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红茶
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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶福鼎白茶可以用水壶煮，在清水中使用10g陈年白茶3年以上，煮沸3分钟直至汁液过滤掉，加入70片冷糖或蜂蜜喝热，常用于治疗虱子炎症和发烧治疗，味道醇厚。
福鼎白茶的泡法
1、单罐法：
适合一人单独饮用，采用单罐法，用200ml透明玻璃，用约90度开水冲泡3-5g，先将茶叶洗净温热，然后用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人味道可以自由掌握。
2、盖碗法：
适合两人饮用，取3g福鼎白茶放入碗中，用90度开水冲洗茶叶，温热腥味，然后像功夫茶泡法，先泡30-45秒，然后每次下降，这样可以赋鼎白茶有一种清新的味道。
3、大锅法：
适合长时间饮用和饮用，取10-15g白茶放入一大瓶瓷锅中，直接用90-100度的开水冲泡，喝水，白茶具有泡沫阻力，长 - 术语搁置，味道依旧轻盈醇厚，可从早到晚使用，适合夏季用茶。
4、冷运行法：
取白茶袋(产品茶业的冷茶)，可放入矿泉水中，摇匀5分钟再喝，味道不错。
5、锅法：
适合三五个人，大肚紫砂壶茶用最好或大容量优雅的杯子，取5-6g福丁白茶入其中，用约90度的水洗茶，以保暖和嗅觉， 45秒后品尝，特点：醇厚醇厚。
福鼎白茶的介绍
福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，
其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。
福鼎大白茶怎么泡？福鼎白茶的冲泡五式
福鼎大白茶芽壮色白，香鲜味醇，是制白毫银针、白牡丹、寿眉的优质原料。福鼎大白茶同时也是最被福鼎茶人引以为豪的茶树品种。下面我们来看看福鼎大白茶制成的福鼎白茶的冲泡方法！优质的白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧。
福鼎白茶的冲泡五式
第一式、杯泡法
一人独饮时，可用此种方法。取3—5壳昕惕叶放于200ML杯中，用90度阁下的开水冲刷茶叶，再用开水冲泡。冲泡时间可按照本身对茶叶口感要求本身把握。
第二式、盖碗法
二人对饮时，可用此种方法。取3壳昕惕叶置于盖碗内，也是用90度阁下的开水冲刷茶叶，再用开水沏泡茶叶，但是这里采用多次冲泡茶叶的方式，版一泡30—45秒，以此下去每次时间递减，以达到福鼎白茶清新口感。
第三式、壶泡法
三五人饮用可采纳此法。取6克阁下福鼎白茶，用大肚紫砂壶或者大容量杯冲泡，也是采用前面的方式冲刷茶叶，然后只需沏泡一次，冲泡时间约为45秒，便可饮用。
第四式、大壶法
类似家庭群体的多人饮用便取此法。可取10—15克直接用开水冲泡福鼎白茶，喝完后可以用剩下的茶叶继续冲泡。福鼎白茶耐泡，并且可以长时间搁置，适合冲泡好以后可以在一天内任何时间饮用，并且口感依旧保持醇香淡雅。
第五式、煮饮法
三年以上的陈大哥白茶一般用煮的方式，可以治疗喉咙发炎，发烧，不服水土。取10克阁下白茶茶叶放进清水里烹煮3分钟阁下，滤出茶水，放凉至70度，搭配白糖或者蜂蜜饮用。常用来治疗嗓子发炎，水土不服，口感醇厚奇特。
新、老白茶的冲泡方法
此外，不同年份也有不同泡法。
1．新茶的泡法：新茶往往较嫩，干茶观感也新艳，所以最好浅泡，出水尽量快一些，这样能品到那种新茶之纯美。
2．老茶的泡法：品饮老白茶，宜用大肚紫砂壶，80度水温，耐心等待1分半钟出汤。如果能使福鼎泉水泡制，再好不过。宽敞的大肚壶使芽叶尽情舒展，将叶面和芽头上披着白毫的滋味充分散发。过程显得那样生机无限，意趣盎然。那股香气和沁入心脾的蜜韵味道自然甘醇，是茶本质的香气。如同置身于原始森林，嗅着林中清新的气息，心情也自然悠闲，宁静致远。
以上就是五种白茶的冲泡技巧分享，现在你都知道怎么冲泡白茶了吗？品饮白茶有三个关键点也不要错过：温润泡后闻毫香、浸泡后观杯里茶形、因后感受喉部的蜜韵，即能体会到白茶特有的“毫香蜜韵”。
