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大红袍与金骏眉的区别

提问者:知行合一提问时间:2019-04-29
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金骏眉和大红袍的生长环境有区别的,金骏眉生长在武夷山的自然保护区的原始森林,大红袍是生长在武夷山的岩缝当中,金骏眉味道甘甜,大红袍则是有红茶的甘甜和绿茶的清香

大红袍与金骏眉的区别

1、价格

大红袍的价格从几百元到几万元不等,而金骏眉的产量低,价格贵,金骏眉的价格在每斤五六千元,是用来作为送礼佳品。如果是自己喝的可以选择正山小种红茶的大小赤甘,价格是比较便宜的,而且品质也是和金骏眉差不多。

2、生长环境

金骏眉生长在武夷山的自然保护区的原始森林里,大红袍是生长在武夷山的岩缝当中。

3、品饮

金骏眉是红茶,口感是有甘甜的味道,冲泡的水温在90度左右,冲泡以后就要饮用,泡时间长了,是不会有金骏眉的甘甜味道了。

大红袍只要泡两三分钟就可以,差压额的香味会散发出来,口感是温润的,会夹带有苦涩的味道,喝完以后有余香,有红茶的甘甜,和绿茶的清香。

根据两者的区别,各有优势,如果是喜欢喝甘甜茶叶可以选择金骏眉,钟爱清香的茶叶就饮用大红袍。

4、采摘

大红袍采摘标准是成熟新梢芽叶,开面的三四叶,金骏眉全都是用茶叶的芽尖制作成,产量低。

金骏眉的冲泡

1、备好茶具

准备好茶具,取用适量茶叶放在茶杯中,用刚烧开水冲泡,可以用山泉水,井水,纯净水冲泡。

2、注水

把开水倒进茶杯,等茶叶舒展开,香味散发出胡来,泡茶的水温是在90度左右,冲泡10分钟左右,茶和水的比例在1克茶25毫升的水就可以。

3、分杯品饮

冲泡以后就可以倒出茶水,慢慢品饮,入口鲜醇。

大红袍的最佳冲泡方式:

1、茶叶量

按照容器的大小规定,通常是在容器亮的一半数量就可以。

2、水量

1克的茶叶用20到25毫升的水冲泡。

3、水温应该在98度以上

在第一道冲泡时间在10秒左右,第二次在30秒,第三次50秒,优质的茶叶可以冲泡6次以上,冲泡时间是根据自己口味规定,要快出水,不可以久浸的。

回答者:悟茶道回答时间:2019-04-29
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大红袍怎么泡茶

大红袍茶叶7.5-8g左右,根据个人口味桶装纯净水或矿泉水,甘冽山泉井水为佳,水温一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡,特别是第一泡。若第一泡水温低了,不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气,还会导致大红袍被泡死,后面泡不了几泡就没味道了,按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。

大红袍怎么泡茶

大红袍的泡茶的方法

1、浸泡大红袍的时间,依照泡饮者的习惯和爱好以及大红袍茶龄的长短,适当调节大红袍茶量、水量然后确定大红袍的浸泡时间找到适宜品饮方法才能达到理想的效果。

2、大红袍的投茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的三分之二处,喜欢清淡的可以减少至容器的一半。

3、冲泡大红袍的水量:以投放大红袍茶的量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。

4、冲泡大红袍水温:大红袍属于半发酵的乌龙茶,一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡,特别是第一泡,若第一泡水温低了,不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气,还会导致大红袍被泡死,后面泡不了几泡就没味道了,按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。

5、大红袍的浸泡时间:第一次以15秒钟,第二次30秒钟,第三次1分钟较适宜,优质的大红袍可以冲泡八以上,余韵尚显,而且越泡越甘甜清澈。大红袍浸泡时间的调整原则为1至6泡的汤色基本一致。

6、大红袍冲泡手法:注水的时候应注意悬壶高冲,水要略高于容器面、然后刮去冲泡大红袍用的壶或者杯杯表面泡沫、净盖后盖好分杯应低斟,可减少大红袍茶香飘逸。

大红袍的品饮方法

品饮大红袍应先看水色是否清沏艳丽,其实不光大红袍,任何好茶茶汤都要透亮艳丽。根据大红袍的火工高低、品种特征等颜色应该是琥珀色或者酒红色,茶汤要三层分明,以表面有“金圈”者为优,再闻其香,香要清纯无杂气而幽香为佳,三品其味,徐徐入口领略大红袍水香是否一致。

