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红茶洗茶用多少度的水？

提问者：梦不落提问时间：2020-04-07

已采纳正宗的一级祁红才50多块钱一斤，花300多块钱买的祁红亏了吧。而且祁红和滇红是两种不同类型的茶，滋味，香气等都不同，因为个人的喜好口感不一，才会觉得祁红不好喝啊。
苦涩是茶叶的特征，先有茶汤涩味后不涩的属于茶汤味的特点，不属于味涩，吐出茶汤仍有涩味才属涩味，而且红茶相对绿茶来说，基本没有什么涩味了，只有甜味。
要洗茶的话，温度与泡茶的温度差不多就行，时间在10秒之内，洗茶通常能将茶叶中的咖啡碱洗掉，这样茶叶的提神功能就没有了。要是时间再长一点的话，茶叶中最具有保健功能的物质--茶多酚，也会丢失，当然茶多酚是涩味的主要来源，但是如果要想茶一点没涩味的话，还不如去喝白开水。

回答者：爱茶艺回答时间：2020-04-07

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