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绿茶中最有代表的品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、毛峰等。绿茶是中国六大茶叶类别之一，属于未发酵茶叶。

什么茶属于绿茶

绿茶的种类

绿茶按照工艺的制作技术又可以区分为：炒青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶及蒸其绿茶。

1.炒青类是一种长条形炒青绿茶其中分为：长炒青(是一种长条形炒青绿茶，经精制后称为眉茶)、曲炒青(是一种条形卷曲的炒青绿茶)、扁炒青(是一种外形扁平的炒青绿茶)、特种炒青(是一种炒青名茶)及圆炒青(是一种外表呈圆珠形的炒青绿茶)。

2.烘青类一种采用烘干方法使绿茶干燥的绿茶又分为：条形型(条形烘青一种采摘细嫩、加工精细的名茶)、曲形型(曲形烘青是一种茶条呈曲形或圆形烘青绿茶)、扁形型等(扁形烘青是一种茶条呈扁形烘青绿茶)。

3.蒸青绿茶类是一种采用蒸气进行杀青后经揉捻、干燥的绿茶。

4.晒青绿茶是一种利用日光进行干燥而成的晒青绿茶分为：芽尖形晒青(芽尖形晒青是一种嫩度极高的芽尖形晒青绿茶)和条形晒青(条形晒青是一种外形成条状的晒青绿茶)。

绿茶十大品牌

1、西湖龙井：

是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

2、洞庭碧螺春：

产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长;叶底嫩绿显翠。

3、白毫银针：

素有茶中“美女”、“茶王”之美称，是一种白茶，产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观;汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。白茶味温性凉，为健胃提神，祛湿退热，常作为药用。

4、君山银针：

产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写。其冲泡后，三起三落，雀舌含珠，刀丛林立。很高的欣赏价值。

5、黄山毛峰：

产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。

6、武夷岩茶：

产于福建武夷山。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。

7、太平猴魁

太平猴魁,属绿茶类尖茶，是中国历史名茶，创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。此外，还有其茶文化，保健作用。并有专门图书介绍。(我正在喝!不错)因为中国只有十大名茶!绿茶没有十大分界线!

8、信阳毛尖：

产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为最。人云：“师河中心水，车云顶上茶。”成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露;汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。

9、庐山云雾：

产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。

10、六安瓜片：

产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-05-04

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康乃馨茶茶马古道普洱茶-甘露茶是绿茶吗？甘露茶属于绿茶

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甘露茶是绿茶吗？甘露茶属于绿茶

蒙山茶主要产于蒙山山顶，故被称做“蒙顶茶。蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表，是一种非常好的茶叶，那甘露茶是绿茶吗？具体如下！

甘露茶属于绿茶

蒙山茶属于绿茶，主要产于蒙山，因此被称为“蒙顶茶”，也叫做蒙顶甘露。在长江中的水，在山顶的茶。蒙顶茶产自横跨四川省着名山脉和雅安的蒙山茶，以及四川省蒙顶山上青峰汉代蒙顶茶创始人吴丽珍种植的七仙茶遗址。

甘露茶的制作工艺

1、采摘

蒙顶甘露采摘细嫩，每年春分时节，当茶园中有５％左右的茶芽萌发时，即开园采摘，标准为单芽或一芽一叶初展。蒙顶甘露制作方法为手工制作，机器制作达不到想要的标准。

2、杀青

杀青锅温为１４０～１６０℃，投叶量０．４公斤左右，炒到叶质柔软，叶色暗绿匀称，茶香显露，含水量减至６０％左右时出锅。

3、做形

工序是决定外形品质特征的重要环节，其操作法是将三揉叶投入锅中，用双手将锅中茶叶抓起，五指分开，两手心相对，将茶握住团揉４～５转，撒入锅中，如此反复数次，

4、搓揉

待茶叶含水量减至１５～２０％时，略升锅温，双手加速团揉，直到满显白毫，再经过初烘、匀小堆和复烘达到足干，匀拼大堆后，入库收藏。

甘露茶的功效

1、延缓衰老

茶多酚具有很强茶马古道普洱茶的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同涌溪火青类物质。

2、抑制心血管疾病

茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

3、预防和治疗辐射伤害

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用蒙顶甘露提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，蒙顶甘露提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