大红袍第二泡:应重点放在大红袍的茶味上,大红袍茶味是否醇厚,有否有较低明显的苦涩味或杂味,茶汤虽吞下而口腔似有物留下,较原来有沉的感觉。

大红袍三泡:应重点放在大红袍韵字上下功夫,大红袍茶汤在口腔中是否有鲜爽感,有一种天然岩骨花香,在喉头有润滑爽口之快感,还未想将大红袍茶汤吞下时有滑溜而下喉之感,武夷大红袍休十分讲究“岩骨”喉韵咀底,杯底香,没有骨头的大红袍最多是半岩或者非武夷山的茶叶,岩韵足的大红袍是岩茶中的上乘茶品。三泡之后(杯中水饮完后闻杯底香等)品大红袍茶是一种精神感应,高层次的文化享受。

大红袍是乌龙茶,什么叫乌龙茶?大红袍茶叶价格多少?

乌龙茶,也称为青茶.是半发酵茶的总称.
中国把茶叶按加工工艺分成六大茶类,即,绿茶红茶黄茶白茶黑茶青茶.

青茶的基本加工工艺流程:
鲜叶----晒青----凉青----摇青----摊青----杀青----包揉----烘培

大红袍是乌龙茶的一种,为闽北乌龙的代表品种,茶以树名来命名,冠以武夷山四大名枞之首.

大红袍价格不好讲.
三株母树上的原料加工而成的拍卖都要好几十万才买到一两.

目前大红袍主要分:
一,以三株母树的叶子为原料加工成的茶,市场没的卖,每年只以拍卖的方式销售,产量不到一斤吧.
二,是以这三株母树的枝条无性繁殖的茶树原料加工而成的茶叶.产量也是有限的.
三,就是用武夷山其他品种茶树加工而成的茶拼配而成的茶叶.

因为有这几类茶都冠以大红袍之名,所以价格从几十到几千不等.

大红袍泥料泡什么茶

大红袍泥料制作的茶壶是什么茶都可以泡的,这类茶壶是非常的好的,所冲泡出来的茶叶味道也是会很好的。

大红袍茶壶是指用宜兴的大红袍泥料制作的茶壶。在紫砂泥料中,有一种从明清时代就流传的大红袍泥料制作的茶壶。随着时间的流逝,大红袍泥料非常罕见,作品也日渐稀少。对大红袍的认识也是众说纷纭,有的认为大红泥就是大红袍,有的认为颜色红艳的优质朱泥是大红袍,而现在大家基本都认为大红袍就是颜色纯正红艳的优质朱泥,如今,国家已明文禁止挖掘紫砂泥料,朱泥也越来越少,其中优质的纯红朱泥就更少了,因此大红袍已将成为绝品。

用产于宜兴的大红袍泥料,经过多道工艺程序反复制作而成。民国徐珂在《清类钞》一文中描述道:"泥初出山时,大如煤块。舂以杵,必数次,始取其较细者,浸之於池,经数月,则粗分子下沉。其最上层,皆有黏性,乃取以制器。"这是一种典型的手工加工方法。直到解放前后,有用石磨磨泥粉的手工制法,此法一直沿用到1957年。在1958年,紫砂泥的加工实现了机械化。用石轮辗破碎,加工细度控制在60目筛左右,1959年开始应用雷蒙粉碎机,细度在100目筛以上,湿水后通过真空绫泥机捏练,成为供制坯用的熟泥。

试样时代紫砂泥团粒最大尺寸相应的中国筛号宋朝中期0.7~0.5m/m26~35目清朝前期0.5m/m35目清朝中期0.3m/m55~60目现代手工制0.3m/m60目现代机器制0.15m/m100~120目应用手工制备的熟泥,经手工成壶,烧成后,由于泥团粗细悬殊,烧成时体积收缩不一,外表粗颗粒略有凸出,又富有滋润光泽的质感。犹如天津鸭梨的梨皮状,而疏松的内壁因泥料矿物组成和团粒堆积等因素而形成的空隙,具有一定的气孔率和吸水率。用机器练制的熟泥,尽管手工成型,烧成条件不变,但其表面已失去梨皮状的艺术效果,制品的吸水率从通常的3~5%下降到目前的1%左右。

大红袍泥料在冲泡茶叶的过程中,一定要保证用沸水进行冲泡才行。