绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶大红袍茶，等级分为特级大红袍、一级大红袍、二级大红袍，独特的岩骨花香和精湛的制茶工艺堪称国宝。一般特级大红袍在春天采摘级别是最好的，一级大红袍一般都是夏天采摘，二级大红袍一般都是春夏之间采摘。大红袍香气馥郁有兰花香，香高而持久。
大红袍品质不同的划分介绍：
1.特级大红袍
春天采摘的大红袍级别是最好的。春茶时节一般无病虫危害，也就不使用农药，茶叶无污染，特别是早期的春茶，往往是一年中茶品质最佳的。因此，众多顶级名茶均诞生春茶早期。
2.一级大红袍
夏天采摘的大红袍由于适逢炎热天气，虽然茶树新梢生长迅速，但有“茶到立夏一夜粗”之说，很容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素含量明显减少，使得夏茶口感不及春茶鲜爽，香气不及春茶浓烈。夏茶中的花青素、咖啡碱、茶多酚含量的增加，会使茶口感稍微苦涩，品质稍逊于特级大红袍。
3.二级大红袍
秋天时令介于春夏之间，秋茶后期，气候虽较为温和，但雨量往往不足，采摘的大红袍茶叶显的较为枯老。同时茶树历经春茶和夏茶的采收，茶树营养有所亏缺，因此，采制而成的茶叶，内含营养物质显得贫乏，不但茶叶滋味淡薄，而且香气欠佳，叶色较黄。
不同茶香的划分
1.清香型。
特点：花香中带绿茶的清高鲜爽。口感甘爽，但带青涩。汤色橙黄至黄绿，较淡。叶底鲜活，但香气不耐保留，品质易变。
2.熟香型。
香气浓厚，杯底香特别好。滋味醇厚、岩韵强而耐泡，但常带杂味(如闷味、陈味等)，欠清纯。汤色深浓、久泡不易退。茶性更温和、不伤胃。
不同茶青产地的划分
1.正岩：
茶青采自武夷山名胜区，品质最好，口感最好
2.半岩：
茶青采自武夷山风景名胜区周边，品质次之
3.洲茶：
即采自武夷山名胜区附近的乡、镇地方
大红袍茶叶可以泡几次
大红袍茶叶可以泡7~8次。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。
大红袍冲泡方法
1.投茶量约为茶器之二分一左右。
2.茶壶及茶杯用100℃之沸水冲洗后，将茶叶放入壶中，再冲入100℃之沸水，将茶叶冲洗一次。
3.用100℃沸水高冲注入壶内，焗泡5秒，然后注入茶杯享用。
4.第二泡用100℃沸水，焗泡8秒后享用。
5.第三泡用100℃沸水，焗泡15秒后享用。
备器：对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。
大红袍冲泡步骤
1、洁具
这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器(盖碗或紫砂壶)内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用心的试验，这都很好完成。
2、赏茶
无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形，色泽，包括干茶的香气。当然，此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。
3、置茶
置茶时，动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度。
4、洗茶
大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。
5、冲泡
在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要。高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶(利用这时间将温杯水倒回池中)。
6、出汤
分杯：把茶汤均匀地倒入各闻香杯中，不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满。
闻香：因为大红袍的香高，在冲泡过程中，都会有满室生香的效果。将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。把闻香杯中的茶倒入品茗杯中，双手搓动闻香杯。微微摆闭上眼睛，深呼吸……(品茗杯在右，闻香杯在左)
