福鼎白茶对感冒的作用-茶礼仪网

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喝福鼎白茶没有治感冒的作用，生病不要乱喝茶，茶不是药，不能治根本，它只能起到调节身体的作用。要想治病，还是建议吃些药为好。

福鼎白茶对感冒的作用

白茶的功效

白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘的的品质特点，而且有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛等功效，那么喝白茶有治感冒的作用吗?

一般来说，喝白茶有治发烧的作用。白茶的茶性清凉，过去在东北农村常用白茶炖冰糖来降火去燥、治疗牙疼、便秘等疾病。在福建福鼎等白茶产区，有用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧的习俗。喝白茶有治感冒的作用这一说法尚未得到证明，所以喝白茶没有治感冒的作用。

除此以外，喝白茶有治糖尿病的作用。白茶加工中未经炒、揉，任其自然风干，茶中多糖类物质基本未被破坏，是所有茶中茶多糖含量最高的。而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效，因而糖尿病患者最适合饮用的是白茶，喝时应注意用凉开水长时间浸泡(7-8小时)，于清晨和晚上喝，不能用开水冲泡，以免高温破坏茶多糖。

感冒适合喝的茶

1、生姜苏叶茶

取生姜、苏叶各3克。放入杯内以开水冲泡10分钟,代茶饮用,分早晚两次温服,适用于风寒感冒、头痛发热等症。

2、核桃葱姜茶

准备核桃仁5克、葱白25克、生姜25克、红茶叶15克,将上述诸药捣烂,与红茶一起放入砂锅内,加水煎煮,去渣取汁,温服后盖被卧床,待汗出。

3、菊花茶

秋属金,要将心火收住,可饮用菊花茶。菊花茶,性甘、味寒,具有散风热、平肝明目的作用,最适合头晕脑胀、同赤肿疼、嗓子疼、肝火旺及血压高的人喝。泡菊花茶时,可以直接以温水冲泡菊花。冲泡时加少量蜂蜜,口感会更佳,味苦的野菊最好避免饮用。

回答者：爱性回答时间：2019-05-06

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解读为什么有些福鼎白茶价格低的原因

有句话说的好，叫做黄金有价玉无价，其实茶的品性和玉一样，其价格也不是很直观的就可以看到的。一块好玉，可以卖到几十万，上百万，甚至千万。品质好的福鼎白茶，也可以卖到几万，几十万，甚至百万。玉石分3类，A货，B货，C货。A货就是我们俗称的天然玉石，根据品质的好坏几百到千万的玉石A货都有，B货就是不太好的天然玉石，经过激光染色，化学处理过的玉石。而C货，就是人造玉石。

由于这几年福鼎白茶比较火爆，所以市场上的假货也非常多，我们暂且把福鼎白茶也分为三类。

第一类，就是纯正的福鼎白茶，所谓纯正，就是选用产自福鼎高山山脉的砾土分化后之黄壤种植出来的福鼎大白茶或福鼎大毫茶，功能性成分丰富，经过福鼎白茶独特的制作工艺制作出来的白茶，口感好，白毫显，色泽灰绿或暗绿。

第二类，是有些厂家，收购福鼎太姥山脉以外的茶叶原材料，拿回福鼎通过福鼎白茶制作工艺制作出来的福鼎白茶。这类白茶，这些原料也许品种一样，由于茶叶的产地不是福鼎本地，多数从福鼎周边县市购进茶叶原料，原料多数是福安大白，福云6号等品种，茶叶品质不好，微量元素不足，重金属超标，稀土超标，农药残留超标。生产出来的茶，虽然毫心白，但叶片色泽发暗，没福鼎白茶汤色杏黄特色，口感淡，香气差，和正宗的福鼎白茶差距很大，不适宜长期饮用。这类的茶（头春的新茶），市场的零售价大概在100到几百之间一斤。老白茶存在虚报年份问题。

第三类，是选用全国各地极劣等茶叶毛坯原材料（或者根本不用白茶加工工艺，用绿茶的杀青等工艺），类似绿牡丹、茉莉针王的原料，或者是地上晒的夏秋茶，模仿福鼎白茶的外形特征，简单拼配制作而成的。这种货就是我们一般来讲的假货。虽然在市场上也当做福鼎白茶在卖，但口感不像白茶，香气像绿茶，不爽口，各种重金属，细菌，稀土，农药都是超标很多倍的。类似一般的酒店，餐厅，公共场所提供免费茶水的地方，选用的这种茶叶。普通老百姓喝茶都不会选择它。这种茶叶的零售价一般都比较低，“老白茶”都不是自然储存形成，存在着严重的“做旧”问题。

