不管是新白茶还是老白茶，都是不上火的。但是新白茶和老白茶性质还是有些不同的。
刚制作出来的头年的白茶，接近绿茶的口感，茶性会比较寒凉，因而不建议体寒者饮用，再加之滋味相对单薄，可能品饮起来稍欠丰富。
但是白茶是很奇妙的瑰宝，白茶的茶性是会随着时间而转变的！
你只要把她好好珍藏两三年，在存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈，汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和，滋味渐柔。茶性也由凉转温。
白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉整个人都轻松很多。
⒈冬天，是适合喝白茶的季节。寒冷的初冬，待在笔者家的茶园山脚下，悠悠的喝上一杯温热的白茶，别提多舒服。尤其是晌午时分，支一张桌子，拉上电源，煮上一壶老茶，美极了。或者，泡一杯春白茶，也很不错。此时的喝春白茶正值新鲜劲，啜上一口，非常爽滑又甜
回答时间：2020-04-24
福鼎白茶按鲜叶形态可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，是福建省福鼎市特产，品质风格各有特色，皆有保健养生的作用，是健康的茶饮。那么，福鼎白茶有哪些产地呢？下面一起来了解看看。福鼎白茶有哪些产地福鼎市，是福建省宁德市下辖的一个县级市。位于福建
回答时间：2023-02-15
云南白茶与与传统白茶的区别是什么呢？区别1：茶树品种有区别。福建白茶是以大白、水仙或当地中小叶群体种制作；云南景谷白茶是以景谷大白的品种制作；而此款白茶选用的是云南大叶种群体种制作。区别2：制做工艺不同。区别3：口感不同。云南白茶尤其是古树
回答时间：2020-04-10
茶的种类很多，不同的水和泡的时间，产生的味道自然会不同，福鼎白茶是中国六大传统茶中最古老、最自然、最健康的茶叶之一，更是茶叶中的瑰宝，福鼎白茶大多使用芽头，覆满白毫，也以白色如银似雪而得名，所以被称为白茶。福鼎白茶具有地域独特、工艺自然和效
回答时间：2020-04-24
绿茶
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