品茶：大红袍名声在外，所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。这时候其实还是要把心情放平和，有欣赏，玩味之感，缓缓吸入茶汤，慢慢体味，徐徐咽下。稍静，感受喉头及下腹的感受。
母树大红袍-高峰云雾茶有什么特点？高峰云雾茶品质特征
著名乌龙茶 母树大红袍-高峰云雾茶有什么特点？高峰云雾茶品质特征
高峰云雾茶有什么特点？高峰云雾茶品质特征高峰云雾茶经摊放、杀青、青风、初揉、初干、做形、提毫、摊凉、烘焙等八道工序即三大步骤而成，制成的成茶品质优异，内质丰富，是外形内质兼优的一种绿茶茶品。那么，母树大红袍高峰云雾茶有什么特点？下面，我们就来了解下高峰云雾茶品质特征。
高峰云雾茶品质特征
高峰云雾茶成品细紧弯曲显毫，色泽深绿尚润；香气高而持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇；叶度芽叶完整成朵、嫩绿明亮。
高峰云雾茶的保健功效
1、抗衰老
平时人们冲泡饮用高峰云雾茶，能吸收大量最好的红茶是什么品种的茶多酚和黄酮类化合物，这些物质都能增强人体的抗氧化能力，清理身体内的自由基，它能延缓人体衰老，经常饮用还能延年益寿。
2、提神醒脑
提神醒脑也是高峰云雾茶的重要功效之一，它含有的咖啡碱能直接作用于人类的神经，能扩张血管而兴奋大脑，能让人们精神疲惫和身体无力的症状很快减轻，另外人们冲泡饮用高峰云雾茶还能提高记忆力，能让人们的思维更清晰。
3、缓解疲劳
高峰云雾茶冲泡以后是一种典型的碱性饮品，人们饮用以后可以促进身体内乳酸代谢，而乳酸又是导致人体出现疲劳的重要存在，它的数量减少以后，人体疲劳的症状就会随之减轻，平时它最适合那些身体疲惫或从事重体力劳动的人群饮用。
4、提高消冰红茶兑奖网站化功能
高峰云雾茶中含有一些天然消炎杀菌成分，它能消灭肠胃中的细菌，可以防止肠炎，胃炎发生，另外高峰云雾茶中含有多种天然活性酶，这些物质能促进肠胃中消化液分泌，能加快身体内食物的消化与吸收，对提高人体消化功能有很大的好处。
5、减肥瘦身
减肥瘦身也是高峰云雾茶的重要功效之一，因为高峰云雾茶还有丰富的氨基酸和一些芳香类物质，它更含有丰富的茶多酚和儿茶素，这些物质被人体吸收以后，能加快身体内脂肪的燃烧，而且能清理人体内淤积的胆固醇，平时人们经常饮用高峰云雾茶能起到辅助减肥作用。
6、预防高血脂
高峰云雾茶中含有丰富的维生素c这种物质可以抑制人体对胆固醇的吸收，而且它能净化血液，加绿茶含碱性吗快血液中胆固醇的分解与代谢，可以促进血液循环，也能防止血脂升高。另外经常喝高峰云雾茶，还能保护人类的心血管，对人类高发的动脉硬化和冠心病都有明显预防作用。
高峰云雾茶产于湖南省祁东县高峰茶场，是品质不错的绿茶。而且制作未经发酵，茶叶内含营养物质丰富，有不错的保健功效，经常饮用可以保健身体健康，是绿色健康的茶饮。
西湖龙井价格被称为“世界茶王”的大红袍有何魅力？
最古老、最神秘、最具争议的大红袍茶，近来在我国南方各大城市及海外市场热销，酒店茶楼以推崇大红袍为荣耀，老板、白领及高档消费者以馈赠其为时尚……究其原委，记者做了一番调查。 步入上海世博年的第3月，造访了上海源深体育中心的第一家“武夷岩茶”为主的茶馆“茶识地”。席间，友人神秘兮兮地取出一条包装精美的“香烟”分发，我不以为然。但见友人小心翼翼 地将“香烟”盒启封，从中取出一小纸包，在包厢内的服务员耳畔悄声嘀咕。很快，服务员端上瓷壶冲泡，开盖浓香四散，此时众人才晓得那“香烟”盒里包的是茶，且是享有“世界茶王”美誉的武夷山大红袍。
友人开谝：说大红袍价格不菲；说大红袍味道绝佳；说大红袍母树由若干武警昼夜持枪看护；说大红袍身世和武夷山船棺一样扑溯迷离；说大红袍母树由若干武警昼夜持枪看护；说大红袍营养保健防病治病云云。我曾兼任云南某茶叶批发市场老总，与茶商、茶客、茶叶、茶具厮混过四年，且亲身经历过不久前的普洱茶炒作风潮，故作出几分深沉状，边品啜，边审视杯中汤色、叶片及那与众不同的“香烟”型包装。 惊叹这款大红袍礼品包装的同时，我发现了盒上印制的“福建玉记”一行小字。于是，有了我和上海资深茶人，茶识地商务茶馆总经理潘勤谈话中，有了如下和盘托出的文字。
问：大红袍产于何地？
答：大红袍产于中国福建武夷山，那里是世界自然文化遗产，也是联合国全球生物多样性示范保护区。大红袍母树仅存几株，有300多岁了，现生长在武夷山九龙窠的高崖峭壁间，已被国家封存保护，不再采摘。如今市场上见到的大红袍，包括我们玉记茶庄经销礼品装大红袍，是茶叶工作者依赖无性繁殖的科学技术，精心培育的第二、三代产品。假设有谁说他经销的母树上的大红袍，切勿轻信。
