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怎么煮花茶

提问者:天涯灵犀提问时间:2019-05-08
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煮花茶的方法主要有两种,一种是煮茶法,另一种是点茶法。

怎么煮花茶

煮花茶的方法

1、煮茶法。

直接将茶放在釜中熟煮,是中国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说,首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中,以炭火烧开。但不能全沸,加入茶末。茶与水交融,二沸时出现沫饽,沫为细小茶花,饽为大花,皆为茶之精华。此时将沫饽杓出,置熟盂之中,以备用。继续烧煮,茶与水进一步融合,波滚浪涌,称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶,视人数多寡而严格量入。茶汤煮好,均匀的斟入各人碗中,包含雨露均施,同分甘苦之意。

2、点茶法。

此法即宋代斗茶所用,茶人自吃亦用此法。这时不再直接将茶熟煮,而是先将饼茶碾碎,置碗中待用。以釜烧水,微沸初漾时即冲点碗。但茶末与水亦同样需要交融一体。于是发明一种工具,称为“茶筅”。茶筅是打茶的工具,有金、银、铁制,大部分用竹制,文人美其名曰“搅茶公子”。水冲放茶碗中,需以茶筅拼命用力打击,这时水乳交融,浙起沫饽,潘潘然如堆云积雪。茶的优劣,以饽沫出现是否快,水纹露出否慢来评定。沫饽洁白,水脚晚露而不散者为上。因茶乳融合,水质浓稠,饮下去盏中胶着不干,自然称为“咬盏”。

主要事项

经常用泡茶的方法饮用茶水,泡茶与煮茶的味道略有不同,可以根据个人喜好,加以选择。

回答者:泡妞妞回答时间:2019-05-08
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什么时候喝花茶最好

AM8:00-醒神排毒

薄荷、牛蒡根、荨麻的混合茶,可以帮助清扫夜间新陈代谢的沉积废物,一整天神清气爽。

AM10:00-减压宁神

长长的工作清单难免让人焦虑,舒缓紧张情绪的紫罗兰茶可以帮到你。

AM11:30-滋补开胃

这时候泡杯香蜂草或是天竺葵茶是最好的选择,个性较为平衡的它们,能够调理忙碌一上午的身心。

PM1:00-清爽消食

午餐让大脑变得昏沉,口味酸甜的山楂茶或是爽口的柠檬水很能够改善状况。

PM3:30-小憩安神

传统的下午茶时间,忙中偷闲喝个茶、吃点甜点,选择玫瑰、茉莉等平和的花草茶,配上美味小食,为接下来的工作充电。

PM7:30-明目滋养

如果你还在加班中,一定要为自己泡上一杯明目养神的蓝莓或者菊花茶,来舒缓一下你的双眼。

PM9:30-宁神助眠

很多人都认为茶会使人兴奋提神,不能在晚上饮用,其实则不然,睡前一小时选择安神镇静类的花草即可,比如洋甘菊、薰衣草、合欢花,能够让你睡得更安稳。

春夏秋冬按时令喝茶

春季:顺应自然界阳气升发的特征,选择养肝利胆的花草茶,例如提升醒脑的茉莉、提高免疫功能的香茅和激发肝胆能力的马鞭草。

夏季:酷暑气候与全天候的空调环境,最容易使湿热内积,情绪也烦躁不安,宁神的薰衣草、清热去火的金银花和清凉提神的薄荷建议常备。加入酸甜开胃的果粒配成水果花草茶非常推荐哦!

秋季:秋天是个让人心情很燥的季节,降火清热、滋阴补肺的花草茶是首选,马鞭草、金银花都可以尝试,以及清雅提神的迷迭香,平衡内分泌的玫瑰也是不错的选择。

冬季:冬天理应滋阴潜阳,要选择茶质温润的花草来配合,比如菩提、玫瑰果等,或者将花草与性格温和的红茶搭配起来喝。

槐花茶治痔疮吗槐花与槐米功效与作用

槐花茶治痔疮吗?