在这里，我们重点来详细解说第一类：纯正的福鼎白茶。

其实作为纯正的福鼎白茶，它的质量也分为很多种，价格也是差距很大。因为影响福鼎白茶质量、价格的因素很多。

首先是原材料：原材料按照食品安全的角度被分为有机、绿色、无公害和其它。

有机茶是指：在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，经过认证机构认证的茶叶产品。

绿色茶是指：在其生产和加工过程中允许有限制地使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，经过相关认证机构认证的茶叶产品。

无公害茶是指：产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。无公害食品注重产品的安全质量，其标准要求不是很高，涉及的内容也不是很多，适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求，对于多数生产者来说，达到这一要求不是很难。

当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品，再发展至绿色食品或有机食品，绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间，无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，有机食品是质量更高的绿色食品。

从价格上来讲，有机茶价格>绿色茶>无公害茶>其它。

好茶是“种植+精湛”的加工工艺，雕琢而成的。

除了食品安全的角度分类，福鼎白茶的原材料还要按照茶叶的等级来分类，分为特级白毫银针；一级白毫银针，特级白牡丹，一级白牡丹，二级白牡丹和贡眉、寿眉等。

白毫银针采摘时间在三月中下旬至清明前后。福鼎大白茶、福鼎大毫茶的单芽。白牡丹采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽一、二叶或三叶初展的新叶原料，叶质细嫩，色泽微黄。

解读为什么有些福鼎白茶价格低的原因

表1白毫银针的感官品质要求

级别	项目
	外形				内质
	叶态	嫩度	净度	色泽	香气	滋味	汤色	叶底
特级	芽针肥壮、匀齐	肥嫩、茸毛厚	洁净	银灰白富有光泽	清纯、毫香显露	清鲜醇爽、毫味足	浅杏黄、清澈明亮	肥壮、软嫩、明亮
一级	芽针瘦长、较匀齐	瘦嫩、茸毛略薄、	洁净	银灰白	清纯、毫香显	鲜醇爽、毫味显	杏黄、清澈明亮	嫩匀明亮

解读为什么有些福鼎白茶价格低的原因

表2白牡丹的感官品质要求

级别	项目
	外形				内质
	叶态	嫩度	净度	色泽	香气	滋味	汤色	叶底
特级	芽叶连枝叶缘垂卷匀整	毫心多肥壮、叶背多茸毛	洁净	灰绿润	鲜嫩、纯爽毫香显	清甜醇爽毫味足，	黄、清澈	毫心多，叶张肥嫩明亮
一级	芽叶尚连枝叶缘垂卷尚匀整	毫心较显尚壮、叶张嫩	较洁净	灰绿尚润	尚鲜嫩、纯爽有毫香	较清甜、醇爽，	尚黄、清澈	毫心尚显、叶张嫩，尚明
二级	芽叶部分连枝叶缘尚垂卷、尚匀	毫心尚显叶张尚嫩	含少量黄绿片	尚灰绿	浓纯、略有毫香	尚清甜、醇厚	橙黄，	有毫心、叶张尚嫩、稍有红张

解读为什么有些福鼎白茶价格低的原因

表3寿眉的感官品质要求

级别	项目
	外形				内质
	叶态	嫩度	净度	色泽	香气	滋味	汤色	叶底
一级	少部分芽叶连枝，叶缘略卷、有平展叶、破张叶	毫心瘦稍露、叶张稍粗	稍夹黄片	灰绿稍暗	尚浓纯	尚厚	尚橙黄	叶张尚软有破张、红张稍多
二级	有平展叶、破张多	略带毫心、叶张粗	稍夹黄片、腊片	灰暗稍红	浓、稍粗	厚、稍粗	橙黄微红	叶张尚粗有破张、红张多

表4贡眉的感官品质要求

级别	项目
	外形				内质
	叶态	嫩度	净度	色泽	香气	滋味	汤色	叶底
特级	芽叶部分连技、叶态紧卷、匀整	毫尖显、叶张细嫩	洁净	灰绿或墨绿	鲜嫩,有毫香	清甜醇爽	橙黄	有芽尖、叶张嫩亮
一级	叶态尚紧卷、尚匀	毫尖尚显、叶张尚嫩	较洁净	尚灰绿	鲜纯,有嫩香	醇厚尚爽	尚橙黄	稍有芽尖、叶张软尚亮
二级	叶态略卷稍展、有破张	有尖芽、叶张较粗	夹黄片铁板片少量腊片	灰绿稍暗、夹红	浓纯	浓厚	深黄	叶张较粗、稍摊、有红张