福鼎白茶有什么功能喝福鼎白茶有哪些好处
白茶其性寒凉、清热降火、祛暑解毒，具有治疗疾病的功效。常喝白茶对身体的好处很多，那么福鼎白茶有什么功能？
解酒排毒
解酒排毒是福鼎白茶最重要的功效，因为这种茶能提高人类肝脏功能并增强肝脏解毒功能，它含有的一些活性成分还能加快人体内酒精分解和代谢，平时人们喝酒后及时喝一些福鼎白茶，就能让酒精快速排出体外，能减少他对人类肝脏的伤害，也能让人们酒后出现的恶心呕吐和头痛头晕很快减轻。
预防高血糖
福鼎白茶具有一定的药用价值，它能让人体吸收多种活性酶，可加快身体内脂肪代谢，并能抑制人体对糖类物质的吸收。另外福鼎白茶还能调节内分泌，促进人体内胰岛素产生，也能加快血液中糖类物质的代谢，它能防止血糖升高也能预防糖尿病。
减肥瘦身
减肥瘦身是人们喝福鼎白茶的重要好处，因为福鼎白茶能加快人体内脂肪的分解与代谢，并能抑制胆固醇在人体内堆积，经常饮用能让人类体重明显减轻，它能预防身体肥胖，也能防止人体因肥胖而出现多种疾病。福鼎白茶还能净化血液，降低血脂，它对人类的动脉硬化与冠心病也有明显预防作用。
提高身体免疫力
喝福鼎白茶还能提高人类身体的免疫力，它不但能促进免疫细胞再生，并能增强人体的抗炎和抗病毒能力，能阻止有害物质对人体细胞产生伤害，经常饮用能让人体免疫功能明显提高。
你喝到是真正的福鼎白茶吗？
福鼎白茶是中国茶类的一朵奇葩，它是中国茶叶成品的活化石，福鼎白茶是中国的绿茶的祖先，它的工艺是在清代最终定型的，六大茶类的延续，存在着意外中的偶然，偶然中的必然，福鼎白茶采摘的鲜叶，有关键的几个点，一个是要走水，第二要微发酵，第三个要干燥，而且要分两层，一层是日光干燥，干燥的同时又走水微发酵的发生，然后还要60度左右的低温去焙，但是毕竟没有一百度的高温，所以它的原始成分在各大茶类里表现是最优秀的。
福鼎是一个优美的海湾县城，于宁德市的一个县，在我们福建东南面，虽然现在种植面积成几何倍速增加，但茶叶的优良度还是跟茶叶的品种地域有关， 所以要喝白茶还是福鼎的白茶最佳。我们看到福鼎白茶的可喜的同时，也应该关注到它的问题，比方说我们很多的大白茶不可避免用化肥，乃至一些低度农药，如果按照规定的要求去使用。对于那些打着全日晒的白茶，其实际上是不存在，因为光日晒的白茶，它的含水率更高，后期存放也很容易发霉，更何况没有经过焙火的话，这个茶叶的活性成分喝了是会影响我们的胃，造成胃痛，市面上很多打着太姥山福鼎白茶的，但事实上白茶在太姥山风景区几乎就找不到。
最近这些年，尤其欧美国家对白茶的功能功效的研究 越来越深入，白茶不管是新的还是老茶， 当然老一点的白茶它的黄酮类化合物更丰富，这类物质它对清除人体细胞自由基，抗细胞氧化，自由基是万病之源，在所有茶类里面白茶的自由基含量是最低的，能够抗氧化的功能相对是最高的，能够抑制人体当中的病毒，能过抑制病变细胞向癌症方向引发包括转移。
但是不得不说白茶中的老白茶，因为我们生活当中有些人肠胃比较虚弱，所以喝些有年份的白茶，他的肠胃比较舒服，所以很多人很追捧老的白茶，但是白茶在历史上一是产量低，二是同步都被消化掉，所以存时的老白茶是几乎难找到的，如果说市面上三五年的老白茶这是有的，但是超过五年，那就极其稀少，我们特别看到那些老茶，泡出来是红的，喝起来是苦的，还有就是屡见不鲜的煮老白茶，真正存放了十年的老白茶，它才会呈现橙黄色的茶汤，茶汤才会有甜润度，时间短的都会带点苦的味道，尤其是寿眉，原因就是它的茶多酚儿茶素氧化还不充分。
现在很多外地茶大量充次其间，更麻烦的是老白茶的泛滥 ，最直接就是加水，稍微放一放，然后再干燥，一看是红的，一喝是苦的，消费者如何去挑选老白茶，第一问茶的气味，首先不能霉味，只要它是存放十年的老白茶，闻起来一定有老一辈药房里中药的香味，第二它的滋味是甘中带柔，汤口在嘴巴是非常黏滑的，第三喝下去肠胃是比较舒服的。
新茶比较好的高山上的，树龄大概在三十年上下而且还要老的茶树，甚至是有机的白茶，它的滋味喝下去，第一花香带着甜，第二滋味鲜爽当中有很细腻的味道，第三如果是老茶，喝起来陈味比较舒服。
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