槐花茶是可以治疗痔疮的,起到的是止血,加快痔疮愈合的功效。痔疮是一种十分普遍的疾病,患者通常是中老年人,这种疾病给人带来不少痛苦,而且伤口反复出血疼痛也于健康不利,因此要及时治疗。槐花性寒凉,在中医中常被用来治疗内外痔疮,痔疮反复出血和灼热疼痛等症状。现代研究发现,槐花中含有芸香苷提取及槲皮素,可以修复脆弱的血管,减少毛细血管出血,增加毛细血管的弹性,这样就能给痔疮出血了,从而加快痔疮的愈合。直接将干的槐花冲泡饮用,不仅可以治疗痔疮,对于吐血、鼻血等都有一定的疗效。

槐花茶和槐米茶有什么区别

槐花茶是指用槐花泡的茶,槐米茶则是用槐米泡的茶,大家就要疑惑了,槐花和槐米有什么区别吗?它们是一个东西吗?槐花就是洋槐树开放的花朵,而槐米则是它的花蕾,夏季花未开放时采收其花蕾,称为“槐米”;花开放时采收,称为“槐花”,它们都可用来泡茶,具有保健功效,都可以降血压、止血和扩张冠状动脉等,是保健茶品,功能基本上差不多,两种茶品都很适合高血压患者。

槐花大麦茶的做法

槐花大麦茶是大连的特产,用大麦和新鲜的槐花制作而成,既有大麦的甘醇,又有槐花的清香,是一种休闲饮品,泡制方法也十分简单,将买到的槐花大麦茶取适量放在杯中,加入沸水冲泡5、6分钟左右即可,槐花大麦茶可以连续冲泡多次。

在冲泡槐花大麦茶时还可以加入一些你喜欢的食材,红糖、枸杞、红枣等都可以让槐花大麦茶的口味更佳,夏天还可以放在冰箱冷藏后饮用。但是槐花大麦茶是有调理肠胃的功效的,一般是在便秘的时候饮用,平时不要饮用过多,不过现在很多人都在减肥,喝点槐花大麦茶也不错哦!

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花茶文化之秋季泡什么花茶最好?

花茶是我国特有的一类再加工茶,是将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,对于人体有十分好的保健养生作用。今天,要通过花茶文化介绍的是关于秋季泡什么花茶最好,下面就让我们一起去了解吧。

1、苹果花茶

苹果花茶,气味清香,口味略苦,算是近年来比较新的花茶种类。多喝苹果花茶有助于补血、舒解神经痛、补血明目、祛痘美白。

大家可以试着将苹果花、玫瑰花和橙花混合搭配来泡茶,可以起到补血活血、调理血气,缓解郁闷,调节内分泌及滋养子宫的功效,对于女性有良好的保健功效。

2、玫瑰花茶

玫瑰花茶在近年来一直备受女性喜爱,玫瑰花不但气味芬芳,对于女性还具有保健作用。玫瑰花茶这一类美容养颜类的花茶,不仅可以红颜润肤,而且能够解郁活血,治疗痛经,改善月经失调。

在秋季,气温降低,天气干燥,女性朋友可以多喝一些玫瑰花茶来滋润去燥,养血暖胃,对于女性的健康非常有帮助。

3、茉莉花茶

茉莉花茶是带有芳香气味的茶饮,通常这一类型的花茶都会具有醒脾开胃的功效,可以促进食欲,帮助消化。如果出现了食欲不振、咽干口燥、口臭牙痛,或者伴随腹胀便秘等秋燥症状,可以多喝一些茉莉花茶,这样不仅可以生津止渴,而且有很好的保健作用。

不过要注意的是,由于茉莉花一般都是搭配绿茶来饮用的,但是绿茶茶性偏寒凉,因此,体质虚寒者不宜过多饮用。

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4、菊花茶

在秋季,由于天气干燥,不少上班族,因为长时间盯着电脑屏幕,很容易就会出现头昏脑胀,眼睛干涩等症状。针对此类人群,推荐大家饮用菊花茶。菊花味味甘苦,性微寒,具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。

对于口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病,饮用菊花茶均有一定的疗效。可治疗感冒风热,头痛病等。另外,菊花茶对于眩晕、头痛、耳鸣也有防治作用。推荐:散风热、平肝明目的菊花茶的泡法

5、迷迭香茶

迷迭香气味清香、芬芳,泡茶来喝,茶色淡绿,口感纯正。常喝迷迭香茶可以抵御电脑辐射、增强记忆力、消除胃胀、降低胆固醇、促进血液循环、抑制肥胖,并能改善脱发的现象,还具有祛痰、抗感染、杀菌的功效。

迷迭香可以搭配玫瑰花、马鞭草、柠檬草、洋甘菊、薄荷、茉莉花等来冲泡。

6、洋甘菊茶

洋甘菊,又名西洋甘菊、罗马洋甘菊。用洋甘菊来泡茶,可以清热解毒、清肝明目、活血补血、降血压、调经止痛、润肺滑肠、疏风散热、抗炎消菌、舒缓疲劳、安抚情绪、改善睡眠。洋甘菊茶既美味又保健,在欧美国家是非常流行的花茶。

另外,如果有牙痛的症状,可以用洋甘菊来漱口以缓解;也可以用冲泡过的洋甘菊茶,冰凉包起敷在眼上来去除黑眼圈。

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