问：大红袍名称由来？
答：大红袍自古是万茶之尊，是武夷岩茶的代名词，究竟是谁给它起的名？为什么偏偏叫这个名？众口不一。我在家乡听到的至少有四种传说：“皇后治病说”、“县丞祭茶说”、“猴子采摘说”和“状元报恩说”。
“皇后治病说”纯属无稽之谈。历史上离武夷山最近的京城是南宋的杭州城，依当时的信息和交通条件，从皇后“突然得病”到找到“大红袍”治好病，起码要花费几个月时间，远水解不了近渴。
“县丞祭茶说”也十分牵强。武夷山虽然自古有祭茶的习俗，但县丞作为七品小官穿大红袍祭茶也不符合封建社会严格的着装礼制。
“猴子采茶说”更是藐视了武夷山人的智慧。大红袍虽然生长在岩壁上，但不至于高不可攀。早在3000多年前，武夷山的山民就能把船棺安到几百米高的悬崖上，何况区区几十米岩壁。 经过专家学者考证，“状元报恩说”最令人信服：说的是明朝初年一举子，赶考途径武夷山，中暑昏倒在路边，被九龙窠附近的天心寺僧人所救，以茶入药为他治疗。举子病好后高中状元，回天心寺报恩，方丈说救他性命的不是僧家，而是茶叶，叮嘱他用红袍披盖茶树，以表谢恩。“大红袍”故事从此不胫而走……
问：大红袍营养多少？
答：茶，最早是被古人当作药来利用的。翻阅现存的历史中医典籍，至少可以总结出茶的二十余种医疗保健功能。随着时代的进步，现代茶叶专家和保健医药专家借助严谨的科学仪器，早已检测出包括大红袍在内的名茶富含维生素、矿物质、人体新陈代谢所必需的三大物质等多种营养成分。
任何植物的营养价值离不开它的存在环境。大红袍的生长地武夷山是地球上发育最完整、保存最完好的丹霞地貌，峰岩、地表发赭红色。这跟当地岩石、土壤中的铁元素长期氧化有关。武夷山表层是富含腐殖质的酸性土壤，非常适合茶树生长，加上它所处的经纬度、海拔、气候及种苗遗传基因等特殊条件，使大红袍的药效作用更为医学专家所重视。大红袍茶中的化学物质如茶多酚、生物碱、脂多糖等非同寻常，其多神药效成分相互补充，综合协调，具备防癌抗癌、降低血糖血压、降血脂、抗动脉粥样硬化、延缓衰老、消炎抑菌、防辐射、助消化等多项功能。
需要提醒消费者的是，大红袍毕竟是饮料，品质较好的大红袍虽然具备一定的保健医疗功能，却取代不了纯粹的药品，不可盲从、迷信。喝茶是一种健康的生活习惯，茶带给人的不仅仅是物质营养，而且有精神、文化及诸多的情趣。
问：大红袍如何制作？
答：大红袍属于半发酵茶，制作工艺独特、复杂而又讲究。一般的制作流程是：晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥。最后成型的叶瓣呈现出“三分红七分绿”，俗话称为“绿叶镶红边”，红的部分实际上是发酵部分。现代人为了追求产量、效率，也有采取机械烘焙，而高档的大红袍都是手工制作，茶师的经验、技艺与成品茶的品质差异十分明显。 顺便说几句，我们玉记的合作伙伴崇安岩茶厂种植基地位于武夷山九龙窠大红袍母树脚下，其茶园土壤、气候等条件与母树极其相似。我们经销的中、高档大红袍，全部采用传统手工制作。我父亲、叔叔都是制茶出身，他们对传统工艺很有感情，宁肯多花一些人工成本，也要保持大红袍的品质，说一千，道一万，毕竟是“世界茶王”嘛，质量次了，不仅伤害了大红袍的名气，也砸了我们玉记的老牌子。
问：大红袍怎么冲泡？
答：自从我们玉记经销的大红袍上柜台后，几乎天天有人提出这个问题。怎么说呢？想简单就简单，要复杂很复杂。简单些：和饮用普通的乌龙茶一样，将茶叶放进瓷碗、玻璃杯或紫砂壶，再冲入九十五度以上的开水，即可饮用。 有条件、有时间、讲究点的，采用功夫茶冲泡的方法：（1）先在小盖碗里放置5—10克茶叶；（2）冲泡的水要沸滚，随烧随泡；（3）注水时要“低斟高冲”，壶口与盖碗保持一段距离；（4）注水后刮去茶汤上面的浮沫，再加盖；（5）一般5—15秒出汤，喜欢喝浓茶的泡的时间长些，喜欢喝淡茶的则出汤快些……
问：大红袍价位高低？
答：你这句话把我问住了。大红袍说贵，贵得吓人；说实惠，相当实惠。比方说大红袍母树，只有那么几株，充其量能采多少？一般人很难喝到，何况现在国家已经封存。史书上记载，当初武夷山的大红袍一两值一百两白银。1998年大红袍拍卖会上，20克从母树
本文标题：大红袍等级怎么分
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
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