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其他茶已采纳我家是江苏苏州吴中区金庭镇的，请允许我来告诉您正宗的碧螺春是怎么出来的。
●原产地注册商标:苏州吴中区①金庭(以前叫西山)，②东山
现在有茶叶的人家每家每户都有一个原产地的卡(卖茶叶的时候的凭证)。
碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山(洞庭分东、西两山)，两山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。
以下请注意:
市场上有很多其他地方的碧螺春，应该不是正宗的。
●碧螺春制作方法:正宗的碧螺春不可能象其他茶一样，用工业生产的方法大量炒制出来，需要非常细腻的手工炒茶技术，技术不一样，茶叶等级也不一样，甚至对品质的影响是决定性的。小时候会帮家人一起做茶叶，上学后，工作后时间就少了，以前我也会做做的，好久没动手了，不过好茶叶家里人都不会让我做，呵呵，毕竟经验还是不行啊。
●时间问题:
①茶叶采摘时间
一般明前茶是最好的，也就是头几道的一旗一枪(一个茶芯一个茶瓣)，每年自己都会喝上几杯，那味道确实很不错。随着天气和时间的推移，茶的价格会随之降低。
②饮用时间
新茶肯定比较好，很多茶叶店中碧螺春(我反正是不知道哪产的，反正不管真的假的，都会标原产地)有的是隔年的。
我在苏州工业园区工作，如果以上介绍还不放心，碧螺春上市，节假日不上班的时候，可随我体验①上山采摘(空气很清新哦)②现场炒制 ③山泉水泡茶。
Skype:koyiniotite Msn :beijing29olympic@hotmail.com
●原产地注册商标:苏州吴中区①金庭(以前叫西山)，②东山
现在有茶叶的人家每家每户都有一个原产地的卡(卖茶叶的时候的凭证)。
碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山(洞庭分东、西两山)，两山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。
以下请注意:
市场上有很多其他地方的碧螺春，应该不是正宗的。
●碧螺春制作方法:正宗的碧螺春不可能象其他茶一样，用工业生产的方法大量炒制出来，需要非常细腻的手工炒茶技术，技术不一样，茶叶等级也不一样，甚至对品质的影响是决定性的。小时候会帮家人一起做茶叶，上学后，工作后时间就少了，以前我也会做做的，好久没动手了，不过好茶叶家里人都不会让我做，呵呵，毕竟经验还是不行啊。
●时间问题:
①茶叶采摘时间
一般明前茶是最好的，也就是头几道的一旗一枪(一个茶芯一个茶瓣)，每年自己都会喝上几杯，那味道确实很不错。随着天气和时间的推移，茶的价格会随之降低。
②饮用时间
新茶肯定比较好，很多茶叶店中碧螺春(我反正是不知道哪产的，反正不管真的假的，都会标原产地)有的是隔年的。
我在苏州工业园区工作，如果以上介绍还不放心，碧螺春上市，节假日不上班的时候，可随我体验①上山采摘(空气很清新哦)②现场炒制 ③山泉水泡茶。
Skype:koyiniotite Msn :beijing29olympic@hotmail.com
回答者：学茶艺回答时间：2020-04-03
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