香馥、味醇”而著称，早在东汉时期就已列为贡品了。

行走在古丈，你可能留恋在高望界、栖凤湖、红石林、坐龙峡等处的迷人风景中，但你更可能陶醉在悠悠的茶歌声中。在古丈，茶和歌就是人们不可缺少的生活元素，无论是在装修豪华的茶楼，或是景区的露天茶座，还是乡间简陋的茶馆，你都会听到那美妙的茶歌。品着香茗，伴着“客到茶乡莫想走，茶乡风情品不够/杯杯毛尖浓绿茶哪种好喝似酒，干脆留在青山沟”的歌声，真可谓是：茶香润心，茶歌悦耳。

此时的古丈，正值采茶时节，寻着那响彻在天地间的悠扬茶歌，登上一处茶山。在山顶，只见身穿土家族、苗族服饰的俊男俏女背着普洱茶冲泡方法背篓，挎着竹篮，穿梭在高高矮矮、浓浓郁郁的茶园里。他们放开甜美清丽的嗓子，对着游走飘浮的白云唱一首，对着嫩绿碧翠的茶芽唱一曲，对着自己的心上人唱一段，把真挚的情感淋漓尽致地释放出来：“清明茶树发嫩芽花茶的品牌，阿哥阿妹来采茶/情歌飞出一串串，飞向海角和天涯”，“采茶妹子长得乖，你敢采茶就过来/红红帕子把你盖，花花轿子把你抬”……好一幅茶乡风情画！

这个时候，我只想静静地坐在这片绿意盎然的茶色绿茶中什么茶最好中，让浸润着茶香的歌声在心中此起彼伏，久久回荡。