选用原材料的等级不同，其成品茶的价格差距也就会相差非常大。

除了原材料对茶叶价格的影响，对白茶价格影响最大的要算是年份了，白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的美誉。

现在福鼎白茶十年以上的老茶在市面上已经不多见了，正宗的福鼎白茶十年以上（白毫银针）老茶的价位都会在几万块钱一斤，白牡丹要二、三万，寿眉要一、二万，有的很老的茶都被拍卖到了几十万，几百万的天价。当然，我们作为普通的消费者是不会选择这些茶来喝的。但是福鼎白茶又是要喝老茶的，有一点年份的茶，其功效，口感，汤色都要比当年的新茶好的很多。经测定，每存放一年，其黄酮类物质会提高0.5%至1%，其它茶类是做不到的。黄酮类物质是抗氧化最好的茶叶生化成分，具有美容、保护心血管、抗肿瘤、抗突变的作用等（可以百度搜索老白茶的保健作用等资料）。一般有一点年份的福鼎白茶，根据其原料不同，品牌不同，销售渠道不同，白毫银针零售价位一般在3000--12000元/斤左右，白牡丹在2000--10000元/斤左右，寿眉1000-2000元/斤左右。

当然，除了原料、年份两个对福鼎白茶价格影响比较大的因素外，品牌、销售渠道，也是对价格影响很大的因素之一。

同样品质、同样年份的茶，大品牌的价位就要比小品牌的价位要高一些，小品牌又要比没品牌高一些。

同样品牌同样品质的同样年份的茶，在茶楼销售的价格要高于茶铺的价格，茶铺的价格要高于互联网的价格。

我们打开淘宝网，搜索福鼎白茶，就会看到各种品牌，各种价位的福鼎白茶展现在我们眼前，很多消费者因为对茶，对福鼎白茶这种商品不了解，就会觉得同样是福鼎白茶，肯定越便宜的越好，其实并不是这样的，一分价格一分货。好货没便宜，便宜没好货。当您对白茶有一个系统的了解之后，您一定会选择正宗的福鼎白茶来饮用或者收藏。

其实，如果您对福鼎白茶这种茶不了解的话，您也可以在淘宝上搜索，普洱茶，安化黑茶，安吉白茶，大红袍，金骏眉，龙井，铁观音，这些您比较了解的茶叶。其实都是大同小异的，以大红袍为例，几十块的也有，几万几十万甚至百万的也有，道理和我们上面所叙述的原因都差不多，到底要选购什么样的产品，就要看您的智慧以及您的饮茶需求。

如果您对白茶的品质比较在意，那么根据目前的市场行情，如果想喝到纯正的有机、无公害的福鼎白茶的话，当年的白毫银针的价格大约在1000元/斤以上，白牡丹800元/斤，老茶的价格则要根据年份向上翻几番的样子。在这里所说的是网上售价，一般实体店铺的价格要比互联网略高一些。

选择纯正的福鼎白茶，要有一双慧眼，以及有着丰富的经验，才能够以实惠的价格买到纯正的福鼎白茶。

什么绿茶比较好-安溪白茶和福鼎白茶的区别

普洱茶怎么买什么绿茶比较好-安溪白茶和福鼎白茶的区别

安溪白茶和福鼎白茶的区什么绿茶比较好别安溪白茶和福鼎白茶的区别是：

1、产地不同

【安溪白茶】

安溪白茶，植株中等，树姿半开张，叶片呈水平状着生。原产福建省安溪县城厢镇同美村阆苑岩，相传清代已有。主要分布在安溪县。

【福鼎白茶】

福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。

2、茶树不同

【安溪白茶】

叶椭圆或长椭圆形，叶色黄绿或绿，叶面平，具光泽，叶缘平，叶身稍内折或平，叶尖渐尖，叶齿稍锐浅密，叶质较薄软。芽叶黄绿带微紫色，茸毛少，节间较短，一芽三叶百芽重52.5g。花冠直径3.1cm，花瓣8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。

【福鼎白茶】

福鼎大白茶树高1.5—2米，幅宽1.6—2米，树势半开张，为小乔木型。分枝较密，节间尚长。树皮灰色。叶椭圆形，先端渐尖并略下垂，基部稍钝，叶缘略向上。通常大12×5.4厘米，长宽比平均为2.2。叶色黄绿、具光泽。侧脉明显，7—11对。锯齿什么时候喝绿茶较整齐、明显，27—38对。叶肉略厚，尚软。