4、抑制和抵抗病毒菌

茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用蒙顶甘露制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

5、有助于美容护肤

茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

6、醒脑提神

蒙顶甘露中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

7、利尿解乏

蒙顶甘露中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

8、降脂助消化

唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为蒙顶甘露有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。

9、护齿明目

蒙顶甘露中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮蒙顶甘露1红茶长毛了还能喝吗0克，则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且蒙顶甘露是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。

综上所述，蒙你的绿茶顶茶是中国最古老的名茶，被誉为名茶的先驱。蒙顶茶是中国十大名茶之一，中国最着名的绿茶和卷曲绿茶，是一种非常好的茶叶！

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茶气——喝茶圈子常用名词，说到此处往往会显得高深莫测。常见到人们一番冲泡细品浅酌之后评论：这茶好“茶气很足、这茶气很正”。

大家用羡慕的眼光我国著名的绿茶有哪些看着这些资深的老茶客茶专家重复使用这个简单词汇。心想问问吧？茶气到底是个什么玩意？害怕大跌眼镜，茶气都不懂别混了。

随声附和者有之：好茶、茶气实在太足了！那味道太棒了！

胡思乱想者有之：气味、气体、体内气体、还是打嗝放屁流汗？赞叹着有之——太有才了，我怎么就喝不出来茶气呢？

盲目神秘崇拜者有之：喝出气来了？入道了，够神！

不屑一顾者有之：喝两口茶水有那么神吗？装神弄鬼假没劲无聊。

所谓茶气就是茶叶内分解过程中能量的释放。茶叶的香气是茶叶内分解时茶叶所积累的物质能量释放的一种方式，茶气是茶叶能量释放的更广义的范畴，香气是茶气的一个最容易感受到的部分。

随着品茶越来越细微，感受也越来越具体。从口腔、鼻腔到全身每个部分头部、躯干、四肢。

茶入口舌头不同部位都有感觉，到喉咙到鼻腔到食道到胃里……开始全身扩散，肚子暖了（有人说是热水，我看不会，热水的热不会往下走）小腹暖了，沿着后背热气往上冲，后背后肩膀发热了，往上脖子后脑乃至左右脑，一直到额头发汗。

茶喝过了，口腔生津如涌泉，口腔唇齿乃至喉咙鼻腔弥漫回荡着茶香。还在回味着舒服这惬意，心情也随之放松了，出门凉风习习绿草茵茵……舔舔嘴唇竟然还在生津！

茶喝过了，翻看传统文化典籍“气”到底是什么玩意？哦，常见于养生文化里边，大概跟现代白话文不是那么一回事。再往下看更是跟现代白话文普洱茶饼是生茶还是熟茶相去甚远，行气（人不成了打气筒？解释不通），断了气了（那停止呼吸的不是100%死亡？估计是没有脉象了……)

综合分析古典文献加上自己感受：

第一：茶气的“气”肯定跟传统文化有关，这个字来自广西茉莉花茶古代。古代这个字用白话文解释不通！

第二：这个气肯定不是简单白话文表意，不是什么空气、喘气、气味……或者说物质形态—气态。

第三：这个“气”是一种确实存在的能量，是肉眼看不见，却作用于我们肉眼看得见的身体上。

第四：传统认为人的存在不仅局限在有形物质（精），还有能量（气），当然还有喜怒哀乐（神）。精和气就像沙尘暴，能看见漫天飞舞的黄沙却看不见沙尘暴动力元凶———大风。

第五：“气”是能量存在形式，它承上启下作用于肌体作用于喜怒哀乐情绪之间（中医七情六欲）。

第六：肌体产生能量，能量推动情绪，情绪作用于能量，能量作用于肌体。（比如怒气伤肝）

由此可以看看，茶气到底是什么？茶叶是物质的是有形的，茶气是能量的，而这个能量是作用于人的肌体，即茶气以能量运动的形式对人体的能量进行了一番“导引”，使得肌体舒适，心情愉悦。