一芽二叶长5.1厘米，百芽重23克。花型较大，雄蕊低于雌蕊，盛花期10月下旬至11月中旬，花量多，结果率高，茶子大而饱满。发芽期在3月上旬，11月中旬停止生长。生长期全年达8个月。

生长势旺盛，抗逆性强，耐旱亦耐寒，虽在零下3—4℃或更低亦不受冻。繁殖力强，压条、扦插发根容易，成活率高达95%以上。产量比当地菜茶高。制成红茶、绿茶、白茶品质均佳。采制银针以芽洁白肥壮、茸毛多最为特色。

3、品质特征不同

【安溪白茶】

外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光亮油润;冲泡杯中叶张，茎脉翠绿，汤色鹅黄，清澈明亮，叶肉玉白，叶脉淡绿。鲜爽甘醇，香高持久。

芽叶生育力较强，持嫩性强。一芽三叶盛期在3月底4月初。产量较低，每碧螺春产地在哪里667平方米产乌龙茶70kg左右。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.7%、茶多酚29.4%、咖啡碱3.4%。制乌龙茶，香气高爽，滋味浓苦，民间常作药用。抗旱性与抗寒性较强。扦插繁殖力较强白茶的品牌，成活率较高。

【福鼎白茶】

福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。

白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

综上，安溪白茶和福鼎白茶的区别主要表现在产地、茶树和品质特征等三个方面。

福鼎白茶饼用什么泡？玻璃杯、白瓷杯等

“茶滋于水，水籍于器”。国人对喝茶这件事有着细致的行为讲究，古有斗茶、点茶活动，今有各种各样的茶会和雅集。民国文人周作人就曾经感慨地说过：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”从古至今，可见人们对茶本身具有色香味形的追求。那么白茶不揉不炒，生于山野，那么，福鼎白茶饼用什么泡好呢？

福鼎白茶饼用什么泡？

福鼎白茶在最大程度上保存了茶叶的天然成分。最具保健功效，是最原始，最天然的茶叶加工方法。冲泡白茶的工具：玻璃杯，白瓷杯等。

1、盖碗冲泡

取盖碗，往里注入开水先烫杯，接着往盖碗中投茶叶，茶叶中的第一道工序，即洗茶（也称温润泡）要让杯中的茶叶全部浸润在水中才可以的；进入正式冲泡，一般茶叶的正式冲泡第一泡出水都是比较快的，这是为了接下来每一泡所控制的水温和时间做铺垫的。正式冲泡接下来的每一泡时间一般延长至45秒-60秒，每一泡比前面对45秒左右，这样泡出来的茶汤清甜爽口！一般白茶放盖碗中冲泡，一泡茶都能泡个10泡左右口感还是很好的。

2、玻璃杯冲泡

先取温水烫杯，避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。接着往杯中投至3-5克茶叶，进入正式冲泡。还是一样洗茶的环节，往玻璃杯中加入三分之一的温开水，手托着杯底摇晃几下，就可以进入正式冲泡啦哈，正式冲泡的过程中（银针牡丹）先加入三分之一的90度左右的开始，凉至一分钟再往杯里注入开水至杯子的七分满即可。可端给客人饮用，要双手递给客人的哦，这是礼貌。

3、紫砂壶冲泡

一样的程序，还是先烫壶。接着往壶里放入老白茶，可用沸水冲泡，紫砂壶透气，所以只适合冲泡比较粗老的茶叶，这样泡出来的白茶口感更佳。

福鼎白茶散茶饼茶的区别

一、茶形对比

散茶茶形

传统散放的白茶，条索比较完整，壮实带毫，显铁色，容易细碎，较为匀整。

紧压白茶其外形通常可见大叶，色泽黄褐，净度尚可，较为匀整。在色泽上，通常比散放的白茶更加黄褐，色泽更加深。

二、茶汤对比

传统散放的白茶，会带有明显的毫香。汤色浅黄或黄绿，较为透亮，滋味纯正，叶底完整、软亮。

紧压白茶在冲泡过程中，通常会带有明显的甜香。汤色橙红较深，滋味醇和，叶底完整度稍差，这和紧压的特性有关。

散茶好还是饼茶好是不能一概而论的。就老白茶而言，饼茶比散茶，各有优势，饼茶存储比较方便，口感相对原来的散茶，也不会有太多的改变。所以还是让喝茶饼的人去喝茶饼，喝散茶的人去喝散茶罢。

本文标题：福鼎白茶对感冒的作用