再看看现代西方科学研究：

茶叶成分：富含多种氨基酸、矿物质、维生素、咖啡碱、儿茶素、以及多种活性物质。

茶叶功效：缓解疲劳、兴奋中枢神经、促进消化、降脂、消水肿利尿、消炎抑菌、止咳化痰、抗癌、强心。

现代科学跟传统文化并不相互矛盾，传统文化也不是那么绝对神秘。

跨越时空我们和古人一样感受着“茶气”。

“茶气”，它是茶叶中能够对人体能量进行导引的一种能量，有益于身体健康和心情愉悦。如果使用得当可以说精神文明物质文明全民健康和谐都是有益的。

湖南绿茶-喝茶的常见误区都有哪些

什么样的茶叶是好茶叶湖南绿茶-喝茶的常见误区都有哪些

喝茶的常见误区都有哪些

喝茶能使人健康，喝茶可以促进人体新陈代谢，增强人体免疫力，长期适时适量的喝茶能起到保健养生的功效作用。喝茶健康成为了人们的共识，很多人都有喝茶的习惯，但喝茶有所讲究，很多人喝茶都是不讲究的，那么喝茶的常见误区有那些呢？

湖南绿茶

误区一：浓茶“醒酒”。有人认为，酒后喝浓茶，有“醒酒”作用，这是一种误解。因人们饮酒后，酒中乙醇经过胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶，茶中咖啡碱等可迅速发挥利尿作用，从而促进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进入肾脏，使肾脏受损。

误区二：品新茶“心旷神怡”。新茶是指摘下不足一月的茶，这种茶形、色、味上乘，品饮起来确实是一种享受。但因茶叶存放时间太短，多酚类、醇类、醛类含量较多，如果长时间饮新茶可出现腹痛、腹胀等现象。同时新茶中还含有活性较强的鞣酸、咖啡因等，过量饮新茶会使神经系统高度兴奋，可产生四肢无力、冷汗淋漓和眠等“茶醉”现象。

误区三：饮茶会使血压升高。茶叶具有抗凝、促溶、抑制血小板聚集、调节血脂、提高血中高密度脂蛋白及改善血液中胆固醇与磷脂的比例等作用，可防止胆固醇等脂类团块在血管壁上沉积，从而防冠状动脉变窄，特别是茶叶中含有儿茶素，它可使人体中的胆固醇含量降低，血脂亦随之降低，从而使血压下降。因此，饮茶可防治心血管疾病。

误区四：“茶医百病”。有人认为，茶不仅是一种安全的饮料最贵大红袍多少钱一斤，也是治疗疾病的良药。殊不知，对有些病人来说，是不宜喝茶的，特别是浓茶。浓茶中的咖啡碱能使人兴奋、失眠、代谢率增高，不利于休息；还可使高血压、冠心病、肾病等患者心跳加快，甚至心律失常、尿频，加重心肾负担。此外，咖啡碱还能刺激胃肠分泌，不利于溃疡病的愈合；而茶中鞣质有收敛作用，使肠蠕动变慢，加重便秘。

误区五：空腹喝茶伤肾。有人习惯早上起来就泡茶喝，其实空腹喝茶是很不健康的习惯，俗话说，空腹喝茶令人慌。茶中含有大量的咖啡碱，会加速心率导致心慌，另外会很快排尿，加重肾的负担。

误区六：喝隔夜茶伤肾。茶经过一夜的时间，维生素已经流失，而且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，喝隔夜茶会容易肚子疼西湖龙井的功效，还会伤胃伤肾。

误区七：喝头遍茶。由于茶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

误区八：饭后喝茶。茶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。

误区九：经期喝茶。在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家信阳毛尖吧研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。

通过本文的介绍，大家会发现，平时不在意的喝茶细节原来对身体危害如此大，希望了解本文后，大家能更好更健康的品饮自己喜欢的茶叶。

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